早餐自己做吃得就是舒心，这道一周几次吃不够

今天我很早吃了早餐去上班，在上班的路上发了一下早餐图片，很多朋友问我手抓饼的做法，我才想起来上周周日的早餐就有手抓饼，我拍了图片忘记发早餐了。我老公很喜欢吃手抓饼，每次周末我做了一些手抓饼，放在冰箱冷冻着，他会提醒我早餐吃手抓饼，他说冰箱冷冻着手抓饼不抓紧吃完。于是，手抓饼放在冰箱冷冻后，隔一两天就吃手抓饼。

这就是手抓饼，自己做的手抓饼，做得不太圆，为了遮丑我会把手抓饼对半折起来。虽然我做得形状并不规整，但自己做的吃得舒心。手抓饼用了300克中筋面粉、100克沸水、80克冷水（冷水的分量可以调整）、3克盐和50克食用油。

我的做法，先称量300克中筋面粉，中筋面粉就是用来做馒头、包子和饺子等面食的面粉，边加入沸水边搅拌面粉，把沸水和面粉搅拌一下，用保鲜膜覆盖着静置片刻，等沸水变凉了和让面粉吸收一下水分。过20分钟左右，加入少量冷水和盐，看着面团的情况来增加冷水的分量，然后加入30克油，把面团揉至光滑。再用保鲜膜覆盖着面团，松弛30分钟。把面团分割成6个小面团，为了防粘在操作台上扫一层薄薄油，把面团擀成圆形面片，在面片的表面扫一层油，把面片折叠成扇子那样，折叠以后把饼皮折叠成成长条形，从一边卷起来，卷成圆形的一团，把所有的小面团卷好以后，松弛20分钟，擀成薄饼。做好以后放在用保鲜膜或者保鲜袋保存着，放在冰箱冷冻。

有了手抓饼，早餐简单很多，在煎手抓饼时放一只鸡蛋，煎鸡蛋和手抓饼一起，可以在手抓饼涂上酱料。

前几天，我在煎手抓饼时放了几块培根，煎好手抓饼，手抓饼夹着培根，再放一些蔬菜，一份手抓饼就可以吃得饱饱的。

这是藜麦红豆薏米燕麦料包，料包有藜麦、红豆、薏米、紫薯干、水果干、燕麦等等，经过低温烘焙，吃起来很香。

把藜麦红豆薏仁燕麦料包倒入豆浆机，按下豆浆机的功能键，5分钟就有藜麦燕麦糊了。

1袋藜麦燕麦料包用300毫升水，不用料包，可以自己搭配，但不要用轻养键，用豆浆或者米糊功能键。藜麦燕麦糊不仅仅好吃，还营养均衡能量足，吃了能扛饿。

节假日做早餐时间比较充裕，我会炒一些蔬菜，那天的早餐就清炒白菜。

在我家里，早餐的饮品各有不同，我偏爱豆浆，我老公说牛奶可以补充钙质，他比较喜欢牛奶加上谷物。

这是前几天的早餐，手抓饼放了培根，这张图就想说明我家挺喜欢手抓饼。