广州美食:藏在六运的【无牌抹茶屋】,精致又低调
文章经寻吃授权转载,原标题《藏在六运的【无牌抹茶屋】,今天约会有着落啦》,作者:燕燕,未经允许请勿转载。
最近我的舌头想念抹茶的味道了
于是上某评上逛了一圈
锁定了六运小区里的这家日式抹茶小屋
...
主打适合夏天的抹茶类下午茶
传统的日式装潢、舒适的榻榻米和美腻的窗外风景
来了就舍不得离开
「 低调的传统日式抹茶屋」
这家抹茶屋的门面不大,连大字招牌都没有,我看着照片,在它面前转了三圈才看到(真的不是因为我眼瞎
原木色和性冷淡蓝相结合,和隐晦的门面一样有个性,窗外的绿植弥补了绿色的空缺,还有一种置身小树林的清新感
二楼有充满日式风情的榻榻米,环境会更加的宽敞舒适,隐蔽性也会更强一点,有时候需要预约
他们的设备也hin用心,冷萃壶、虹吸壶还有霓虹来的抹茶碗,以及获得宇治认证的茶,是认真做茶的店了
「 来这里当然要吃抹茶啦 」
来到这里当然是要吃抹茶的啦,于是我拿着这本优雅的手写菜簿,哐哐地点了三样抹茶单品
= 抹茶渐变慕斯 =
抹茶渐变慕斯的最上层,就像在纯白的大理石上泼了几抹绿色墨水,加上底下渐变的抹茶层,颜值很戳本燕的心了
随着颜色的渐变,慕斯的口味也逐层递进,最上层是清甜又微酸的柚子慕斯,越往下抹茶味越浓,尤其是底层,发苦却又回甘
整体的口味比较偏清新,如果偏爱抹茶味更醇厚一点的,可以试一下宇治抹茶重芝士
=抹茶大福套餐 =
手打薄茶+抹茶大福
正宗的手打抹茶,第一次喝的话建议和我一样选薄茶,不会过分浓郁,比较好接受
秉承了霓虹人民喝茶时的精细与认真,店员会让我们选一个自己喜欢的抹茶碗,我挑了个最好看的,不接受反驳嘻嘻
喝之前要先喝一口清水漱口,一入嘴抹茶的清香就席卷整个口腔,茶水轻薄,苦苦的还有一点海苔的感jio,最后还有点回甘
抹茶大福相对较甜,糯米皮软软糯糯,包裹着冰凉软绵的抹茶奶油和红豆馅,清甜的口感和微苦的薄茶简直绝配
「 不仅仅是抹茶哦 」
= 夏蕨饼套餐 =
夏蕨饼套餐也很受欢迎,除了经典的黑糖浆,他们还贴心地推出了夏日限定的柚子酱,相对黑糖更加清爽,推荐大家尝试一下
夏蕨饼的味道清清淡淡的,略带一点韧度,嚼起来微甘,是口感党的偏爱了
不过我更喜欢套餐里的白玉丸子,Q弹不粘牙,特别有嚼劲,蘸着酸甜的柚子酱,嚼起来有种莫名的爽感
= 琉璃岛 =
店里小姐姐推荐的琉璃岛,名字听起来和外表一样梦幻,是芒果清酒、柚子清酒、日本寒天和柠檬的神奇组合
切一块塞进嘴里,立马感受到清新到上头的柠檬柚子味,加上从雪柜里带出来的寒气,很适合夏天,不过周五到周日才有哦
最后出于对虹吸的好奇,我们点了这壶柚子虹吸茶,颜值炒鸡在线有没有(其实是因为长期招不到摄影师,寻吃君的技术突飞猛进
淡淡的茶香配合柚子的清新,和甜点hin般配,美中不足的是会有一点点发酸,感觉不是很配得上38滴价格
来自柠檬精的祝福
我特地看了,今天是七夕节,店里的饮品第二杯半价,可以带上对象去,绿油油的和七夕很搭
敬茶屋 keichaya
地址:天河南一路六运三街7号
人均:60元
营业时间:周一至周四 13:00-22:00
周五至周六:13:00-23:00
燕燕の小贴士:
1.门面很隐晦,请睁大你滴小眼睛找找哦
2.琉璃岛是周五到周日才有的哦
3.“薄茶+大福”套餐周一至周五才有
4. 预约电话:13710596644、17820511982

































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猫生森森
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