大家都被“一天8杯水”骗了?最佳喝水量是多少?关键看这3点
水是人体的刚需,我们每天喝8杯水,也喝出了很多疑问:
每天一定要喝8杯水吗?
常喝白开水会得肾结石?
喝冰水会伤身?
......
这些有关喝水的传言,在民间流行了几十年,究竟有几个是真几个是假?怎样才算科学饮水?
一个正常成年人每天水摄入量应该与排出体外的水量相当,也就是每天要补水2500ml。所以很多人觉得一天要喝够8杯水(约300ml一杯),才有益健康。
我们每天吃的食物也含有很多水分,蔬果含水量90%,新鲜水产约有50%-75%的水分,如果每天均衡饮食,再加上爱喝汤的话,从食物中就能获取1000ml左右的水分,完全不需要每天喝足8杯水。
另外不同年龄段的人,在不同环境条件下对水的摄入需求也是不一样的。
自来水中的水垢(钙和镁的碳酸盐)常被认为是造成肾结石的祸根,但其实自来水通常经过严格的处理和过滤,符合居民饮用水标准。更重要的是,肾结石的出现是多种因素综合作用的结果。
据临床数据,目前约 80%的肾结石是草酸钙结石,它的形成与代谢综合征、高血压、肥胖等密不可分。
如果光看喝水这一条的话,喝水少的危害可能更大,因为喝不够水会导致尿液浓缩,增加尿中草酸盐的浓度,从而促进结石形成。
热水,中国特色养生饮料。大家喝热水的习惯,最早可以追溯到1952年。当时很多居民因为喝了不干净的“凉水”出现了拉肚子的情况。于是国家为了减少疾病感染,倡导大家“水要煮沸喝”。
这一喝几十年,就成了难以改变的习惯。
现在水质越来越干净卫生,成年人正常喝冰的、凉的水,一般问题不大。
但如果是6岁以下的孩童或者胃肠功能较弱的人,建议就不要贪凉,喝凉的容易引起肠胃不适。另外女生在月经期间,尤其是有痛经情况的,也尽量要少喝冰水。
不知道大家有没有一个疑惑,人们总说吃饭喝水会消化不良,为啥喝汤又没事?
吃饭时喝水会不会引起肠胃不适,这完全取决于个人身体反应。如果吃饭喝水没有感觉不舒服,那就可以喝。如果喝完感觉胃胀或者影响吃饭,那就尽量别在吃饭时喝水。
从理论上来说,维生素C确实能抑制黑色素的生成,达到美白的效果。
但是柠檬中的维生素含量并不高(22mg/100g),且不会全部溶于水,泡水喝美白效果并不大。而且像葡萄、苦瓜、柿子椒等食物的维C含量会更高,我们只要正常饮食一般都不需要额外补充。
一杯蜂蜜水常被营销成“包治百病”的神水,其中以通便最为出名。可是蜂蜜中并没有润滑肠道的有益成分,如果你喝了蜂蜜水能一泻千里,只说明你是果糖不耐受引起了拉肚子。
常喝蜂蜜水也不会带来什么神奇变化,唯一可能的是让人变胖(因为含糖量高)。
所以大家不要过度追求所谓的“功效水”,每天喝白开水才是性价比最高的选择。同时想要健康喝水,有3个基本要点要记住。
1、别等缺水了才喝水。人缺水时,身体通常会发出2个信号,此时就要注意及时补水。
一是口渴感,口渴是身体的一种自然反应,表示身体需要水分。
二是尿尿的频率和颜色,一般来说,正常人每天排尿量大约在4到8次之间,并且每次排尿的量在100毫升到500毫升左右,如果严重低于这个次数就要注意了。另外深黄色或蜜黄色的尿液可能意味着你的身体缺水。
2、别喝太多。世卫组织曾声明:“每天饮用超过4L水可能会水中毒,导致大脑功能受损甚至死亡”。正常情况下,体内的电解质包括钠、钾、氯等,它们对于维持体内的水平衡和正常细胞功能至关重要。
当一个人饮水量超过了身体排出水分的能力,打破了水电解质平衡,就容易引起恶心呕吐、腹痛抽筋、昏迷等中毒现象。
3、别喝太烫。国际癌症研究机构认定,超过65℃的热饮,属于2A类致癌物,有致癌风险。常见的如食管癌,会出现吞咽困难或疼痛等问题,发展到后期逐渐不能进食、消瘦无力,还会持续性的胸痛或胃灼热。
参考资料:
[1] 陈征途,邝月媚.广州地区居民的饮水健康调查报告[J].现代医院,2010,10(06):156-157.
[2]魏勃,安瑞华.肾结石危险因素的研究进展[J].现代泌尿外科杂志,2014,19(12):832-835.
[3] 曹清明,王蔚婕,张琳,周文化,王元清.中国居民平衡膳食模式的践行——《中国居民膳食指南(2022)》解读[J].食品与机械,2022,38(06):22-29
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