蘑菇最好吃的做法,原来是这么做,比肉还好吃,学会能用一辈子

2019-12-06 11:13:53 4点赞 17收藏 1评论

很多人都很爱吃炸蘑菇,正是因为是炸的,所以才更香,家中有两娃,一群吃货,特别爱吃油炸食品,虽然油炸食品不适合总吃,偶尔吃一次还是非常解馋的,再说,家中用的食用油是第一次油炸食品。


蘑菇最好吃的做法,原来是这么做,比肉还好吃,学会能用一辈子


今天用的是鲜蘑,鲜蘑的个头比较大,吃起来比较过瘾,很多人都特别喜欢吃,而且鲜蘑吃起来肉肉的口感,老人小孩都适合吃的一种蘑菇,而且鲜蘑肉多,不容易塞牙,营养丰富,可以增强人的免疫力,而且鲜蘑中还含有很丰富粗纤维,所以还可以通便排毒。鲜蘑的做法很多,可以炒、蒸、炖、炸,我们今天就是油炸蘑菇,大家可以试试哦!特别好吃。


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炸蘑菇

食材:鲜蘑500克、盐适量、胡椒粉适量、面粉4勺、淀粉4勺、食用油适量、鸡蛋1个

制作方法:

1、蘑菇掰掉根部,然后掰成小朵,清洗干净,可以在水中加点面粉或者淀粉,浸泡十分钟,再清洗,就比容易了


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2、锅中烧适量的水,水开后,加入洗净的蘑菇,烫两分钟即可,不用烫的时间太长,熟了即可


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3、把烫过的蘑菇,放入凉水中冲两遍凉水,然后用手把水分攥出来,加入盐、胡椒粉


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4、再加入淀粉、面粉、鸡蛋,用手抓匀,最好等待15分钟后再炸,这样比较入味


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5、锅中加入足够的食用油,油八成热后,加入蘑菇开始炸,炸至表面酥硬即可,喜欢吃软的,可以少炸一会,喜欢吃酥硬的,可以多炸一会儿


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小贴士:装盘后,可以在表面撒些辣椒粉或者椒盐,自己喜欢就好,淀粉和面粉的用量要根据情况而定

一道美味炸蘑菇就做好了,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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