养生指南丨冬虫夏草的食用方法与用量
冬虫夏草的宣传普及📚,越来越人开始食用冬虫夏草,但是也不是所有人都了解它的食用方法。冬虫夏草怎么吃?三只虫草为大家总结出一下方法📲。
1、生吃(易吸收):新鲜虫草的口感、舒适度、脆性、嚼劲较干草清爽清脆。
值得注意的是:新鲜虫草功效1根抵干草3根。
2、泡水(推荐): 用80-90℃水泡半个小时左右空腹喝水,加水再泡1-2次后取出虫草吃下。
2、煮水:冬虫夏草煮水喝,每次小火煮8-10分钟,倒出来喝掉可再次续水煮,最后连同虫草一起吃掉。
3、磨粉:可以磨粉随身携带,方便食用。
4、煮粥:晨起空腹喝粥易吸收,有护胃的作用,气机生发,身体倍感舒适,有利健康。功效:固本益气、生津润肺、健脾和胃。
5、泡酒:冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡7天后即可饮用。
6、炖汤:最常用的一种方法,可根据养生需求选择不同食材搭配。在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草,用文火炖,切记不可用大火,冬虫夏草怕高温,高温会破坏冬虫夏草的营养。