下饭好物,少不了松花蛋
每当看到松花蛋,我总能想到松花江,想起松花江,脑海里就绕不过那句传唱许久的经典歌词“我滴家在东北,松花江上啊~”其实我以前一直以为松花蛋是产自东北的松花江边,直到后来才知道,松花蛋和松花江没有任何的关系,之所以叫松花蛋,只是因为里边的花纹很像松枝、雪花一样,大家可以看一下,昨天晚上我剥开的一个松花蛋,图案看起来还是比较清晰的,真的很像一片雪花一样。
松花蛋是我们那边吃席时候必备的,前几天在家里吃年夜饭,我也是吃了好多。这边普遍的吃法是,在切开的松花蛋里加一点或者是黑醋,我个人是比较喜欢加醋的,感觉味道非常不错,而且拌饭特别好吃。
不过吃多了还是稍微有一点腻的,尤其是里边的蛋心,如果是糖心的话,我个人是吃不了太多的。
另外需要注意的是,孕妇还有小朋友或者有一些肝肾疾病的朋友,还是要避免食用松花蛋,因为可能会给身体带来不好的影响。
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