细节还需进一步提升的苏泊尔电压力锅
第一次众测通过,结果这篇评测被我这懒癌严重患者拖到现在(第二次“我是妈咪app”的众测早已发表,希望人品能再爆发一次,我的小牛N1,一定要中啊)。其中有厂家的原因,第一次发货过来是这样的,只能返回张大妈了。第二次收到后懒癌发作就到现在了
箱子比想象中大,第一次看到“朕值到了”是相对兴奋的,拿出了开箱小刀马上开箱,可惜第二次就没有那种兴奋感了。
全家福,只能说配件真少,两个内胆,一个饭勺和一量杯,很实用的蒸架都没有。说明书也挺简陋的。
两个内胆,一个是光滑的,一个是带磨砂材质的。光滑材质的内胆重很多,890g。
磨砂材质内胆就轻了不少,才568g。球型厚釜内胆?只能呵呵了,比我美的的IH电饭锅内胆轻多了
顶部的盖子是一体式的设计,质感很轻,没有厚实的感觉。
接口处有点摇晃,不紧。这里可以看到钢材真的不厚。
下面再来几张细节图,看看这款锅需要提升的地方吧。
底部缝隙太大,如红圈所示,不能做到严丝合缝,对于一款标价899,现价409的压力锅,这样的细节表现实在太不应该了。如果是在卖场出现这样锅,估计没几个人会去买的。
吐槽完毕,下面来点喜闻乐见的吧。本来打算是蒸煮焖炖来四道菜的,可惜这锅没有配送蒸架,家里也没找到合适的,就只能是煮焖炖。
第一道菜,番茄煮牛腩。牛腩用的是碎腩,相对好煮一些,以前用一般的炒锅煮可要用不少煤气才能煮得软烂。牛腩先飞水,番茄和洋葱切大块,下锅炒下。把飞好水的牛腩加入一起炒,然后加入桂皮、八角、草果,加酱油、盐和水。把这些都倒入电压力锅,选牛/羊肉。然后就是耐心的等待了。
经过稍有点长的等待,成品出来了。牛腩很软烂,最硬的牛筋部分也变得糯糯的,看来重压之下很难保持原貌了。
第二道是花生焖猪脚。猪脚飞水,花生先浸泡,把飞水后的猪脚加八角、大蒜、姜炒一下,然后加水,加南乳倒入高压锅中,选豆/蹄筋。
不知道是我的猪脚太小,还是选择的时间太长,高压焖制后猪脚变得太烂,皮肉入口即化,少了点口感,多了点油腻。花生倒是觉得刚刚好,不会太烂。看来这锅的脾性还需要慢慢摸索啊。
最后一道是虫草花炖鸡。虫草花浸泡,鸡肉飞水。倒入锅内加少许盐选择煲汤就可以了,简单又美味。大概是太美味,煲好后直接开吃,外记拍成品了。
好了,三道菜就这样完成了。各位看官还觉得满意吗?是不是还少了点东西,是的,主食米饭还没有。抱歉,这个还真的没有。因为家里已经有了IH锅,本着业术有专攻的原理,米饭还是交个电饭锅。电高压锅就用来压各种菜肴吧。
这个美的的IH电饭锅还是很好用,煮的饭很香甜,推荐一下了。
总结一下吧。
缺点:细节部分太糟糕。
优点:菜单设计很合理,简单易用。高压效果很好,很适合烹制需要长时间煮的食材。
总分100分的话,给个65分吧
值友7758141896
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