夏天我最爱的美食

鹿有有大馄饨

鹿友友这款馄饨有多好吃呢，就是我买给一个做餐厅的朋友，她决定买来直接在餐厅卖。而且这种好吃还是没有门槛的好吃，外皮薄但有韧性，内馅浓但不腻人，吃没吃过正宗的苏式馄饨都不难感受到个中美妙。

懂吃的人还能从另外两个细节看出它的好：除了前腿肉，馅儿里还加了猪油渣；除了粉包，还自带猪油包。肥肉的好懂的都懂，难得的是肥而不腻，肥肉变成口中的油润和鼻尖的油香，让人忍不住把汤都喝干净。

Kiri 的奶油奶酪

我最常做的一款快手早餐，就是香蕉泥馅儿的手抓饼。制作非常简单，把香蕉捣成泥，加一丢丢盐，放在化冻后的手抓饼中间，包成一个长方形，然后两面煎至焦黄即可。

除了显而易见的好吃，它的好处是你可以在此基础上自由发挥。之前在里面加过烘焙用的巧克力豆，最近爱加 Kiri 的奶油奶酪。

灵感来自曼谷街头的 Roti 香蕉煎饼，只不过黄油和炼乳被我换成了更健康的奶油奶酪。奶酪的醇香进一步激发香蕉的香甜，微咸的口感同时开启咸甜的永动循环，再加上碳水带来的原始满足，百吃不腻。

小黄象的黄油手抓饼是我最常买的一款。

缺点明显：个头比市面上的标品要小，用来做香蕉泥手抓饼很考验香蕉的大小，为了方便我一般都买皇帝蕉。但优点也很明显，就是远超同类的好吃。原因也很简单，黄油。

小黄象这款使用新西兰安佳黄油替代传统酥油，不仅更健康，还带来浓郁的奶香，特别是饼身随着油温的升高变得焦脆，黄油的香气也被慢慢激发出来，难得的是虽然配料表里既有黄油，也有传统猪油，但入口之后香而不腻，作为早餐幸福感爆棚。