第一次烤贝果,硬是硬了点,但自己做的咋都香
今早这顿饭,折腾得还挺值。
昨晚心血来潮,照着视频捣鼓了一盘红豆芝麻贝果,揉面、整形、煮糖水,忙活到大半夜。今早一咬,嗯……确实有点硬,嚼着费腮帮子。😂 但说实话,芝麻和红豆的香气是实实在在自己烤出来的,越嚼越有那种粗粮的甜,配上一碗热乎乎的红豆紫米花生芝麻糊,正好润润嗓子。🥣
鸡蛋煮得刚好,山药蒸得粉粉的,蘸点桂花蜜,软绵又清甜。这一桌子,看着花样多,其实都是昨晚备好的料,早上热一热就行。
头一回做贝果,没翻车太离谱已经偷着乐了。虽然口感比外面卖的扎实不少,但吃着自己的劳动成果,愣是舍不得剩一口。劳动人民不挑嘴,自己动手做的,再硬也香!💪 下回再改改方子,争取烤出个软乎点的来。
