飞利浦全自动咖啡机ep2220开箱有感

创作立场声明：真实家庭用户，咖啡机开箱有感

写在前面

我对咖啡的认识，在于小时候奶奶给我喝的速溶，而且是没有3合1罐装咖啡粉，小时候觉得怎么闻起来这么香喝起来这么难喝(到现在仍然觉得，很多咖啡真的冲泡超香，喝起来甘苦)。大了之后，和朋友一起到咖啡馆，喝了一杯油脂浓厚，金黄奶泡的拿铁以后，一发不可收拾。

其实，国内对于咖啡赋予太多超过味觉品赏的意义，大家想到咖啡第一时间都想到星巴克。u1s1，星巴克以前的咖啡还是挺好喝的，但是后来感觉换了一种豆，味道不够浓郁，精品咖啡馆发展起来以后更加不耐打。也不是说懂咖啡的人非得diss星巴克，仅仅因为它的中国市场策略，令到很多平民百姓以它为逼格自称引起行内愤怒而已。

老实说，咖啡，跟茶叶，跟酒是一样的，仅仅是一种饮料，一种享受，有功夫钻研也好，仅仅消遣也好，萝卜青菜各有所爱，不要赋予它太多精神价值，更加不要为了它装，这才是正确的打开方式。

购买前

新房装修以后，我觉得厨房一直缺一台令我可以在家煮早餐的机器，想了煎蛋西多士，那最好的搭配一定是咖啡或者奶茶。港式奶茶没有那个技术，只能靠机器来煮咖啡了。想到以前曾经玩过的东菱半自动玩具机，我还是狠下心来买品牌全自动机吧。

我的目的很明确，我要早上出门前，方便快捷弄出一杯咖啡最好是拿铁，可以带出门。

全自动机肯定绕不开德龙的，站内晒单也有很多，我也没买没法对比，仅仅说一下我看过的型号。22.110皮实肉厚，性价比最高，史低价1800，没有显示屏，不好看。45.760，自动奶泡(不可切手动)，好看，有屏幕，还有白色，史低价3600，等了一个月没等到放弃了，自动奶泡确实方便但是不能手动的话就少了点乐趣。要是选购德龙，我推荐亚马逊海外购，国内税费太高，随随便便都上万。不过国内联保，美亚德亚没保修(也算是个重要原因，毕竟还是个大件)。

22.110

45.760

有天逛张大妈看到推荐飞利浦全自动咖啡机ep2220，立刻在站内，百度，淘宝店搜索资料。这款手动打奶，陶瓷磨豆机，全球联保两年，带净水滤芯，虽然没有显示屏，但比22.110好看，价格1840含税，德亚发货。颜值不错，虽然不能自动奶泡，但是便宜一半(我穷是我的错)，那就下单吧！

ep2220

订单截图

到货

2月27日晚上购买，28号德亚发货，发货地亚马逊显示德国的一个城市，但是单号在快递100查出来是荷兰仓我也不懂┐（─__─）┌。快递公司易客满，网上评价好坏参半。寄广州居然上海入关！服气！国内顺丰转运，两天，从上海坐火车过来。3月5号到手。

不知道是疫情原因还是咋的，顺丰小哥就把他放在小区门口，跟其他快递放一起，也没个人看一下，差点没忍住要把小哥骂一顿。后来想一下，他打电话的语气像是他有事要回去仓库，他留下人来看管，但是那个人不靠谱走了(我脑补安慰自己的，毕竟疫情，快递员也很辛苦，体谅一下)。

另外，这德亚的包装也太寒酸了，直接发彩盒，快递订单图直接贴彩盒上面，好歹千把块钱的货也不给我弄个外包装，之前400块的汉斯格雅也有个外纸盒呢！！！而且彩盒外面有潮湿，当天下过雨，纸箱边缘像磕碰过一样，当时很担心货有损伤。

孤零零

开箱

外包装直接上图

彩盒残残旧旧

我当时对快递小哥有怨气，赶紧拍照留底。

底部潮湿，四角位残旧

背面图，正面有快递单

然后开箱图。

里面纸皮包裹

有个塑料袋拉手可以把整台机器拉起来

塑料薄膜

本体

德国插头，国内通用

萃取器

萃取器是塑料件，上面很多很多油，直接微信公众号问飞利浦客服，客服会让报型号，我后来找了淘宝买的国行款型号2124报上去了。后面也让他把2系的说明书中文版邮箱发给我，图文并全。原装说明书根本没打开，站内晒单说英语也在很后面，懒得翻了。有客服，有保修，这方面确实吊打德龙。

因为是晚上开箱，第二天再来试机。赶紧下楼买了纯净水和鲜牛奶(快过期的香满楼，买一送一，味道香价格也香)。

豆子买的fisher最便宜的意式拼配豆，40块454g，有3成的罗布斯塔豆。因为机器要调试，先买便宜豆子。后面证实了这是正确的选择。

第二天是周六，不用很赶的弄。直接倒入纯净水，豆仓擦一下加豆，开机。这款机器，开机的时候都要热水过一次里面的萃取器和管道。算是清洗也算是预热。所以得提前准备一个容器放在出液口。

研磨粗细度，磨一次豆，出一杯咖啡液，才能调一次磨豆粗细度。这个挺麻烦的，因为要保护磨豆刀片不能一次过调多格。站内晒图都是往1调的，但是飞利浦客服说，深度烘焙的可以调1-2，中度烘焙的可以调5-6。磨豆的调节箭头不是真的能够对准1-2格，客服解释这是因为模具都是统一开模的，每台机器情况不相同，不一定能够对准数字，我理解就是这部分配件不够精细导致的。

研磨度不够

粉饼松散，灵魂对焦

一开始冲泡了三四杯，油脂很少，过一会就散掉了。我理解是机器在调试中，还没完全调试好，研磨度也不够细导致的。说明书上更加说是，要保持一个研磨度，超过100杯，机器才会完全调试好。味道苦涩，跟麦当劳早餐咖啡粉煮出来的一模一样，朋友笑我，2000块可以喝多少杯麦当劳咖啡了，差点没把我气死。

研磨度调到最细，再冲煮两三杯之后，机器出品趋于稳定。

浓度调到最浓，浓度客服解释说，跟萃取器压粉的力度有关，越浓压粉越大力。

咖啡液我是调两格的，客服说，一格两格三格大约对应30/40/50ml。我调两格，用45ml的shot杯刚好一杯。为什么不调3格，3格出液后段偏白，有过萃嫌疑。

用豆量，客服说每次用10g豆，未经考证，以后尝试量10g的豆，丢进去看能不能煮一杯。

那我现在煮一杯esp，用的是未知豆量(可能10g)，煮出45ml浓缩液，时间还没认真算，出品如下图。

油脂凝而不散

颜色还算金黄不泛白

说一下这台机器的缺点，打奶，打奶一定要先放一次蒸汽！先放气！先放气！先放气！因为第一次放气，蒸汽奶管是冷的，水蒸气遇冷凝水，出水量很大！我没有放气就打的话，奶量飞涨，分层很明显！

打奶泡还是要讲究技巧的，我这种渣渣根本打不出光面奶泡，又绵又滑的感觉。这个应该跟打奶的角度有关，还没仔细研究。还得慢慢学。

拉花…奶泡都打不好，又是手残党，没法演示

所以，对我来说，现阶段要先研究好esp的黄金比例，18g豆30~36ml浓缩液，萃取时间在23s左右(控制流速，应该有预浸泡)。先把这个研究好，再考虑后面的打奶泡和拉花。

味道，因为现在调试好了以后，好很多了，没有豆腥味，也不会苦涩，有榛果和可可香味，其他没尝到。

调试完该换豆了

关机，看了说明书之后，调了一下15分钟自动关机。关机会再过一次水，所以还是把容器放在出液口那里。

清洁，我每天弄两杯esp，按客服指引一个月洗一次萃取器也可以。两三天倒一次粉渣(早上出门赶)。

说一下缺点，除了打奶泡没有自动，奶泡质量需要用技术补救。磨豆和冲煮噪音偏大。咖啡出液口可以伸缩但仍然放不下保温杯，奶泡蒸汽管过长，360ml奶缸放进去很勉强。都不是什么大问题。

每天早上刷牙的时候开机，收拾出门东西的时候煮esp，然后手动打奶，装保温杯，美滋滋。

广州用户，牛奶建议，味道:维记(商业通用建议)>香满楼(香)=燕塘(浓)>风行。价格跟味道类似。

写在最后

手机码字，多多赞赏。吐槽一下，写测评文章真的不容易，但是大家赞赏爆价的更加多。关于咖啡大家请多给点意见，自动咖啡机可玩性还是有的，方便快捷才是他的优点，适合我这种需求的用户。

每个人的味觉不同，咖啡的冲煮影响因素太多，如果不是专业的，单靠自己盲猜确实有难度，我也没有那个钱去上咖啡品鉴课程和冲煮课程，仅仅出于一个家庭用户的早餐需求，满足自己的新家。希望大家多给点意见，但请不要有鄙视链发言，因为我们是喝香浓的咖啡，不是比财产。多谢观看！