8月,聪明的女人多喝这汤,祛除湿气又健脾,整个夏天都精神

2020-08-01 22:40:20 2点赞 19收藏 1评论

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创作立场声明:欣和臻品料酒,熬汤去腥必备调料

8月,聪明的女人多喝这汤,祛除湿气又健脾,整个夏天都精神

这些日子,小城一连几天都是连阴雨,走到哪里都湿哒哒,夏日炎炎,感觉自己一点精神都没有,闺蜜对我说:“我一到夏天就特别怕热,昏昏欲睡,无精打采,没有一点胃口,浑身湿乎乎,黏黏的感觉。这会不会是身体出了什么问题啊?”其实,夏天对于女人来说,是一个有点难熬的季节。

三伏天天气热,水分蒸发快,有机物腐蚀也快,空气中热气、水气、浊气混杂在一起,形成一种特别伤人的邪气,中医叫做湿气。人在夏天中,本身应该多出点汗。但是走到哪里都有空调,出汗就出较少,汗不出来,体内的湿气就会加重,这时候就需要多吃一些健脾健胃又祛湿的食材,今天分享一款和南方小伙伴学到的汤水,简单易做又健脾,特别适合女人来喝。

8月,聪明的女人多喝这汤,祛除湿气又健脾,整个夏天都精神

8月,聪明的女人多喝这汤,祛除湿气又健脾,整个夏天都精神。想要祛湿的方法很多,都说药补不如食补,今天分享的是一个食疗方子,食材和做法都很家常简单,夏天出汗多,水分流失的也多,所以建议多喝一点汤水。这道汤我用到的食材就是鸡爪、白扁豆、薏米、山药和一点排骨。熬这个汤,需要说明的是,要用小火提前将白扁豆和薏米炒至微微发黄,再用它来熬汤,才能发挥更好的作用,鸡爪富含胶原蛋白,女人多吃还有美容养颜的效果,喜欢的小伙伴试试吧。

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【鸡爪扁豆山药汤】

【食材】鸡爪4个,山药一根,排骨一碗,大枣6个,白扁豆适量,薏米一把,盐一茶匙,葱一颗,姜适量,料酒2茶匙。

【做法步骤】1、将鸡爪洗净,去掉指甲,然后斩两段。

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2、将鸡爪入锅焯水,记得少放一点料酒去腥。排骨也焯水,捞出备用。

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3、不粘锅倒入白扁豆和薏米。小火煸炒至微微发黄关火。

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4、砂锅里倒入清水,清水的量要多一点。

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5、倒入排骨。

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6、倒入鸡爪和姜片。

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7、开大火煮,这时候倒入炒到微黄的扁豆和薏米。

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8、放入大枣和山药,适量的少许料酒。

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9、将锅里的汤汁煮开,转中火继续炖25分钟。

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10、出锅前撒入盐和葱花。

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11、趁热喝吧,特别鲜美营养的一款汤水。

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小贴士:

1、您也可以选用电炖锅来熬,这样就不用看着火了。

2、白扁豆和薏米尽量提前炒一下,才能有更好的祛湿效果。

3、如果家里没有排骨,也可以不放。焯水后的排骨要洗净,这样熬出的汤汁浮沫少,口感不油腻。

您喜欢这道汤菜吗?做法简单,营养丰富,祛湿解暑。我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散

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