“备受争议”的6种地方早餐，老北京2次上榜，胡辣汤让人又爱又恨

小时候，父母总是告诫我们，一日三餐当中早餐尤为重要，有句俗语是这样讲的“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”！早餐作为三餐之中的第一餐，直接关系到我们的身体健康以及工作状态，所以大家无论早起多么的匆忙，也一定要吃早餐，而且一定要吃好！

对于很多的上班族来讲，早餐大多数是在外边的小吃店搞定的，因此咱们全国无论城市大小，早餐店一定都是早上最热闹的地方！华夏大地地大物博，每个地法国都有自己的特色早餐，但是由于饮食文化差异，很多地方的特色早餐却总是颇受争议，在本地人看来那是百吃不腻，但是却外地人嫌弃！这里就给大家分享一下“备受争议”的6种地方早餐，一起来看看有没有你的家乡早餐！

老北京豆汁儿

北京作为我们国家的政治、经济、文化中心，是很多朋友都特别向往的地方，因此很多人都会趁着年轻要去北京拼一把！说起北京的早餐，咱们首先要提到的就是老北京的豆汁儿，豆汁儿是老北京的特色小吃之一，距今已经有300多年的历史了，豆汁儿是用绿豆为原料，经过一系列加工发酵制作而成，所以喝起来味道有点怪怪的，很多人第一次喝都不习惯，更有甚者直接吐了出来，据很多朋友反馈，第一次喝豆汁就跟喝家里的刷锅水一样！但是，随着喝的次数多了，你会发现豆汁儿慢慢品尝还是别有一番风味的，配上焦圈和芥菜丝，一顿早餐就搞定了！

老北京炒肝

老北京的特色早餐除了有着酸臭味儿的的豆汁儿之外，还有一种黏糊糊的早餐炒肝儿，炒肝儿可以说是和豆汁儿齐名的一种特色早餐！用老北京人的话讲，一碗炒肝吸溜吃，配上二两包子，营养美味的早餐就搞定了！无独有偶，如果你吃不习惯豆汁儿，那么你很大概率上也会对炒肝儿特别的反感！炒肝以猪肝、大肠作为主要材料，然后勾入芡粉，配以蒜末制作而成，看起来又黏又黑，乍一看跟河南的胡辣汤有点像，但是味道却是千差万别！对于很多外地朋友看来，早餐吃炒肝是不是有点重口味儿了？

河南胡辣汤

河南地区位于中原腹地，是华夏民族的发源地之一，在这一片中原大地上同样有着非常悠久的历史文化，更是有吃不完的特色美食！说起河南的早餐，很多朋友第一印象想到的就是河南的胡辣汤，河南的胡辣汤基本上分为两大流派，周口西华县的逍遥镇胡辣汤和漯河市舞阳县的北舞渡胡辣汤，两种胡辣汤风格迥异，各有千秋！胡辣汤对于河南人来讲，基本上隔三岔五就要喝一次，因此早餐店要想在河南立足，店里必须有胡辣汤！对于河南人来讲，早上来上一碗胡辣汤，非常的提神，再搭配上水煎包、油馍头等小吃，花上几元钱就能吃得饱饱的！但是，胡辣汤在外地人看起来，胡椒粉的辛辣味十足，喝完会有点烧胃，作为早餐着实有点不合适，但是一旦喝习惯了，几天不喝甚是想念，因此大家对胡辣汤的评价就是又爱又恨！

武汉热干面

在武汉的众多小吃当中，武汉热干面无疑是最出名的小吃之一，在其它的城市，武汉热干面主要是作为午餐来食用的，但是在武汉地区，热干面却是非常受欢迎的早餐！因此，大家如果去武汉旅游，如果发现走在大街上的上班族，手里端着一碗热干面，边走边吃，千万不要惊讶哦！热干面惨遭吐槽的一个重要原因就是热干面用的面条，因为面条用的是碱水面，因此会有一股碱水的味道，很多人都吃不惯！

重庆小面

把面食作为早餐的除了热干面还有重庆小面，重庆小面因为登上《舌尖上的中国》而被大家熟知，一时之间全国各地到处都是重庆小面的小吃店，在重庆地区，重庆小面其实是作为早餐来食用的，对于当地人来讲，早上来一碗小面，香辣过瘾，饱腹又提神。但是，随着重庆小面不断地涌入到其它城市之后，随之而来的却是争议不断，其一是因为美食文化的差异，很多人早起吃不了辣，其二就是重庆小面在传播的过程中已经不是原来的风味了，被很多网友笑称为“辣椒拌面”！

天津狗不理包子

说起天津的早餐，大家第一印象想到的恐怕都是狗不理包子吧，狗不理包子距今已经有100多年的历史了，狗不理包子与十八街麻花、耳朵眼炸糕并成为“天津三绝”！狗不理包子在以前是颇受大家喜爱的，但是随着“商业化”的发展，狗不理包子也逐渐跌下了神坛！很多慕名而来的外地游客，在吃过狗不理包子之后，总结了两点原因，其一狗不理包子价格偏高，吃过一次绝对不吃第二次，其二狗不理包子并没有什么特色，跟街头的小笼包并没有什么差别！

——老刘侃侃——

咱们华夏大地地大物博，历史文化源远流长，每个地方都有自己的特色美食文化，美食因人而异，因地而异，美食之所以称之为美食，是因为它能无止境挑逗你的味蕾！对于地方美食，我们要有包容之心，当你吃习惯了之后，你会发现它们原来没有想象中的那么差哦！“备受争议”的6种地方早餐，老北京2次上榜，胡辣汤让人又爱又恨！朋友们，这些特色美食，哪个是你家乡的呢？

关于地方早餐就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～