每个华人都该去感受一次新加坡，真的（附带餐厅和酒店推荐）

出发去新加坡前我特意看了眼天气预报，又是每天下雨。最近一年我在旅行方面的运气不大好，每次都会遇到连续降雨的天气，要么待在酒店发呆，要么冒雨出行泡烂鞋子。

加上这次是带吴大哥的爸妈一起去，天气就更让人忧虑了。

历经了 6 个小时的飞行，我们抵达了这座靠近赤道的城邦岛国。

「你觉得神奇吗？这么小一个地方，竟然是个独立的国家。」

「水和食物都需要进口，经济和城市建设却搞得这么好，真厉害。」

在接下来五天的互动中，我发现新加坡的「神奇之处」远不止这些。

从地图上看，它的面积跟北京五环内差不多大，人口密度在全世界排名第三，但奇怪的是，置身其中，并没有拥挤感。人头攒动的地方，除了景点鱼尾狮公园，就只有金沙酒店了。香港跟新加坡比，要嘈杂得多。

新加坡不堵车，跟政府对私家车的严格管控有关。想买车，先要拍一张十几万人民币的「拥车证」，再以高价购车（06 年一辆奇瑞 QQ 在新加坡卖 44 万人民币），日常开车经过容易塞车的路段，电子收费系统还会扣除「养路费」。

新加坡地处热带，绿化很强，但蚊子却很少。五天之中，我只在夜间动物园被咬过一个包。搜了下资料，发现政府在灭蚊方面也能下狠手，定期会巡检所有摊贩、工地、营业场所、私人住宅，如果没有完成政府要求的清洁工作，会被重度罚款。

这些政策，感觉只有新加坡才落实得下来。

很多人说新加坡的宜居程度令人羡慕，但显而易见，这不是凭空得来的。好的居住环境需要牺牲，牺牲的是随心所欲的人性。不能随意抽烟，更不能随意喝酒，他们的公共场所晚 10:30 到早 7 点不能喝酒，超市也不让卖，连含有朗姆酒的冰淇淋也不行。

有天我走累了在海边歇脚，目睹了一个小男孩喝完饮料去扔垃圾的全过程。按照我们平时的经验，街边的分类垃圾桶根本没人在意，大家都随手扔（能自觉扔垃圾桶已经不错了）。但那个小男孩把纸杯和杯盖拆开，纸杯扔进 paper那个洞，塑料杯盖扔进 plastic 那个洞，动作连贯自然。

新加坡的制度太强悍了，对制度的执行也太强悍了，让人不得不服。想要完美的居住环境吗？OK，管好你自己，管不好自然有人来管你。生性随意、奔放自由的人，估计不适合长久居住。

好在我们只是游客，不用面对这座城市的痛苦，只需要享受它的建设成果。如果让我推荐一个适合阖家旅行，设施现代化、饮食丰富、文化多元、有海有娱乐的城市，我第一个提名新加坡。

离开那天，刚坐上去往机场的出租车，天空就开始落雨。我才恍然，这是我在新加坡遇上的第一滴雨。天气预报并未应验，新加坡待我不薄。

这么一想，对这座神奇的城市不免怀念了起来。

#住哪里？  

如果你是一个人或者跟年轻朋友一起去新加坡，不想在住宿上花太多钱，朋友 @老鸡灯儿分享了一家他的私藏旅店给我，叫 Hotel 81 PremierStar，在 Geylang（红灯区），价格每晚 500 人民币。

Hotel 81 的分店很多，这家是装修最好的，干净、安静、新且大。有一次老鸡灯儿忘记关保险柜门，回来后他门卡直接被取消权限了，因为店员怕有人盗窃。

这次考虑到有父母出行，就没有选 Gaylang 的酒店。考虑到舒适度和地理位置，我们选了两家：性价比较高的星级酒店 Carlton Hotel Singapore 和设计师旅店 Lloyd's Inn.

Carlton Hotel Singapore 

每晚价格 1400 左右

地理位置很好，市中心商业区，就在新加坡的景点酒店——莱佛士对面，打车去哪儿都很快。

普通的房间面积已经算大了，干净简约，窗外的view 还可以。缺点是没什么特色，设施也不算很好，没有浴缸。

五楼有户外泳池，虽然比较小，但环境和水质还可以。

Lloyd's Inn 

每晚价格 1000出头

设计师酒店，很小，房间经常订不到，被《Monocle》重点推荐过，坐落在乌节路附近的高档住宅区，生活气息浓厚，能感受到当地居民的日常。

恕我直言，对设计师酒店不能抱太高期望。Lloyd's Inn 房间面积小，胜在设计上有巧思，对空间利用得好，比如床被抬高了二十厘米，用来做柜子。

床后面是落地窗，拉开窗帘满眼绿植，心情很好。最绝的是浴室，半露天，浴帘拉开是绿植、围栏和天空，真是别有一番风趣……其他设施就很一般了，非常一般，有一股廉价感，很像国内 Airbnb 的装修。

最佳享受：在 dipping pool 旁边的软床上睡午觉 

这个旅店有环境很好的 dipping pool（浅水池），但是没有餐厅，吃早餐要走五分钟去街边的热门小吃店 Killiney Kopitiam, 会给免费的早餐券。

这家早餐店人满为患 

#吃什么？  

新加坡我没怎么认真玩，但吃了很多，以下是我的分类推荐。

整店推荐：

• Mellben Signature 龙海鲜螃蟹王

• The Curry Culture

• 松发肉骨茶

单品推荐：

• 津津餐室的海南鸡饭、羊肉汤

• YY Kafei Dian 的黑椒牛柳饭

• Muthu's Curry 的咖喱鱼头

• 金沙购物中心负二层忠食馆美食广场PepperLunch Express 的铁板牛肉炒饭

如果路过可以吃一下：

• 结霜桥叻沙

• 鼎泰丰

• Dancing Crab

• Chicken Rice Express

Mellben Signature 龙海鲜螃蟹王

这是微博读者@三点两点雨有时 特意发私信推荐我去的，果然很棒，都是当地人在那儿吃。如果你排队吃不上珍宝蟹，可以来这家！

最喜欢麦片虾，浓汤蟹米粉很鲜美，黑胡椒蟹是招牌。如果你爱吃辣，不建议点辣椒蟹，因为辣酱有一点回甜…

The Curry Culture

来了新加坡才知道，印度菜原来这么好吃，整个爱上。这家印度菜非常地道，旁边的客人几乎都是印度人。

印度的咖喱比泰国的更丰富，各种口感都有。光是餐前小零食——一种很脆的跟虾片一样的东西就征服了我。这家可以闭眼点，都很好吃。如果要点馕 Naan，记得点 Garlic 口味的，这个最棒。

松发肉骨茶

晚上八点到门口还排了长队，但很快就有座了。

我之前在马来西亚吃的肉骨茶是药味的，有点苦，这家是白胡椒味，个人觉得更好吃一点。建议点龙骨汤，肉比排骨汤的更香。

津津餐室

这家的鸡榜上有名，特意去吃。鸡饭确实好吃，记得配油饭，满口香。羊肉汤也是一绝，跟我们四川简阳的羊肉汤不一样，放了药膳是棕色的，格外鲜美，没有膻味（羊肉汤只在周末卖）。

其他菜一般般，咖喱鱼头不入味，猪排肉太柴。

YY Kafei Dian

一个吃咖椰面包的知名小店，很多本地人。但咖椰面包真的有点略甜…我印象最深的竟然是黑椒牛柳饭，太好吃了吧。

Muthu's Curry

小印度附近的一家印度餐厅，咖喱鱼头比津津餐室的好吃多了，但整体而言，比 The Curry Culture 要差一点。如果你路过小印度片区，可以试试。

PepperLunch Express

我从来没想过，能在商场里的美食广场吃到这么好吃的饭。如果你去金沙购物，不知道吃什么，记得去负二层尽头的美食广场，去找一家叫  PepperLunch Express 的摊贩，点铁板牛肉饭，好吃死了！

左上

它没有刷酱，而是靠盐和胡椒来调味，米饭外层是脆的，牛肉又嫩，完全超出预期，我们点了两份。

结霜桥叻沙

laksa 叻沙，就是新加坡当地的米粉。这家有点远，被一个广东的博主推荐去的。

怎么讲呢，好吃是好吃，但我不爱吃椰奶味过重的任何东西（包括椰奶加很多的冬阴功汤），所以…… 推荐给椰奶料理爱好者。

鼎泰丰

真正享誉全球的中华料理品牌不多，鼎泰丰真的很厉害。厉害在于，不管你在全世界哪里吃，都是一个味道。

如果带父母出行，他们吃不惯西餐，鼎泰丰是个很好的选择，首推鸡汤面。

Dancing Crab

在乌节路的 Orchard Central 里，吃螃蟹的地方，只不过料理方式偏西洋，跟夏威夷吃的 Crackin' Kitchen 很像。

黑胡椒蟹、炒饭都很好吃。这家商场有一家很大的优衣库，国内断码、断货的热门款都能买到，还可以退税，值得一逛。如果你在商场里逛饿了可以吃吃看。

Chicken Rice Express

在乌节路附近的  Killiney 路，有一排餐馆，这家生意最好，全是附近的上班族来吃。鸡饭套餐确实不错，价格公道分量足。

这个鸡饭的味道可以跟津津餐室媲美了。

#玩什么？  

新加坡很小，景点都挨着，所以很适合带父母和小孩出游。我去的都是知名景点，没什么好讲的，但想提醒大家一下：如果你要去参观各种寺庙，不要听不负责任的攻略瞎扯，穿长衣长裤去，会被热死！！

30 多度的高温下，我穿着深色厚牛仔裤走到庙门口，差点中暑扑街，结果每个寺庙都给游客准备了免费长袍，我这是何苦啊。

热出了幻觉，拍照像疯子

如果非要挑一个必去不可的景点，我会选夜间动物园，绝对是前所未有的体验。

可以在网上提前买票，也可以现场买。除了坐车游览，更推荐徒步！我这辈子从来没跟珍稀动物这么近距离地接触过，我们一直走到半夜 12 点闭馆才出来，意犹未尽。

新加坡动物园在珍稀动物的保护上花费了很多精力，大家买票去参观就是一种帮忙。

樟宜机场也是景点之一，可以早点去办理值机。果然大，有电影院、各种植物园、洗澡休息的房间，很好打发时间。机场的奢侈品店免税，但价格不是最便宜的，跟香港比差不多，但款式比较全，热门款可以下手。

TWG 的茶叶和香薰蜡烛当伴手礼是个不错的选择。

樟宜机场的一些设施

樟宜机场的美食广场吃的还行，胜在价格便宜。

最后说一句签证。新加坡是唯一一个拒签过我的国家（去年），如果你是单身女性被拒签，请一定要申诉。

之前去日本或美国，回来后都没有太强烈的感受，毕竟是不同人种生活的地方，代入感比较弱。但这次从新加坡回来对比就很明显，虽然大家都是华人，生活的环境却千差万别，心情有点复杂。

打开手机刷了下新闻，心情突然变糟了。接着我发现梯子失灵，Google 和 Youtube 显示无法访问，直接给了我一记重锤。

谁也不容易，能快乐一秒是一秒吧。