简单好吃的芋头糕在家就能做

hello，大家好，是我又是我，我是赛罗凹特曼。

今天主要说说芋头糕，因为有两个芋头摆在家里的时间长了快烂了，就整成一个芋头糕吃一下。

芋头糕的做法很简单，但是很好吃的呢。

材料准备

1、芋头2只约1000克

2、腊肠2-3条，推荐广式腊肠

3、虾米50克

4、干瑶柱适量

5、粘米粉1包500克

6、配料：蒜头适量 葱头适量、葱段适量。

做法

1、热锅下油，把蒜头葱头下油锅，再把虾米、干瑶柱、腊肠一起加进去，炒出香味，稍微炒得焦一点点。

2、再把处理好的芋头倒进去，翻炒一会儿，再加点盐和酱油，可以稍微加得咸一点。翻炒后，再加入适量的水，把锅盖盖上，把芋头煮熟，水收干后倒出蒸盘里。

加入适量的水焖一下，把芋头煮熟煮软，煮好的时后可以吃一下芋头，看看味道，一定要煮得偏咸一点点，等会儿加粘米粉的时候，做好了才有味道。

等熟了之后倒到不锈钢胖子里，就可以调粘米粉了。

一袋粉大约加750ml水，调成这种可以流动的状态就可以了，加入水之后就搅拌均匀，调好粉浆之后就可以倒入不锈钢盘子里了。

粉浆倒进去之后用筷子搅拌均匀。

大锅下水烧开之后放到里面蒸，一般最少要蒸40分钟。

蒸到大概30分钟左右就把葱花撒到里面，再蒸10分钟到15分钟，就可以出锅了。

放凉了之后可以切块了，真的超级好吃的的。

推荐大家买广式腊肠，虾米这个要放才好吃。