老祖宗留下的好东西，寒露时节要多吃，简简单单煮一锅，补气暖胃

农村是个大宝库，每次回老家，后备箱都被亲戚们塞得严严实实的，今年的国庆也不例外，除了鸡鸭鱼之外，还有一个大冬瓜，5个大南瓜，几十斤红薯以及四袋大米和黑豆、黄豆、绿豆......

估计能吃到过年了~

秋冬季节适合养肾，这黑豆可是个宝呢！

别看黑乎乎的黑豆其貌不扬，它的营养在豆类中是最高的，豆类食物本来就归肾，黑豆跟肾的关系最是密切的。

凉飕飕的早上，用黑豆熬点粥，养胃又补肾，秋天进补肉类吃多了觉得腻，那么晚上可以来份黑豆粥，清清爽爽，爱美的女士们，怕长肉不敢吃肉的时候，需要足够营养的素食者也很适合食用黑豆粥。

这款黑豆粥，我用板栗来搭配。

栗子性温，对脾胃和肾都有特别好的补益作用，而且它的能量高，味道糯甜，深得大家的喜欢，再配上益气补血的红糖，健脾暖胃，活血化瘀，这款用黑豆红枣小米栗子熬成的粥，细腻甘甜，老人孩子尤其喜欢。

这道粥，本是一款药膳，补肾益脾，滋润养血，适用于脾肾两虚，腰膝酸软的辅助治疗，秋冬季节坚持食用，还能使面色红润，精神百倍。

【小米黑豆红枣栗子粥】

黑豆30克 红枣20克 小米50克 去皮板栗肉50克 红糖少许

做法：

食材都准备好。板栗去皮备用。

板栗去皮的小妙招：板栗背部用刀子切一个十字，放入炸锅里，220度炸8分钟，刀口全部爆开，趁热就很容易把板栗壳剥掉了，而且非常光滑哟。

黑豆，小米洗干净，浸泡20分钟，倒入锅中，加入适量的水，用煮粥键，煮15分钟。

加入红枣和板栗，再继续熬煮至小米开花（大约30分钟）

小米开花，红豆熟烂后，加入适量红糖，再熬煮大约10分钟就可以了。

小贴士：这道粥的做法很简单，食材充分浸泡后，直接放入电饭锅中，用煮粥键煮好即可。

每天早上和晚上都坚持吃一碗，连吃7天，这道药膳方，补肾益脾，润肺养血，坚持食用，能让面色红润，不仅适合女士，一家老小都适用。