风物日报｜盘点名字怪异但超好吃的美食

很多菜肴都有诱人的名字，

好比“芝麻凤凰卷”、“七彩冻香糕”，

口味先放一边，单从名字上就让人赏心悦目。

有些菜名却让人感觉被“套路”了，

老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼，夫妻肺片里面也没有夫妻。

而这些都不是今天的重点，

今天风物小编要带你盘点一下名字“极其怪异”但味道很好吃的菜肴！

棺材板

这道小吃盛产于台湾地区，一开始并不叫“棺材板”，而是叫做鸡肝饭，是用西式的酥盒再加上鸡肝等一些中式的配料制作而成的，炸的酥酥脆脆的面包里面夹上类似于海鲜鸡肉浓汤汁，感觉超“法式”。

它的发明者是台湾一位姓许的师傅，名叫许六一。这个小吃最早出现在台南，后来，在台湾各个地区都很受欢迎。

不少人表示，看了这名字都不太敢吃了，不过也有一种说法是吃棺材吃棺材，吃完升官又发财！

苍蝇头

这道菜虽然名字听起来特别的不雅观，但是这里小编要解释一下，其实它和苍蝇根本一点儿关系都没有，它只是因为外形设计上长得很像苍蝇头而已，确切的说：指的是像苍蝇头那么大的肉末儿。

苍蝇头就是用肉末和豆豉搭配蔬菜来制作出来的，它的味道其实非常好吃，是一道非常家常非常易做的小菜，和米饭在一起是绝配。

鸡屎藤饼

鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼，味道清香可口。这种食物是南方很出名的一种小吃，它外表是黑色的，有精致的花纹，看起来还不错，有点像奥利奥饼干的样子。

但是没吃过的人听到这个名字会觉得很恶心，难道是用鸡屎制作吗？但是我们又猜错了，这个饼它是用鸡屎藤制作的，做出来的饼黑黑的，可能有些人也觉得它的外观并不好看吧，但是它的味道很不错的。也是部分南方地区清明节的时候必备的一款小吃。

狗浇尿

狗浇尿是在青海地区很有名气的一种面食，当地人还会称它为狗浇尿油饼。它实际上就是一款由菜籽油所煎出来的薄饼罢了，就是因为其外形长得实在是和狗撒尿似的，由此才会被称大家取了这样的一个名字。

这“狗浇尿”虽说名字不雅，但却丝毫不影响它在当地受欢迎的程度。要知道，它可是家喻户晓的美食。为什么一张薄饼会叫做“狗浇尿”呢?有一种说法是由它的特殊制作方法得来的。烙制“狗浇尿”时，要边烙边沿锅的四周浇少许青油，而且要反复地浇油，这一动作就酷似狗在撒尿一般，所以就有人戏称这是“狗浇尿”。

袜底酥

袜底酥是江苏昆山地区的一种传统糕点，看起来有点像烧饼，但其实用料和制作方法都要考究很多，是把面粉、猪肉、白糖和在一起做成皮面，然后用大肉、葱、面粉、做成馅，再精心烘焙而成。

同时“袜底酥”烘烤对技术要求很高，烘烤时师傅须一步不离地守在职边盯住 炉膛，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉，这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明，吃起来松脆爽口。

分明是一种很美味的小吃，可名字听上去就是有一股脚汗味儿。

包脚布

说完了袜底酥，“脚汗味”继续，上海包脚布可不是字面意义上理解的懒婆娘的裹脚布，而是上海的一道名小吃，在八十年代，上海最受欢迎的早点排行榜中，“包脚布”排行第六。

不过小编实在难以理解，为什么要把这两种东西联系在一起，不管外形有多么形象，也不该打这种比喻，所以很少人愿意去尝试。

不过这款美食制作工艺却比较复杂，看起来有一点象煎饼果子，但是首先面皮的制作就很特别，是用绿豆面糊做的，营养价值自然不在话下，是以前老上海非常受欢迎的食物，只是现在越来越少了。

当然，

在这神奇又富有创意的中华大地上，

名字奇特的美食还有非常多，

不是短短一篇文章就能介绍完的，

这也仅仅是冰山一角。

以上，就是今天的【风物日报】全部内容！

点击华夏风物或下载华夏风物APP，可以获取更多精彩内容哦~

本文经华夏风物授权发布，原标题：风物日报｜盘点名字怪异但超好吃的美食，作者：风物小管家，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。