2024年618，有哪些值得推荐的厨房家电

家人们！又到了“清购物车”的时候啦。

今年很难！平时很多东西舍不得买。但这个级别的大促，是每年唯二折扣最厉害的促销。平时舍不得买的东西，这个时候真的可以看看了，说不定就有价格上的惊喜呢？

民以食为天！这一期我想聊聊有哪些值得关注的厨房家电。

1️⃣、苏泊尔远红外电饭煲

这是一款各方面都很突出，并且功能全面的电饭煲。

加热方式上，它采用底部IH加热+上盖远红外穿透加热双重热源的方式。这种方式不仅加热速度快，热源的分布也更为均衡。让米饭在加热过程中的受热更加平均，做出来的味道也更为可口。

苏泊尔远红外电饭煲的内胆采用的是广口球底的本釜内胆，很容易配合IH的立体加热，让热量的传递迅速且均匀。8层复合材质做成的内胆兼顾了导热、蓄能、不粘、耐蚀、防锈、耐磨等功能，让内胆在导热、锁热、不粘、耐用、安全无毒等性能上都有良好的表现。3mm的内胆厚度，让这款电饭煲的传热效果相当优异，也看出厂家在用料上也非常实在。

4L的容量，可以满足2~6人家庭的需求。

苏泊尔远红外电饭煲支持多种烹饪方式，比如常用的各种饭、粥、高温蒸自然不在话下，甚至还有烤面包、烤鸡这样的烘烤，甚至还能无水焗，不得不说这有点出乎我的意料了。

24小时的预约模式，也让类似我这样的上班一族使用起来更为方便。

苏泊尔远红外电饭煲的内胆采用了不粘涂层，所以基本上是一擦即净的。上盖也采用了可拆卸式的设计，拆卸和清洗都很容易，因此这款电饭煲清洁起来会很方便，也能清洗得很干净。

说了这么多，是骡子是马要拉出来看看。

我用苏泊尔远红外电饭煲和传统电饭煲做了一次煮饭的对比实测，为了确保效果大米我用的都是五常大米。

煮好后的开盖效果是这样的。

可以看出苏泊尔远红外电饭煲煮出的饭粒粒分明、更蓬松，让人看起来就很有食欲，当然吃起来更香！

在千元级的电饭煲里，这款苏泊尔远红外电饭煲是非常有竞争力的一款。

2️⃣、宜盾普EDP-WZ32测评

整体来看，宜盾普这款微蒸烤无论是在蒸、烤/空气炸、微波上的用料都极为扎实，是一款专业级的家用微蒸烤炸一体机。

拆开包装，可以看到产品由主机、烤盘、蒸盘、烤架、手套和说明书组成。没有什么安装难度，插上电就可以开始使用了。

外观上看，这款微蒸烤做工精细、考究，颜值很高。超大的彩色触控屏，方便拆卸的外置水箱，可悬停的玻璃门都提示着设计者真的走心了。

话不多说，我们先看看宜盾普EDP-WZ32在烤&空气炸方面的性能。

1、烤&空气炸

a）、加热

宜盾普EDP-WZ32采用了上下双管加热的方式。这种设计不仅可以有效的提高热效率，同时分开控制的加热管也让烹饪有了更多的可能性。

腔体背部还有一个巨大无比的风扇，配合隐藏在后面的发热管可以吹出平稳且强大的热风，大大提高了腔体内热对流的效果。这种效果也就是事实上的空气炸。

加热管采用了弯曲型加热管的设计，分布上采用上方M型加热管、底部隐藏式加热管及背风后的加热源，这些设计都是为了让腔体内的热源总长度更长、热效率更高、分布也更平均。快速加热的同时，会让食物味道更好。

就加热性能而言无论是烤、炸（风炉烤）还是烤炸结合，宜盾普EDP-WZ32的加热能力都很给力。

b）、控温

在烤/空气炸的时候，对温度的控制极其重要。

宜盾普EDP-WZ32的上下两个加热管是可以分开控温的，再加上腔体内有两个NTC感温探头进行测温，再由高精度的电子控温，让这款微蒸烤的控温能力非常强大，甚至都允许用户±1℃进行调温。

温域上限和大多数烤箱类产品一样，都在230℃。温域下限也属于比较宽的那种，可以到40℃。这种设计，不仅高温烤/炸没有问题，用于解冻、发酵这样的低温操作也没有问题。

烤&空气炸的性能，宜盾普EDP-WZ32表现的可圈可点。

2、蒸

再来看宜盾普EDP-WZ32蒸的性能。

它采用的是直喷式蒸发器。需要蒸的时候蒸汽会从腔体内的290个孔中同时喷出，均匀分布于3层层架之中，可以迅速锁住食材中的鲜味。2000W的大功率可以迅速起热，120℃过热水蒸气可以大幅度提高热效率。这样的设计都是为了加速热对流、提高热效率，更好的锁住食材中的鲜味，让食物更好吃。

外置水箱让它加水的时候格外方便。800ml大容量的设计则让它至少可以连续工作90分钟，避免一次烹饪过程中还要频繁加水。

安全性上宜盾普EDP-WZ32也做了考虑。蒸发发生器采用304不锈钢，新鲜蒸汽排余水技术可以有效的破坏细菌的生存环境、防止细菌滋生，这两层考虑都是为了让大家在使用的时候更为放心。

3、微波

微波也是必须考察的一个能力。

最高1000W的超大微波功率，可以快速进行加热。10档变频微波，可以覆盖加热食材时的大部分场景。高品质磁控管的配置不但更省电，使用时的噪音也会更低。平板式的底盘，也让它摆放的食材更多，清理起来也相对方便。

在微波上，宜盾普EDP-WZ32也没有短板。

4、组合

能够组合的微蒸烤才是真正的微蒸烤。

宜盾普EDP-WZ32可以微波+烤，也可以微波+蒸，两种热源同时作用可以更为迅速的起热，更快的完成食物的烹制。

蒸烤也可以，在烤之前注入1分钟的蒸汽，这样让烤出来的食物会更鲜嫩、更多汁，味道自然也就会更好。

当然如果你是烹饪大师，宜盾普EDP-WZ32也提供了各种DIY的组合搭配，让你可以尝试各种各样的米其林菜肴。

5、通用要素

• 32L的容量，可以满足3~5人的家庭使用，对一个小家来说是刚刚好。

• 3层层架，可以灵活控制食材与热源之间的位置，更好的控制食材受到的温度。

• 采用的不锈钢+陶瓷油涂层内胆，在耐用性、安全性以及易洁性上都没有问题。

• 金属外壳，不至于在高温的时候产生对人体有害的物质。

• 3.3cm的钢化玻璃门，在安全性和保温性上都有良好的表现。

• 台嵌两用的设计，无论在装修时还是装修后都可以设计它的位置。

• TFT高清触控彩屏，触控灵活、显示清楚，体验感很棒。

• 内置常见菜谱，即使是厨房小白也可以做出一顿丰盛的大餐。

除此之外，它还可以60℃保温、发酵、低温慢蒸、解冻、一键烘干，甚至在过程中还有贴心提示。一体多用这个特点，在宜盾普EDP-WZ32身上有了很好的体现。

使用下来，宜盾普EDP-WZ32各方面的性能都挺出众，成功的替换了我常用的烤箱、蒸锅还有微波炉。

3️⃣、蓝宝PB02S破壁机

打开包装，你会发现蓝宝PB02S由底座、机身、杯盖、隔音罩、清洁刷、量杯和说明书组成，经过简单的组装就可以开始使用了。

纵观机身，多处采用了降噪的设计，整个机器的设计还是相当走心的。

我们先看蓝宝PB02S工作时的噪音。

通过实测可以看出蓝宝PB02S的工作噪音还是相当给力的，在65dB左右，相当于两个人近距离交谈的音量。这种级别的噪音通常不会影响到邻里关系，更不至于损害听力。

蓝宝PB02S能将噪音降到这么低，在设计上也是下了功夫的。

• 首先就是高配铜芯电机的使用。相对传统的铝芯电机，铜芯电机的好处很多。除导电性更好、耐用性更高、发热性更低、耐氧化性更强、连续使用次数更多以外，铜芯电机的静音性较铝线电机也更好。据研究表明铜线电机的噪音较铝线电机会低7个分贝，产生的噪音能量会降低一半都不止。

• 其次就是杯芯同轴的设计。和传统的把电机安装在底座的破壁机相比，蓝宝PB02S产生的噪音是由杯体传出。这种噪音在空气中传导，遇到障碍物会迅速衰减，不会与桌子发生共振。而传统的将电机安装在底座的破壁机在工作的时候会与桌面产生共振，发出那种类似“钻地的声音”让耳朵更难接受。

• 声波通过的通道采用了各种降噪设计，如吸音环、各种密封圈、隔音罩等等。进一步有效的让噪音衰减，从而达到一个对人耳比较友好的程度。

蓝宝PB02S的破壁效果也很给力，我通过豆浆和紫薯燕麦糊进行了实测。

通过实测发现，打出来的豆浆、米糊享用起来都很丝滑，入口没有明显的颗粒感。

这与蓝宝PB02S的设计也不无关系。

• 首先还是电机及其结构设计。电机置于杯体的破壁机相对置于底部的破壁机来说会有更高的传动效率，会让能量的损耗大大减少。直观来看就是功率变小了但是破壁机的转速并没有减少，2w+的转速就可以有效的对食材进行破壁了。配备的铜芯电机会有更好的导电性和低发热性，让蓝宝PB02S对电能的使用率更好，23500r/min的转速、500W的功率下就能做出口感很好的食物。

• 8叶鲨齿不锈钢刀可以大幅度提高破壁效率，让做出来的食物颗粒更细、口感更好。

• 官方的数据显示破壁颗粒会在100~150μm之间，这也与我的实测口感基本一致。

蓝宝PB02S的杯身采用食品级高硼玻璃杯，具备耐高温、高化学稳定和低膨胀率，因此安全性很高可以直接入口。同时高硼玻璃也具有很高的透光性，可以随时查看食物的烹制过程。

1600ml的冷饮容量、1200ml的热饮容量，让蓝宝PB02S可以同时满足一大家人的需求。

对于懒人来说，蓝宝PB02S的一键自清洗非常友好。可以让它自己先洗一遍，然后再简单的清洁就干净了。配备的麦饭石涂层更是具备防糊的特性，长时间使用都不易脱落，让食材不粘底，更加容易清洁。

易用性上，蓝宝PB02S的设计也很友好。

• 内置的10大功能，做好吃的7个（豆浆、浓汤、米糊、绵粥、熬汤、果汁、奶昔），功能性的3个（12h预约、清洗、烘干），可以很轻松的引导小白上手，操作起来特别便利。尤其是内置的食谱，只需要把食材放进去，调整好菜单，然后等着享用就可以了。

• 除了一键清洗以外还有一键烘干的功能，可以防止杯体受潮滋生细菌。同时清洗、烘干的时候都采用高温处理，对细菌、病毒也有很好的消杀作用。

• 蓝宝PB02S不仅可以在低海拔地区使用，智能防溢的设计让它在高海拔地区也可顺利使用不会因气压原因溢出。

• 12小时的预约设计，让人一起床就可以喝到豆浆，一下班就可以吃到奶昔，大大提高了便利性。

• 安全性上，提杯保护、提盖保护、过热保护可以大大减少意外发生，防水底座不仅不易进水而且不易倾倒，隔音仓的温度也降到安全水平不易发生烫伤。

4️⃣、苏泊尔小C主厨机

对于新手小白来说，这真的是一款烹饪神器。

跟着小C主厨机，不仅可以做出好吃的菜肴，连厨艺也会得到明显的提高。使用下来既收获了美味，又增长了知识，真的是一件多赢的事情。

从烹饪模式来看，小C主厨机支持的烹饪方式覆盖了生活中做饭的大部分范围，蒸、煮、炸、烤、炒、爆、烩、烧样样精通。它可以用压力搅拌模式来烧，用空气烘烤模式来进行烤和炸，用一锅多菜模式进行煮和蒸，用可视烹饪模式进行翻炒。是的，你能想得到的他基本都会做。

正因为如此，小C主厨机的菜谱相当的的丰盛，800+菜谱至少可以保证1年吃饭不重样。如果这都不满足，还可以通过app将新发现的美食菜谱发给小C，让小C来做。

小C主厨机最大的靓点是它会引导你做菜，配合自动称重的功能让你的每一次操作都接近完美。深度把握对食材的处理过程，做出来的美食口感更佳。

特别是对于新手小白来说，对于菜谱中经常出现的“适量”、“少许”这些用词时可能无所适从。小C主厨机已经贴心的将它量化为克，辅以可以精准到0.1g的称重，让烹饪的实操性也就更好了。

小C主厨机的锅体容量达到5L，完全可以满足一个3口之家的正常使用，可以把全家人的美食需求都交给它来完成。

安全性方面，内胆采用无涂层的304不锈钢满足国标GB 4806.9-2006中安全性要求，可以放心使用。

易清洁性方面，其实小C主厨机同样具备自我清洁的功能。当烹饪完成以后，可以让小C主厨机自我清洗一下。等他清洗好了，最后一遍再用水过一下就干干净净了。

5️⃣、凯度蒸烤一体机

✅、关于烤

加热

加热方式上采用4组发热管+双曲热风，这也让凯度蒸烤一体机（TDpro）的加热能力迅速，在很短的时间内就可以把温度提升上来。

双背风设计，让腔体内的热对流更加充分，因此腔体内的温度也更加均匀。

M型不锈钢加热管的配置，不仅加热面积大、加热效率高，而且发热管本身也更耐高温、耐腐蚀，使用寿命更长。

温控

温控方式采用了电子触控式的方式。因为有了计算能力，所以凯度蒸烤一体机的控温非常精准，温幅小。因此烹饪环境更加贴合方子上的要求，做出的食材也更加好吃。

因为采用4组发热管+双曲热风这样设计，让凯度蒸烤一体机不仅可以上下管独立控温，甚至还可以实现大面积烤、小面积烤这样的惊喜需求，让烹饪也越来越个性化烤出的食物也多种多样。

凯度蒸烤一体机的温域也非常广。最高温度可达250℃，低温也可达解冻所需的30-40℃。因此大大拓展了凯度蒸烤一体机的用途。除了烤和空气炸以外，发酵、保温、解冻也都样样精通。

✅、关于蒸

双孔直喷蒸汽的蒸发器设计，让腔体内的蒸汽更加的均匀、洁净，因此腔体内的温度也就更加均匀。

1.3L外置大容量水箱，让能够容纳的水量更多，支撑“蒸”的时间更长。万一碰到水箱没水的时候，外置水箱也是想加就加，不用打开腔体更加方便。

✅、容量

60L超大容量，一次可以做20个蛋糕满足10个人的需求。在家办一个party这个量都没有问题。

✅、层架

4层层架的设计，也让烹饪更加灵活，为食材提供的烘烤方案也更加多样，让做出来的食物更加好吃。

✅、内胆材质

304不锈钢+陶瓷背板，安全性、耐用性都非常的棒，防磕碰和防爆瓷的能力也更强。

✅、机身材质

外壳：金属外壳，并不存在耐高温的问题，所以长时间使用也没有问题。

玻璃门：3层钢化玻璃门。一方面安全性非常好，钢化玻璃即使破裂也不会伤到人体；另一方面，3层玻璃门外加中空2层空气隔绝，可以把温度牢牢的锁定在腔体内部，让烹饪更加迅速也更加安全。

✅、易用性

• 支持常见烹饪方式，你可以把它当做空气炸锅，也可以当做蒸汽炸锅，一键做面包的功能甚至可以媲美家用面包机。

• 免预热，即开即用，可以节省掉很多宝贵的时间。

• 内置50多个智能菜单，让厨房小白也可以做出来美味大餐。

• 蒸汽智净中枢+智能反积水+智能除垢，多重保证让污渍、微生物尽可能减少，做出来的食物更加安全、安心。

最后，本文提到的产品都是经过精挑细选、物超所值的。如果有需求，可以放心入。

你家里有什么值得推荐的厨房家电？欢迎评论区留言，我们一起聊聊。

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