儿子天天要吃它，一卷一蒸，无油烟还省事，元气满满一整天

韭菜鸡蛋卷，面团不需要发面，用热水和面，静置一会儿就可以卷了，而且不用像包子一样，要一个一个的包，一次性可以卷出来一大卷，蒸熟后切开就可以吃了，类似肉龙的做法，皮薄馅大，越吃越香早餐吃特别合适，配上一碗绿豆粥，元气满满哦！喜欢的朋友就赶快试试吧！

韭菜鸡蛋卷

所需食材：韭菜一大把、鸡蛋5个、面粉2大碗、热水适量，【调馅调料】盐适量、蚝油2勺、味精少许、食用油少许

具体制作方法

第一步：面粉中缓慢加入热水，水的量大概是面粉的一半多一点，搅拌成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟

第二步：鸡蛋打散，锅中加入油，油热加入鸡蛋炒散，盛出备用

第三步：韭菜切小段，加入鸡蛋碎，加入食用油，拌匀，再加入盐和蚝油，拌匀，馅就做好了

第四步：把面团分成三块，每一块都擀成薄片，把韭菜鸡蛋馅铺满真个面片上面，

第五步：从一侧慢慢的卷起来，尽量紧一点卷，免得切开以后，馅容易露出来，两侧捏紧，不要让馅露出来

第六步：把卷好的韭菜鸡蛋卷放在蒸屉上，我用的是蒸烤箱，所以是烤盘

第七步：放入蒸烤箱蒸15分钟左右，如果卷的比较厚的话，可以再多加两分钟哦

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！