西湖龙井和钱塘龙井有什么区别?茶叶口感差距大吗?

2024-10-28 08:07:38 7点赞 16收藏 10评论

农产品是很讲究产地的,以水果为例,很多都是带着地名的,比如新疆阿克苏苹果、奉化水蜜桃、山东大樱桃、仙居杨梅、余姚杨梅、涌泉蜜桔等,很多都是有全国农产品地理标志的,茶叶也不例外。

茶叶也不例外,大部分的茶叶名称前面都会冠以地名,比如红茶的滇红、祁红、宁红、川红、英红等,都代表了对应的产地(多为省)、工艺。

绿茶就比红茶更注重地域,像西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、桐城小花、蒙顶毛峰等,甚至在西湖龙井下面还可以分一下一级产区(狮龙云虎梅)、二级产区(留下、转塘等)。

回到题主的问题,西湖龙井和钱塘龙井最主要的区别就是地域,钱塘龙井的主要产地在富阳、淳安、建德、萧山等地。另外还有一个越州龙井,主要就在新昌、诸暨、嵊州等地。

西湖龙井和钱塘龙井有什么区别?茶叶口感差距大吗?

而西湖龙井主要就是西湖区内,包括狮、龙、云、虎、梅,留下、转塘等地,具体可以参见《GH/T 1115-2015 西湖龙井茶》中标注的西湖龙井茶生产区域范围图。

西湖龙井和钱塘龙井有什么区别?茶叶口感差距大吗?

西湖产区的地理环境是非常适合茶树的种植,历史也非常悠久了,历史上也有很多的名人都非常喜欢喝西湖龙井,也让他名声大噪。不过那时候的西湖龙井都是以群体种为原料,现在的西湖龙井大多还是龙井43,他应该是1970年前后被中茶所培育出来的。

而龙井43作为无性系良种,茶树之间差异几乎是很小的,西湖龙井和钱塘龙井的茶树品种主要区别就在群体种,这个在短时间内是很难改变的。不过像淳安也有鸠坑种,为首批通过国家级认定的十大有性系茶树良种之一,也是鼎鼎有名的。

钱塘龙井、西湖龙井的基本都在杭州,两者在地理空间上面就是钱塘龙井包裹着西湖龙井,有部分就是河的这边是西湖龙井,河的那边就是钱塘龙井。一河之隔就让两者的龙井价格差了很多,但是你说品质上面能有多少差异呢?

隔得近人员流通快,工艺也不会差太多,而且钱塘、越州茶叶产量大,制作上面熟能生巧,一些品质高的钱塘龙井、越州龙井品质也很不错。

但是西湖龙井作为十大名茶之一,无论是在名气、价格还是品质上都要优于钱塘龙井,两者也是完全不能划等号的。

当然了,看别人说这么多也没有用,不如自己品尝一下看看。品牌可以看看西湖龙冠、贡牌、狮牌、西湖牌、卢正浩等,西湖龙井、钱塘龙井都会有详细的标注,选择时看清楚即可。推荐几款自己喝过的龙井茶,都有详细测评介绍,供大家做个参考。

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10评论

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  • 如果是同价位,普通人应该喝不出区别,我猜的

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    是的,随便喝喝的也喝不出区别,日常买富阳龙井,新昌大佛龙井,实惠

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  • 普通人不必追求西湖龙井,产量低价格高,好的钱塘龙井一样很好喝。

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    是的,好的钱塘,越州产区的也不错的

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  • 钱塘龙井已经很有特色了

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    是的,现在钱塘龙井也很不错了,价格还实惠

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  • 有没有其他省市地区龙井品种一样,大厂不加科技的,推荐一几个

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    这个浙江省内其实很多类似的茶,尤其是松阳很多,你搜搜松阳龙井,或者金奖惠明茶。相对来说,大厂的我觉着更靠谱一些

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  • 不错👍

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    谢谢

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