美食 篇三十二：天热鸡肉别炒了，教你懒人吃法，煮一煮30分钟出锅，上桌抢着吃

我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

天热鸡肉别炒了，教你懒人吃法，煮一煮30分钟出锅，上桌抢着吃！

我是一个典型的广东人，非常喜欢吃鸡，无论是地道的广东炖鸡汤、白切鸡、葱油鸡、客家盐焗鸡，还是海南的椰子鸡，或是四川重庆的辣子鸡，亦或是外来的新奥尔良烤鸡，我看到都想流口水。因为我喜欢吃鸡，加上老家在农村，家里有一片果林，所以老爸老妈就在果林里养了一群鸡，等我们兄弟姐妹回去了就宰来吃，因此，“回家吃鸡”也变成了我们兄弟姐妹们期待回家的理由之一了。

每一种鸡的做法都是一种无上的美味，但是每种做法的复杂程度和花费的时间都不一样，我觉得做盐焗鸡是最简单方便的，可谓是懒人做法，因为做盐焗鸡只需要使用电饭煲煮一煮30分钟就可以出锅了。今天我又回老家了，就抓了一个比较嫩鸡做盐焗鸡，盐焗鸡一出锅就香味四溢，鸡肉鲜甜嫩滑，好吃到令人回味无穷，上桌家人抢着吃！下面我就来和大家分享一下盐焗鸡的做法，希望大家也能做出这道美味。

【盐焗鸡】

所需食材：家养走地鸡一只，20g的盐焗鸡粉1包，葱2棵，盐适量，花生油适量。

烹饪方法：

第一步：将家养走地鸡宰好，去掉鸡毛和内脏，清洗干净，再在鸡的表面抹上一层盐，搓掉鸡身上的脏污，然后用清水将整只鸡清洗干净，这样可以去鸡的腥味。

第二步：准备好1包20g的盐焗鸡粉，剪开包装，将盐焗鸡粉倒在鸡身上面，然后用手将盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身的里面和外面，再用手在鸡身上均匀涂抹上适量的花生油。

第三步：将鸡涂抹好后，将鸡放在盘子里腌制1个小时，使其入味，再将鸡爪塞进鸡肚子里，这样鸡更美观和不占电饭煲空间。

第四步：香葱清洗干净，将1棵香葱打成葱结放入电饭煲底，再将腌制出来的汤汁倒入电饭煲，然后向电饭煲加入少许水，倒入少量花生油，接着将盐腌好入味的鸡整个放进电饭煲，盖上电饭煲盖，插上电源，按快煮键，等到电饭煲的键自动跳到保温键，鸡就熟了。将鸡从电饭煲中捞出，放凉后切块装盘，撒上葱丝即可开吃了！

小提示：

1.家养走地鸡要选嫩一点的，这样做出来的盐焗鸡才嫩滑。

2.盐焗鸡粉只放1包20g的就可以了，不要多放，也不要放盐，要不会太咸。

我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。