三伏天这样吃土豆，不炒不蒸，无油无糖，不知不觉衣服要买小一码

已经进伏好几天了，每天都挺热的。温度高，湿度大，比较闷热。大家的食欲也受了很大影响。大鱼大肉等一些油腻的食物不受欢迎了。根本提不起胃口。只想吃点清爽开胃的素食。

最近我很喜欢吃柠檬甜辣土豆片，它不炒不蒸，是凉拌的做法。清爽开胃，很适合夏天吃哦。我一般都是晚上拌一盘，主食也不用吃了。这一盘既解馋又解饱。而且清爽低脂。前两天去买衣服，竟然都可以穿得下小一码的了。真是不知不觉就有了变化。太高兴了，哈哈。

食材：土豆，泰式甜辣酱，大蒜，小米辣，小葱，生抽，柠檬

烹饪步骤：

我喜欢吃黄心的土豆，这次也是用的这种，口感比较面，蒸着吃也很好吃。先将土豆去皮切片，越薄越好。水里加水烧开，放入土豆片煮熟。土豆越薄煮的时间越短。

土豆蒸熟后捞出来过凉水，要是有冰水就更好了。等到土豆降温后就控出水分，放到盘子里，加1小勺生抽，适量的泰式甜辣酱，葱花，蒜末，搅拌均匀。我没有放盐，觉得没有什么影响，都在提倡少盐少甜，我们平时少吃点盐更健康。

再切两片柠檬片放到土豆片上，撒适量白芝麻，小米辣，就可以开吃啦。用黄柠檬更好，我家没有了，就用的青柠。

有着淡淡柠檬果香的土豆片就拌好了，这一大盘吃下去，超级饱哦。但是无油无糖，又不用再吃主食，因此这一餐的热量是很低的哦。完全不用担心卡路里的问题哦。

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