5款早餐，简单味道营养均衡，平凡的日子过得有滋味

创作立场声明：2人5款早餐，简单味道赞，营养均衡好准备，平凡的日子过得有滋味

女儿在外地上大学，家里只有我和我老公两个人，我们俩都很认真地生活，勤勤恳恳地工作，一日三餐都不会落下，把平凡的每一天过得有滋有味。这周我很用心地做了早餐，这些早餐做法简单不费事，食材很普通，容易准备，而营养很全面，下面就来看看这周五天工作日的早餐。

有老面馒头、红豆薏米藜麦燕麦糊、煎鸡蛋、蒸紫薯和烤鸡肉串以及山竹。煎鸡蛋、烤鸡肉串和煮紫薯是同时进行的，我用了早餐机，煎盘放了少许油煎鸡蛋，煮锅放了一些水用来紫薯，早餐机煎盘下面有一个小烤箱，8升左右的小烤箱，我用来烤鸡肉串。

平时做老面馒头留一块面团，这盘老面馒头不是传统用老面做的，是用老面面粉做成的老面馒头，口感跟传统相似，有筋道越嚼越香。老面馒头用了250克老面面粉、130克水和3克干酵母粉，把这些食材揉成光滑面团，松弛20分钟，擀成长方形面片，卷成圆柱体，切小段放在蒸锅醒发20分钟，烧开水后用中火蒸15-18分钟，蒸好焖5分钟即可。

这是红豆薏米藜麦燕麦糊，用料包做的，料包有红豆、薏米、藜麦、燕麦和一些果干，食材的种类比较多，全部都低温烘焙，也就是说料包食材熟的，一袋料包加入300毫升搅拌一下即可。

有香蕉奶昔、红糖燕麦粥和火龙果。红糖燕麦粥用了100克即食燕麦片、30克红糖和2只鸡蛋，把燕麦片、红糖和1升水放进煮锅，边煮边搅拌，把红糖煮融化，加入鸡蛋液，煮沸就可以了。9月3日的早餐10分钟之内就能做好，这样的早餐省事省时省力，而且能吃得饱有营养。

香蕉奶昔用了1根香蕉和250升牛奶，把香蕉和牛奶用豆浆杯搅拌一下，倒出来细腻的香蕉奶昔。做香蕉奶昔可以用料理机、破壁机、豆浆机、果汁杯等等，只要能搅拌一下的机器都可以用来做香蕉奶昔。

有煎饺抱蛋、水饺、红豆糙米粥、花生薏仁牛奶、蒸玉米和哈密瓜。这份早餐煎饺抱蛋和水饺用了早餐机，一边煎饺子，一边煮水饺，两样差不多时间做完。红豆糙米粥用了电饭煲煮粥功能，在前一天晚上预约好，早上就有煮好的营养粥。花生薏仁牛奶用了20克花生、20克薏仁和500毫升牛奶，把花生和薏仁烤熟，把花生、薏仁和牛奶搅拌一下即可。

有贝贝南瓜馒头、烤鸡肉串、红枣豆浆、冰镇西红柿、水煮鸡蛋和哈密瓜。贝贝南瓜馒头用了250克贝贝南瓜泥（带皮）、500克中筋面粉和8克干酵母粉，把这些食材揉成光滑面团，然后把面团松弛20分钟，擀成面片卷成圆柱体，切成小段放在蒸锅醒发，最后把馒头蒸熟。冰镇西红柿先把西红柿洗净切片，撒上砂糖放在冰箱冷藏。鸡肉串用烤箱200度烘烤20分钟。我喝红枣豆浆，用了2颗红枣喝20克黄豆，用豆浆机做成红枣豆浆，我丈夫喝牛奶。

有花生酱三文治、红枣桂圆米糊、脆枣、坚果和果干。花生酱三文治先把2片吐司抹上花生酱，夹在一起后放在蛋液浸泡一下，让吐司的两面沾满蛋液，用三文治机烤3分钟，烤好以后切小块。如果没有三文治机，可以用平底锅煎一下。红枣桂圆米糊用了2颗红枣、10克桂圆和20克米，用豆浆机的米糊功能做成。

我总结了一下本周5款早餐，这些早餐都用普通的食材，简单易做又很好，我丈夫都很喜欢吃这样的早餐。

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