这是我吃过最好吃的面条,光看着都流口水,又鲜又辣真过瘾,真棒

2019-12-06 22:13:00 1点赞 9收藏 2评论


这是我吃过最好吃的面条,光看着都流口水,又鲜又辣真过瘾,真棒


面条在每个家庭里都不陌生,因为面条做起来特别省事,加点自己喜欢吃的蔬菜、肉类、蛋类就能吃了,实在是很方便。当然了,面条一般我选择买来的面条,现在超市卖的各种挂面,形状各异,味道也不同,用的原材料也不同,所以,我这个懒人会经常买来一些面条备用。


这是我吃过最好吃的面条,光看着都流口水,又鲜又辣真过瘾,真棒


尤其是早上,或者是有时候来不及炒菜,那么就来一碗面条吧!想加啥菜加啥菜,就是这么任性。今天分享大家的是一道香辣海鲜面,一听这名字,就知道这碗面有海鲜还很辣,最关键的是特别香。


这是我吃过最好吃的面条,光看着都流口水,又鲜又辣真过瘾,真棒


香辣海鲜面

食材:辣椒酱2勺、龙须面1人份、蚬子1把、明虾5只、油菜1颗、葱姜蒜各5克、盐适量、食用油1勺、清水适量

制作方法:

1、葱姜蒜切末,不要小瞧这三样调味料,在这碗面中的作用很大,能为面汤增加不少香味


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2、烧适量开水,水沸腾后加入龙须面,煮熟后捞出,放碗中备用,这个面很容易煮熟,如果觉得面太热,可以用凉开水过两遍


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3、蚬子先用盐水浸泡至吐沙,再放开水中煮至贝壳打开,捞出备用


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4、油菜和虾分别放开水中烫一下,这两样食材放在一起多好看,一红一绿


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5、锅中油热,加入葱姜蒜末炒出香味,加入辣椒酱,炒出香味


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6、加入明虾和蚬子,炒匀,加适量清水,水沸腾后煮3分钟


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7、把汤和海鲜都放入面条碗中,摆放的要规整一些,这样才好看,也更有食欲,最后加入烫过的油菜即可


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小贴士:有的朋友觉得蚬子直接放锅里煮就行了,何必还要提前用水煮一下呢?这样是为了能用水煮掉一部分脏东西,吃起来会更放心一些。如果大家认为自己清洗的比较干净,直接煮也行。


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一又香又辣的香辣海鲜面就做好了,怎么样?是不是很简单,大家还有什么问题吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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