逛食记 篇三十八：坚守长三角18年的过气网红新石器烤肉，现在是啥样？

创作立场声明：想吃点没吃过的又怕踩雷？

点评高分是否一定靠谱？

公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？

跟着我，给你看不说谎的美食点评

让每一口卡路里都热有所值！

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本期探店：新石器烤肉

人均：77元

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初见石器烤肉还是在南京德基楼下，那时候可是能下午3点店外排3-4列长队的餐厅，所谓过气网红不如X（消音），扬州这家新石器烤肉同样生意实在说不上好。

点单已经完全扫码化了，然后买单也是线上直接买，甚至可以识别团购券...当真是..方便

说说几个印象比较深的菜品

▲精品厚切五花肉+生菜 45 Rmb

店里的生菜可是要钱的呢，不是8块就是12块，但是朋友们，点厚切五花肉送生菜

听起来似乎很划算的样子。

一共三大块改花刀的五花肉，对标的应该是隔壁高丽苑的三色五花肉

肉够厚够大，算是吃这种烤肉的标配菜品了

至于味道？没腌制的样子，没啥味

▲鲜辣烧烤汁 30g &韩式烧烤酱 20g&孜然烤肉蘸料 7g 0.6 Rmb

上面的肉没味咋办，那当然得蘸酱料，转头一看，酱料每份6毛，恩，每一份都是6毛

讲道理，价格倒是不贵，也很好的避免了浪费

但是，总感觉怪怪的

烧烤汁就是经常蘸的那种清淡口味带点甜味的酱汁

韩式烧烤酱自然不用说，而孜然烤肉蘸料是粉状的

看个人喜好进行选择，勉勉强强两个人可以共用一份

▲吾桑格牛肉 46 Rmb

新石器的招牌菜品，就是很薄很嫩肥瘦相间的五花肥牛，而且是经过预先腌制的

吃起来有汁水带点甜味，必点

▲蒜香牛上脑 48 Rmb

蒜泥党看了挪不开眼，果断点一份，其实就是原味牛肉片上浇了不多的蒜蓉酱罢了

蒜蓉的味道很重，烤好了之后卷起来吃，蒜香倒是没那么重了，喜欢蒜泥的一定要试试

▲泡泡荔小竹&百香果果茶 16 Rmb

现在很多店里都开始对饮品十分上心，毕竟利润高又刚需，与其让顾客带着外面的喜X、奈X到店，还不如让韭菜留在店里割，于是各种诱人的饮料照片就放上了菜单。

泡泡荔小竹，气泡水+糖浆，楼下M记的麦乐酷笑而不语

百香果果茶，清淡口，很有XX冰城5-6元低端品的风范

这都是啥啊...

【服务】上面说了点菜买单甚至核销团购都可以扫码自助解决，再说一个，换纸也是可以自助的，每个桌子上都预先放好了几张烤盘纸，自己换吧少年。.

【吃评】总体来说，感觉很凑活，不是说餐品不好，只是没有什么特色，再想想价格，似乎也没有很香的样子。

非要夸一夸，自助核销团购券真是方便啊...

另外，这店现在和新石器这个名字到底还有啥关系？

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本期小编：@逛食记 点评ID：Zidaness

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