惠家kd310,终极入门意式机

2021-05-14 14:12:47 6点赞 11收藏 28评论

如果有看过我之前的投稿,应该知道我一年前买了一台飞利浦ep2220。作为全自动机,飞利浦可以非常好的满足我家用日常喝咖啡的需求。当时德亚19**,包装略差,不需要转接头,220v直接可插,粉豆均可(不过我直接放豆比较多)。皮实耐用,萃取风味尚可。

相对完美状态(通过法压壶作弊补救)相对完美状态(通过法压壶作弊补救)

拉花手残党拉花手残党

这才是日常这才是日常

冷奶泡用法压壶作弊打出来,雪糕质感冷奶泡用法压壶作弊打出来,雪糕质感

总结一下优缺点:

优点: 1.方便,1分钟不用开关机,开关机自动清洗,自带磨豆机。2.快捷,30s一杯浓缩,手动打奶30s,加上融合,倒咖啡渣,起床5分钟内可以搞定出门。3.浓缩有不错的油脂和风味,不过度追求口感,奶咖更加好。4.操作方便。傻瓜机操作,只比胶囊复杂一点。5.使用频率不高的情况下(一天一到两杯)清洗周期为半个月或一个月一次,清洗也不麻烦,所有组件冲洗晾干就可以。

缺点:1.容易萃取到杂味,木质味,塑料萃取器残余的不新鲜味道,以soe最为明显,奶咖还行。2.磨豆无法太过精细把控,压粉力度只能通过三档浓度调节,萃取比例难以调节(咖啡出液量同样只有三档)。3.蒸汽棒打奶,无法言喻,我不是大师,只能通过类似法压壶的打奶壶补救。当初想手动打奶确实有点难为这台机器。

打奶壶打奶壶

总结:别看他这么多缺点,缺点是我穷!我爱飞利浦ep2220!他性价比无敌好吧!带我入了意式咖啡的门,方便快捷的完成任务,每天出门两shot混奶倒进去外带咖啡杯,夏天直接倒冷的鲜牛奶。爽歪歪!如果你有更好的建议型号,欢迎自己写帖子,谢谢!

人是有追求的,飞利浦毕竟是家用全自动,有些要求已经超过他的设计初衷,将来我会把它拿到办公室用,继续发挥余热。

然后看了一下,入门家用半自动,列了一下需求:磨豆机重中之重,但是可以考虑二手,选用口碑型;咖啡机,因为是家用,必须开机快捷,打奶质量过得去,价钱大概5000。

磨豆机选购:惠家zd17n,口碑一般;zd18,贵;mazzer,非直出,不结块但是残粉多不新鲜;mmg直出口碑不错颜值可靠,最便宜款就可以了,刚好咸鱼有人出,1250到付自己清洁,但是还是有少少不新鲜的味道只能靠多点磨豆了。

咖啡机,不是引战,有话直说,杠就是你对。看看贴吧和b站,一天到晚到处站队,烦不烦。我只说我的观点:旋转泵高级,但是超预算真的买不起。加热块,锅炉小,加热快,蒸汽量和加热效率肯定没有大锅炉机好,但是我出门只有5分钟,家用才是第一条件。必须带水箱,因为我没有办法下接水。

以下是kd330,超好看,白色搭配厨房装修的白色风格也是白搭,我只因为白色想买330,但是要比310贵2000以上,就连经销商都说不建议买,性能提升不大,价钱贵太多。就冲这个白色,咬咬牙2000也不是不可以。但是最近真的穷的叮当响,310测评也是一面倒的优秀(家用价格家用级别,别出来杠),遂咬不了这口牙,放弃了。以后第二套房,我再买爆!

惠家kd310,终极入门意式机

然后就是定妆照,渣拍,本期文章其实是个开箱文,因为我还没玩熟。以后再补充。

诡异的朋克风诡异的朋克风

不锈钢机身一片违和感不锈钢机身一片违和感

手柄粉碗重量挺有质感,以后换无底实木柄手柄粉碗重量挺有质感,以后换无底实木柄

我家水台有挡水边,不能搞转角垫,所以用这种架子我家水台有挡水边,不能搞转角垫,所以用这种架子

标配配件,单孔蒸汽孔,双孔蒸汽孔,一个双份手柄,一个双份粉碗,一个单粉粉碗,一片盲片,一个粉锤。

自己买的配件:58mm三孔木架,四叶布粉器,两个奶壶,一个打奶壶,58mm接粉杯(倒转就可以倒到粉碗很方便)。

总价约6000以内搞定,包括一年使用的二手磨豆机,外观瑕疵全新咖啡机,以上配件,几包豆子。

新机子到手以后,只做了两杯,还没有空详细品味,目前磨粉略粗,压粉也未掌握,第一杯25s出了70ml的咖啡液,第二杯,19s出了50ml的咖啡液,流速过快需要调整。口感,涩的味道更加少,body更加醇厚,杂味明显少了,风味在以上情况更加突显。

如果有兴趣了解飞利浦ep2220的咖啡制作过程或者定期清理过程,都可以留言给我,写不写看心情哈哈哈哈哈(不是)。新机子的味道测评要晚点了,豆子要养15天,手头只剩下100g,预计将有一周没有咖啡喝。

最后的最后,咖啡只是日常饮品,不要装格调有多高,不要有鄙视链,我喜欢喝甜的但是从不加糖。

我们联合!两面包夹芝士!

展开 收起

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