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2024–2025国产精酿市场报告：双倍浑浊IPA成主导品类，Z世代与女性消费者占比超六成

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视酿造好喝的浑浊为己任，配造过程大揭秘！

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45. 什么才叫好的、标准的浑浊IPA？经过一年的尝试与调整，才有了这一次的浑浊。全部使用新西兰酒花，双倍干投了尼尔森、莫图伊卡、瑞瓦卡和蜜瓜龙酒花，整体用量高达20g/升以上。也正因为新西兰酒花崩解速度更快、风味释放迅猛，更容易产生苦涩的特性，我们在干投时让大量酒花在短时间内接触酒体，萃取出爆炸的香味后再迅速排掉酒花。这一过程虽然会损耗部分酒花但也保证了酒体的极致香气。使用巨量的大麦、小麦搭配高比例的燕麦，最终得到外观浑浊朦胧、颜色鹅黄、泡沫绵密厚实的酒体。迸发着明亮新鲜的酒花气息，并融合了热带水果、青草、松针、树脂的芬芳，全新西兰酒花带来番石榴硫醇的味道，和燕麦谷物与酒花生物转化结合的独特奶油香味。口感饱满顺滑，收口干爽不甜腻，余味是新鲜酒花的悠长回味。若存放一两周，奶香味和甜感会愈加明显。 #姜麒今天喝什么 #酿酒人 #精酿啤酒 #酒厂 #酒蒙子的日常

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69. 过熟是一款典型的果味浑浊IPA。视觉诱人、果香馥郁，入口甜美饱满，中后段有足够的花香与果酸来支撑平衡。如果你偏好果汁感强、香甜为主导的浑浊IPA，这款会非常讨喜。作为一款轻松易饮的浑浊IPA整体的体验和感受还是相当成功的。 #精酿啤酒 #酒鬼奇妙夜 #微醺时刻 #酒蒙子的日常生活 #伟大理念啤酒

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