买龙井茶喝，要先分清“钱塘龙井”和“西湖龙井”，一挑一个准

西湖龙井和钱塘龙井都属于龙井茶，但是在产地、树种、工艺上有一定的区别，这最终导致了香气、口感、价格上的不同。

西湖龙井的产地为西湖风景名胜区以及西湖区所辖区域，具体又可以分为狮龙云虎梅等一级产区，是较为知名的历史产茶区，留下、转塘等为二级产区，早前多生产旗枪绿茶为主。

而钱塘龙井的产区则是西湖龙井茶之外的杭州产区，如富阳、滨江、淳安、萧山、余杭、桐庐等。

西湖龙井茶的茶树品种根据西湖龙井行业标准要求龙井群体种、龙井43、长叶龙井，西湖产区主要特色就是群体种，数量多、树龄老，这是个很难复制的优势。龙井43是中茶所在龙井群体种的基础上选育而来的，具有发芽早、育芽能力强等特点。

钱塘产区的茶树品种要求相对西湖龙井会低一些，根据龙井茶国标可以使用龙井群体种、龙井43、长叶龙井、鸠坑种、迎霜等经审（认）定的适宜加工龙井茶的茶树良种。

工艺大家都是扁炒青，相差不多，只是西湖龙井茶的手工炒制的比例会高一些，或者使用机器杀青、手工辉锅这种半手工方式。钱塘龙井也会使用手工、半手工，但是占比会略低一些。

总结一下就工艺可以学习、茶树可以引种（茶树生长需要时间），但是西湖产区（尤其是一级产区）独有的环境造就了龙井群体种特有的品质却是难以复制的，这也使得西湖龙井跟钱塘龙井有较大区别的原因之一。

除此之外还有茶文化、茶历史等区别，这里就不一一介绍了。想要了解两种的区别还是直接品饮来的最为直接。

这里就简单介绍一些自己喝过觉着还不错的西湖龙井、钱塘龙井给大家介绍几款，供大家选购做个参考吧。

一、西湖龙井

1、龙冠

前面提到过在龙井群体种里面选育了龙井43的中茶所以及中茶都是龙冠的两大股东，龙冠在茶届有着“一杯龙冠茶，半部龙井史”之称。

群体种西湖龙井可以看看老树春晓，手工采摘云栖30年以上树龄龙井老茶树一芽一叶的茶青通过师傅手工炒制而成。可以看一下干茶扁平、挺直，色泽鲜绿、光润，闻之清香，泡上一杯茶汤颜色杏绿、明亮，入口滋味鲜醇、回味丰富、回甘好，日常价格100克/628元，另有20克、100克礼盒、200克礼盒可选。

龙井43西湖龙井可以看看金碗钉系列的G30、G60，为啥叫金碗钉呢？“金”主要代表“明前茶、贵如金”，“碗钉”则是指修碗的锔碗丁，两头窄中间宽，跟龙井茶的外形相似，因此有“好龙井、似碗钉”的说法。

金碗钉G30的采摘标准同为一芽一叶，可以看一下干茶，龙井43的匀整度会比群体种的要好一些，条索扁平、挺直、匀齐，色泽嫩绿油润，泡上一杯茶汤颜色嫩绿、明亮，闻之清香高扬，入口滋味清鲜爽口、生津回甘，日常价格100克/840元，同样拥有多个规格可选。

金碗钉G60为雀舌级，采摘标准更加高一些，茶青也更加细嫩，干茶外形更加美观，条索光滑挺秀、紧结壮实，泡上一杯嫩香馥郁、高扬，偶有兰香，入口鲜爽度会更佳，喉韵、回甘更好，日常价格100克/1450元，可惜今年已经售罄，想要尝试也要等明年赶早了。

2、狮峰

狮峰是浙茶集团下属品牌，主要经营（西湖）龙井茶、安吉白茶、九曲红梅等，茶叶出口至60个国家和地区，还是2022年杭州亚运会指定用茶、龙井茶标准参制者。

狮峰的产品线也是较为丰富，龙井村的明前特级沁字、精品级润字，狮峰山的明前精品甘字，另外还有头采蓝罐、信字等多款西湖龙井。这里介绍一下采摘龙井村群体种加工而成的精品级润字号，50克的外包装较为精美，采用铝罐进行三重锁鲜包装，看干茶挺直、扁平，匀整度尚可，呈现糙米黄，闻之豌豆香较为不错，泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮，豆香中带花香，滋味甜爽、生津回甘较好，日常价格50克/256元，另有250克的礼盒装可供选择。

3、贡牌

贡牌是杭州西湖龙井茶叶有限公司旗下品牌，是西湖龙井国礼茶承办单位、也是龙井茶国标、西湖龙井行业标准起草单位之一，主要经营龙井村、狮峰山的西湖龙井。

龙井村的西湖龙井是群体种、龙井43混采，等级可以分为精品级（头采）、AAA级（二采）、AA级（三采）、A级（四采），要口感选择精品级，要实惠点可以选择AA级，品质也尚可。

贡牌的包装比较有辨识度，底色为绿色，字体、龙图案为黄色。可以看一下干茶，外扁平、光润，色泽嫩绿明亮，匀整度还不错，闻之嫩香、豆香，泡上一杯茶汤颜色嫩绿、明亮，入口滋味鲜爽、清甜，较为饱满，回味不错。日常价格50克/368元，同时拥有100克自饮装、250克自饮装、100克礼盒装、250克礼盒装等。

贡牌更好的西湖龙井则是狮峰山系列，可以分为天赐精品级、天赐珍品级，价格、品质都要比龙井村好很多。

4、西湖牌

西湖牌是杭州茶厂旗下品牌，有着70余年的制茶历史，他们家的西湖龙井分类比较简单，精品（壹号到肆号）、特级（壹号到叁号），以及明前特级老树等。

比较推荐这款明前特级壹号，选用龙井43为原料加工而成，可以看一下干茶，外形扁平紧凑、色泽糙米黄，闻之豆香较为馥郁，入口滋味鲜爽、生津回甘较好，日常价格100克/449元。

二、钱塘龙井

1、龙冠

龙冠的钱塘龙井产品线也较为丰富，日常口粮自饮、好一些的送礼都有。比如这款雨前二级钱塘龙井-龙冠香，茶青来自低碳生态茶园的群体种，采摘标准为一芽二叶，可以看一下干茶外形扁平、挺直，色泽鲜绿较润，泡上一杯茶汤颜色透亮、嫩绿，闻之清香，入口滋味清爽、柔顺，回甘较为不错，日常价格125克/158元，拥有1000+累计评价以及98%好评率。

好一点的可以看看明前特级的银雀舌，茶青来自龙冠千岛湖自有低碳生态茶园的龙井43，采摘标准为一芽一叶，通过手工炒制而成。看一下干茶条索扁平挺直、形似碗钉，泡上一杯茶汤颜色嫩绿、明亮，闻之清香持久，入口滋味鲜醇、甘爽，口感丰富，日常价格100克/338元，拥有2000+累计评价以及98%好评率。

龙冠还有一款更好的钱塘龙井金碗钉G50，采摘标准是雀舌级，手工炒制而成，外形光滑扁平、嫩香高长，泡上一杯汤色嫩绿、清澈，入口滋味鲜甜、甘爽。日常价格100克/1020元。