白酒圈3大“谣言”,至今还有人信以为真,建议了解,以免吃亏
酒喝多了并不可怕,可怕的是对自己喝的酒一无所知。
以前大家在一块喝酒,无拘无束,怎么来。而现在喝酒,既要会说话,也要懂酒桌礼仪,做好人情世故,很重要一点是知道自己喝的酒是否有问题。
真是三十年河东三十年河西,如今白酒世界变化很大,喝酒的方式变了,喝的酒也变了。
在这改变的途中就发现,有些白酒圈的谣言开始出现,很多刚入门的酒友不明所以,因此选择相信,如今是网络时代,想要把一个空穴来风的谣言变成真实的很快就能实现,由于传播速度快,被误导的人会越来越多,可想而知,后面白酒市场将面临的问题尤为严重。
今天小编就带大家揭露3个白酒圈谣言,至今还信以为真的朋友注意看了,联系了解清楚以免再吃亏。
1、原浆酒才是最好的
什么是原浆酒,其实就是还没有经过勾调刚蒸馏出来的酒,很多人认为这样的酒才称得上纯粮酒。
其实不然,这样的酒通常度数高,酒里面杂醇油等有害物质还有残留,而且口感比较单一。原浆酒一般酒厂是不会买的,以酱香酒为例,酱酒的原浆酒有7种,按照口感,品质的不同这7种原浆酒有自己不同的用法,有的作为基酒,有的作为调味酒,有的用作调香。
一款真正的好酒是经过勾调得到的。
2、白酒没有保质期
这里跟大家科普一下,白酒一般酒瓶上是不会标有保质期的,而且瓶身上一般标注的日期是它的灌装日期,并非它的酿造日期,有少部分白酒会把酿造时期也标注上。
大家认为白酒没有保质期,是因为酒中含有酒精,只要酒精度高于10%就能起到杀菌的作用,而且白酒酒精度最低也在30度,像啤酒有保质期是因为酒精度低于10%。
虽然酒中不容易有细菌,不过酒精是易挥发的,特别是低度白酒,所以有些白酒长期储存会出现跑酒的现象,导致酒水品质降低。
能做到长期保存的,如今最好的便是53度的酱香酒。
3、酱香酒可以无限期存放
刚刚也提到了,能长期储存的是53度的酱酒,但酱酒则并非说可以无限期存放。
只是说选队伍其他香型白酒,酱酒也可以存的时间更长一点,要是存放得当存个几十年不是问题。
以上3个谎言之所以会出现就是一些不良商家为了宣传自己的白酒而编造的事实,其实我们冷静下来想想,以至于去考虑那些奇怪的酒,还不如去买瓶大众一点的纯粮好酒尝一尝,一时间不知道怎么挑选的酒友,可以看看下面这2款。
汉董大师(知遇)
这款汉董大师(知遇)是由茅台原副厂长李兴发的徒弟,曾传政亲自酿造而成。
它的酿造环境,原料、工艺都严格按照茅台的要求酿造。
用的原料,除了是本地优质小麦外,还必须有赤水河畔的小红粱和赤水河水。
配上12987坤沙工艺,在165道工序环节,1年的酿造周期,然后再窖藏6年。让酒中的危害物质自然挥发掉,使得酒质自然老熟。
窖藏开坛后,再加入多种老酒勾兑后再存放一年便能投入市场。
酱味纯正浓郁,慢慢还有粮香、果香、花香依次冒出,入口酒液微酸,细品之下喝完,喉间还有淡淡的焦甜味,回味无穷。
迎春酒
产自河北廊坊,是一款小有名气的酱酒,有“北方小茅台”的赞誉。
迎春的酿酒历史也很早,在新中国成立初期便开始酿造,为了提高自己的品质还派人去茅台酒厂参观学习,回来经过改良的迎春酒有了一些茅台的影子。
名气虽不及茅台,但是当地人却爱不释手,不但好喝,而且价格实惠,是我们老百姓能喝得起的珍品纯酿。
它选用优质高粱和小麦为原料,酿酒工艺是茅台工艺和自己原酿酒工艺的创新结合体。
开瓶酱香浓郁幽雅。细闻下花果香、焦糊香等多种滋味融合。喝一口醇厚细腻,微酸略甜,满口留香,回味无穷。
白酒圈3大“谣言”,至今还有人信以为真,建议了解,以免吃亏!朋友们,你们还知道哪些关于白酒的小知识呢?欢迎留言分享哦!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
















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