秋天多吃它，维生素含量竟然比西红柿、苹果还多，赶紧烤几个！

蜜烤栗子

秋天正是栗子上市的季节，偶然的机会看到，栗子含有丰富的维生素B1、B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，还含有丰富的维生素C，我根本没想过板栗的维生素C含量

比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!而且栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

周末时，我买了几斤板栗，我很喜欢吃糖炒栗子，可是报道说糖炒栗子不宜多吃。那我就在家用空气炸锅烤几个板栗吃。空气炸锅烤板栗所需要时间比用烤箱短，15分钟就烤好了。如果没有空气炸锅，可以用烤箱或者微波炉来制作。

【材料】

栗子 500克

橄榄油 10毫升

蜂蜜 30毫升

【做法】

1 准备材料：栗子和蜂蜜

2 栗子洗净，用刀切开

3栗子表面扫一层油，放进空气炸锅的炸篮里

4 空气炸锅调200度15分钟

5 当空气炸锅还剩5分钟时，在栗子的口上面刷一层蜂蜜

6 如果分量多，烤栗子时间要适当延长，栗子要平铺烤，叠放在一起的话，烘烤需要更长时间，栗子烤好有香甜，口感很好。

【提示】

1 切栗子时要小心手

2 栗子表面刷一层油，好看又好吃

3 如果没有空气炸锅，可以用烤箱或者微波炉制作。