买冰箱你需要知道这些 篇八：零度保鲜究竟有多神奇？生活家深度体验西门子零度Plus对开门冰箱

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前言：大家好我是sevokk，现如今我们对于生活品质的追求越来越高，健康饮食对人们提高生活品质尤为重要，唯有新鲜的食材才能保证饮食足够健康。每家每户都是依靠冰箱进行食材存储和保鲜,目前冰箱保鲜技术虽然种类众多，但在长久保鲜上仍然存在着不足之处，稳定的温度、精准的湿度是食材保鲜的关键。

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本人之前在本站发表过多篇关于冰箱选购的指导文章，看见不少用户在评论里咨询西门子零度生物保鲜技术究竟如何，这次有幸被张大妈选中体验这款具备零度^Plus生物保鲜技术的西门子冰箱KA96FA46TI（体验完了是要还回去的 ）。那么就让我带着大家的疑问，一起探究零度^Plus生物保鲜技术对于食材的存储具备哪些优势。

目录：

一、零度生物保鲜技术究竟是什么
二、零度^Plus生物保鲜技术的升级点
三、零度^Plus生物保鲜技术实测
四、零度^Plus生物保鲜技术还有什么值得说
1.冰箱的外观设计
2.冰箱各个间室探秘
3.独立循环测试
五、体验总结

正文：

一、零度生物保鲜技术究竟是什么

西门子家电在白电领域一直有着很强的实力，在国内也有着不错的口碑。零度生物保鲜技术 则是西门子家电旗下冰箱产品中的一大功能亮点。早在2002年西门子零度保鲜冰箱初代产品上市时就引起了极大轰动，优化风道搭配独特的分区供冷，让一个间室温度控制接近于零度但不低于零度，配以独特的滤膜保湿系统，西门子零度保鲜技术应运而生，从此定义了西门子冰箱食物存储的新标准。提及此技术先要从“温度”和“湿度”两个层面了解它。

1.温度

冰箱保鲜室的温度能够长期处于接近0℃但不低于零度的状态，因为0℃为冰和水的临界温度，当温度低于0℃时食物中的水分会结冰，冰晶会刺伤细胞壁导致食材中营养成分大量流失，而当保鲜室温度高于0℃会加快新鲜食材的自然代谢，同时细菌活性也会增强，导致成食物快速腐烂变质。只有温度越接近0℃才能使的食材在不结冰的情况下最大可能的延长保鲜期。

2.湿度

冰箱独立的保鲜室能够维持一定的内部湿度，从而延长食物的保鲜时间。许多大型超市都设有自动喷雾的蔬果保鲜区，而去过菜场值友们也一定见过商贩拿着喷壶往蔬菜上喷水吧，这可不单单是为了加大称重，更重要的目的是让蔬菜保持水分比重，一旦蔬菜缺水会迅速干瘪变质，所以零度保鲜室维持一定的湿度范围才能充分保留食材的营养及口感，还能保证果蔬色泽和口感，达到更长久的保鲜目的。

二、零度^Plus生物保鲜的升级点

这款西门子零度^Plus对开门冰箱在零度保鲜的基础上升级为零度^Plus生物保鲜技术，相对于西门子以往的零度保鲜冰箱又有哪些方面的提升呢，具体体现在以下三个方面：

1.精确控温——通过革新的风冷技术和风路设计，有效减少间室内部的温度波动，真正精智控温

冰箱间室内温度的波动直接影响着食材的保鲜效果，即使是采用了高效变频压缩机也难以维持稳定的温度，依然需要优良的风路设计和精准的温控监测来配合。这款西门子冰箱首次在自家对开门冰箱中搭载上独立的三循环制冷，冷藏室采用保湿效果更好的直冷加强制对流，零度保鲜室及冷冻室采用高效的风冷系统。每个间室都配有自己的独立电磁阀门及蒸发器，实现真正的“三循环制冷系统”，既保证了冰箱高效快速的制冷，又能让每个间室温度均匀分部。

在三个间室内部独立循环互不干涉的情况，这台西门子冰箱还配备了7个温控传感器，能够使温度监测更为精准。我们日常食用的蔬菜水果存放时不仅会进行自然代谢还会滋生各种细菌，而冰箱内上下波动的温差则会加速这一进程，西门子零度^Plus对开门冰箱在独立三循环系统和多传感器精准温控的协作下可以保障间室内温度相对稳定，有效的减少温度大幅波动对食材保鲜造成的恶劣影响。

2.湿度可调——内置的可调节湿度舱室，只需轻轻转动旋钮，实现多级湿度可调

零度保鲜室最精妙的设计莫过于中间的高湿区，它并不是简单的一个储存抽屉，而是一个可以调节湿度的果蔬仓。

果蔬仓盖板前方设有湿度控制旋钮，用户可以根据需求设置抽屉的湿度，从高到低多级湿度可调，足以满足不同种类水果蔬菜的保湿需求。圆形旋钮造型设计别具用心，通过夜空中繁星数量呈现保鲜仓内湿度状态，形象有趣。当调节“星空旋钮”时，果蔬保鲜仓的内层保湿盖板密封程度会发生变化，从而影响保鲜仓内的湿度。

3.更大空间——135L大零度抽屉，西门子冰箱史上最大的零度生物保鲜空间

对于传统对开门冰箱而言，仅能做到左边冷冻右边冷藏，较大的空间无法做到精细化存储，而西门子零度^Plus对开门冰箱对开三门方案打破常规，将零度生物保鲜室独立出来，并将其放置在冷藏室的下方，使对开门冰箱也能拥有保鲜室。以往带有零度保鲜室的西门子冰箱由于结构设计保鲜室容积偏小，使用起来难免有些拘束，而西门子零度^Plus对开门冰箱提供了135L的超大保鲜室，称得上历代西门子冰箱中最大的零度空间了。不仅如此，设计师们还将此空间进行了细分，自上而下分别是“臻材区”、“高湿区”、“低湿区”三个抽屉，每层抽屉对应不同的湿度，满足不同食材对湿度需求，分区保鲜更长久。

“臻材区”位于零度保鲜室最上层，相比低湿区具有更低的湿度。顾名思义，臻材区专为虫草、松茸、燕窝这类干货珍品提供稳定低湿的保鲜环境，日常使用就算接触不到上述臻材，也可用于存放易受潮变质的茶叶、枸杞、干龙眼、鲜菇这类食材。温馨提示，臻材区的食材建议密封保存再放入臻材区，以达到更好的保鲜效果。

“高湿区”位于零度保鲜室中间层，这个区域设有保湿仓盖，用户可以通过控湿旋钮进行湿度调节，对环境湿度要求更高的蔬果可以存放在这一区域。

“低湿区”位于零度保鲜室最底层，适合存放生鲜肉类，这里湿度相对较低，有效减少肉类营养流失，保证肉质鲜嫩可口，同时肉类在存放时不会冰冻硬化，拿出来即可切开烹饪，十分方便。

三、零度保鲜实测

常言道光说不练假把式，西门子零度^Plus对开门冰箱的零度^Plus生物保鲜技术在保鲜效果上到底表现如何呢，是骡子是马拿出来溜溜呗。这一环节将模仿日常生活，通过零度保鲜室对常见的水果蔬菜鲜以及鱼肉进行储存测试，尽量还原真实的使用场景，眼见为实让数据说话。

由于下面实测部分内容比较长，所以制作了下面这张测试总结表。各位也可以通过这张表来了解测试的数据和结论。当然想看详细测试数据和图片的请继续往下翻。

1.保鲜能力测试流程及方法

保鲜能力测试将包含5个环节的针对性测试，为了最为真实的反映出冰箱的保鲜能力，所有测试蔬果都保证同一时间批次购买，新鲜度尽可能保证统一，且所有食材不使用任何保鲜膜等额外措施辅助保鲜。失水率计算方式：失水率%=（原重量-N天后重量）/原重量×100%，5个环节具体如下：

① 通过香菇、金针菇测试零度保鲜室最上层“臻材区”的保鲜效果，观察期为食材存放后的第1、2、3天，期间取出称重并观察食物外观的新鲜程度，以常温存储的同食材作为参照对比。

② 通过水蜜桃、玉米、切开的卷心菜分别测试零度保鲜室中间层“高湿区”的保鲜效果，测试将对应三种不同湿度，观察期为食材存放后的第1、2、3天，期间取出称重并观察食物外观的新鲜程度，以常温存储的同食材作为参照对比。

③ 通过三文鱼测试零度保鲜室最下层“低湿区”的保鲜效果，3天后观察三文鱼的肉质变化和霜冻情况。

④ 测试零度保鲜室与家里的普通风冷冰箱在保鲜效果上有何不同，测试使用胡萝卜为食材，观察期为食材存放后的1天。

⑤ 将生菜和白菜按组分别置于西门子零度^Plus对开门冰箱的零度保鲜室、西门子冷藏室（直冷）、普通冰箱冷藏室（风冷），测试三种不同保鲜在效果上有何不同，观察期为食材存放后的第7天。

2.保鲜效果记录对比

① 臻材区

首先来测试的是对储存环境要求非常高的香菇。经称重测量，零度保鲜室内的香菇三天的失水率分别为3.3%（第一天）、6.7%（第二天）、12.3%（第三天），而在常温下储存的香菇，失水率则分别为31.1%、45.5%、65.5%。

▲零度保鲜 ▼室温存储

两组香菇经过三天时间后，储存在西门子冰箱的一组依然维持了极好的新鲜度，与之对比明显的是存放在常温下的另一组香菇已经明显缩水变质，甚至受潮发霉无法食用。

为了测试的准确性，同样对金针菇进行了保鲜存放，零度保鲜室内的金针菇三天的失水率分别为4.0%、9.4%、14.8%，在常温下储存的金针菇，失水率则分别为23.2%、54.8%、61.6%。

▲零度保鲜 ▼室温存储

经过三天的时间，储存在零度保鲜室的金针菇还是维持了很好的新鲜度，表面没有任何发黄迹象，而放置在常温下的金针菇，出现了严重的干枯发黄，同样变质无法食用。

测试小结：零度保鲜室最上层的臻材区在保鲜的同时尽量避免了食物受潮发霉的现象发生，家里的一些珍贵食材和干货就不用存放在常温环境下了，冰箱内部提供的储存环境更适合干货珍品的储存，而新鲜菌菇储存在零度保鲜室内储存效果同样明显优于常温存放，变质浪费的情况能得到有效的避免。温馨提示：测试是为了尽快的得出数据结果，实际存放菌类食品最好密封保存，得到更佳的保鲜效果。

②高湿区（果蔬舱）

对果蔬舱首先测量的是低湿度水果的保鲜效果，先将湿度旋钮调至低湿模式，再将水蜜桃放入果蔬舱静置数日，经称重测量，零度保鲜室内的水蜜桃三天的失水率分别为0.9%、0.9%、1.6%，而在常温下储存的水蜜桃失水率则分别为4.7%、11.4%、16.4%。

▲零度保鲜 ▼室温存储

通过对比发现室温保存与零度保鲜存在极大的差距，零度保鲜的失水率几乎可以忽略不计，即使是将水蜜桃放入保鲜室内7日后，测得的失水率也能维持在百分之三内，简直像开挂一样。从图中对比可以发现，常温保存的水蜜桃水分流失严重，变得干瘪并出现熟烂的痕迹，这会严重影响水蜜桃的营养及口感。

接着对果蔬舱中等湿度的保鲜测试，将湿度旋钮转向中间湿度，在果蔬舱内放入新鲜玉米静置数日，最后称重。零度保鲜室内的玉米在中湿条件下三天的失水率分别为0.5%、0.5%、0.8%，而在常温下储存的玉米失水率则分别为4.0%、11.6%、14.2%。

▲零度保鲜 ▼室温存储

不出所料，零度保鲜再次交出完美答卷，玉米在存放三天后新鲜度依旧很好，颗颗饱满且富含水分，而常温保存的玉米几乎坏掉，玉米粒水分流失严重，颗颗干瘪内陷，只能扔掉。

最后通过高湿度进行保鲜测试，此时湿度旋钮上的“星星”已是最多，为了更明了的测试零度室对与食物的抗氧化能力，将新鲜的卷心菜切开一分为二，一半放入冰箱的高湿抽屉，一半常温保存。零度保鲜室内的卷心菜在高湿条件下三天的失水率分别为1.4%、1.4%、1.4%，而在常温下储存的卷心菜失水率则分别为6.4%、13.4%、17.3%。

▲零度保鲜 ▼室温存储

观察切面你会发现，卷心菜在零度保鲜室内几乎没有发生任何氧化迹象，而常温保存的卷心菜切面氧化严重，茎叶发黑明显。同为半颗卷心菜，零度保鲜相比常温保存不仅能够很好地锁住水分，不让营养流失，还能维持不错的新鲜度。

测试小结：这款西门子冰箱的最出彩的地方就是零度保鲜室，而中间的高湿区又无疑是精华中的精华，多段调湿可调满足不同食材保鲜需求，保鲜效果表现出色，失水率几乎可以忽略不计，有了它，我们日常生活中保鲜需求量最大的果蔬就能安心地放入冰箱中了，省去不少后顾之忧。

③ 低湿区

最下层的低湿区适合存放一些生鲜鱼肉，相比普通肉类熟吃不同，三文鱼多半是生吃，对存储环境要求极其苛刻。将买回的三文鱼放入低湿区数日表面看起来依旧有很好的新鲜度，没有任何的风干迹象，失水率几乎为0，况且存储还是在没有保鲜膜的条件下测试的。

鱼肉取出时也没有出现结霜结冻，无需经过解冻即可食用，保存了鱼肉细腻纯正的口感。

测试小结：低湿区能够保持鱼类、肉类等食物在5-7天依然能保持很好的新鲜度，接近零度且不低于零度的精准温度控制使得这个环境下储存的食物不会结冻硬化，拿出来即可进行切开烹饪，即高效又方便，日常生活中将一些短期内要食用的肉类储存在这个间室，不仅可以免除等待解冻的烦恼，肉质和营养也会更好。

④ 风冷对比

与常温对比，零度保鲜自然是完胜，为了升级难度我将不同的食材分为两组，对比普通风冷冷藏与零度保鲜的差别。食材选用常见的胡萝卜，观察期为食材存放后的1天。

胡萝卜（保鲜室高湿保存）：零度保鲜失水率为0%，普通风冷失水率为6.7%。

测试小结：仅仅通过一天的保鲜对比，普通冰箱的风冷冷藏就败下阵来。通过上面的组图可以看出，在普通风冷冰箱的冷藏室存放的胡萝卜出现了明显的水分流失，食物表皮也出现失水萎缩的痕迹，而同为风冷冷藏的零度保鲜室内，这些食物的失水率基本可以忽略不计，食物表皮色泽如初。结果表明即使是当天购买第二天食用，普通的风冷冰箱在食材的锁水方面依旧与零度保鲜存在不小差距。

⑤ 西门子零度保鲜室 VS 西门子冷藏室（直冷加动态冷却）VS 普通冰箱冷藏室（风冷）

为了更全面的了解西门子零度保鲜的优势，测试延长观察期至7天，并加入了这款混合制冷冰箱的直冷冷藏室作为参照，实现3种环境下的实际对比，食材对象为我们经常食用的生菜和白菜。

生菜在零度保鲜室失水率仅为1.6%，而在西门子冰箱的冷藏室失水率为13.4%，普通风冷冰箱冷藏室受风冷易失水的影响，失水率高达21.3%。而且可以明显看得出普通风冷冰箱内储存的生菜新鲜度远没后两者好，零度保鲜室效果最优，普通风冷效果最差，菜叶已经出现枯萎腐烂的情况。

白菜测试结果如出一辙，储存在零度保鲜室内的白菜的失水率仅为1.1%，而在冷藏室失水率为9.5%，普通风冷冰箱冷藏室存放的白菜失水率高达26.2%，且表面变黄萎缩明显。

测试小结：西门子零度^Plus对开门冰箱凭借其优秀的零度^Plus生物保鲜技术，在对食材的长期储存上有着明显的优势，保鲜效果出类拔萃。不仅零度保鲜室表现出色，这台混冷冰箱的直冷加强制对流冷藏室在锁水时长上也明显优于普通风冷冷藏，保鲜时长接近两倍之多。

3.仪器监测零度保鲜的温度湿度变化

将冰箱设置成保鲜模式，待机器稳定运行后使用测温枪测得零度保鲜室的温度为0.5℃，非常接近于0℃。由于测温枪测试需要开关门，接下来使用温度记录仪进行密闭的温度检测，并监测保鲜室内温度波动。

① 首先清空冷冻室内的所有食材，避免食材对其控温能力造成干扰。

② 将温湿度记录仪放入冰箱零度保鲜室的高湿区内，将旋钮调节为高湿度状态方便监测湿度变化。

③ 开启冰箱的保鲜模式，确保冰箱零度保鲜室温度被设定为0℃。

④ 将温湿度记录仪设定为每隔一分钟记录一次数据，连续记录温度和湿度的变化12h以上。

⑤ 到时间后取出温度湿记录仪，连接电脑读取记录的数据，并绘制成曲线，观察零度保鲜室内最温湿度的波动变化。

从图中零度保鲜室控温曲线及录入数据可以看出，零度保鲜室最高温度为1.7℃，最低温度为0.3℃，高低温差仅为1.4℃，温差波动极小。而零度室高湿区最在高湿度设定下平均湿度能够达到90.6%RH，湿度曲线的波动也较小，整体表现不俗。

而在调节不同湿度后，温湿度计上的湿度指针读数也会有相应的改变（冰箱运行维持湿度稳定后测量），说明湿度控制并非只是摆设，对用户是具有实实在在的意义，“温湿双控”果然名不虚传。

四、除了零度保鲜还有什么值得说

1.独立循环测试

西门子零度^Plus对开门冰箱运用的独立的三循环系统，三个间室可以同步独立制冷，就像每间房都配备了空调一样，制冷效率大大提升。不仅如此，多循环还有一个更大的优势，那就是能最大限度的防止间室间的串味。

为了测试这一特性，我要“点烟辨冤”了，额不 ，应该是点烟侧串味。

在冰箱运行时，将点燃的香烟和烟灰缸一起置于冷冻室内。关上门，等待几分钟让香烟燃烧的烟雾尽可能多。

几分钟后，分别打开冷冻室和零度保鲜室（冷藏室采用直冷，本就是独立制冷），观察烟雾和气味变化。在冷冻室灯光映衬下还能看到部分香烟燃烧的烟雾，内部烟味明显。

而同样是风冷系统的零度保鲜室中没有发现任何烟雾和烟味，说明独立的三循环在避免食物串味方面具有实质优势。

2.冰箱的外观设计

传统的对开门冰箱只有两个对开的门，而对这款冰箱却在对开冰箱上巧妙地设立了第三个门，首先观感上就更加高档。另外冰箱的三围分别是：高1756mm、宽912mm、深734mm，不论是摆放在厨房还是客厅都需要一个较宽的空间去容纳它，当然这台冰箱的目标用户应该都是有大house的。冰箱总容积为569L，其中左侧的冷冻室容积为215L，右侧上方的冷藏室容积为219L，下方零度^Plus生物保鲜室容积为135L，外观审视门体平整无歪斜，与箱体正面能够达到很好的平行度，箱体和门体未发现无任何漏泡痕迹，整体做工对得起上万的价格。

人靠衣装马靠鞍，冰箱美不美还得靠面板，这款冰箱正面板采用了成本较高的不锈钢材质，整个冰箱看上去有种强烈的金属质感，摆在家里浑厚大气。不锈钢面板好处很多，比如耐腐蚀不生锈、强度较高不易变形、表面不易沾染指纹等。不仅如此，不锈钢面板表面还进行过加工处理，细密的打底纹衬托着点均匀排布的小圆点，摆脱了传统不锈钢面板给人呆板阴冷的印象，同时还能够增加面板的耐磨性，避免日常使用时的磨损及划伤。不对称三门设计结合深加工不锈钢面板也使得这款冰箱能很好地搭配现代家居环境，还有白色玻璃面板的型号可供选择，即使你是白色控也能满足你。

冰箱门把手设计新颖，双边V型的内嵌式把手在不占用空间厚度的同时提供了较长的纵向抠手，满足不同身高用户的使用习惯，美观的同时兼顾了实用性。

不仅如此，把手内侧还设有隐藏式的白光氛围灯，当冰箱门开启的一刻，氛围灯会随之亮起，极具科技美感。

横向的氛围灯被巧妙的安置在冷藏室门的底部，这个氛围灯的亮度更高，能够为零度保鲜室提供照明。

铰链光泽度和平整性是我见过的冰箱中最优秀的，铰链不仅厚实而且边缘没有任何凸凹毛刺，甚至每颗螺丝也有做特殊的遮掩，细节用心到位。

3.冰箱各个间室探秘

①冷藏室

以往的对开门冰箱大多使用全风冷强制制冷，特别是对于不需要冷冻的食物，在冷藏室风冷的环境下很容易被风干。西门子零度^Plus对开门冰箱混冷冰箱冷藏室采用直冷加动态冷却的混合制冷方式，能有效地避免食材风干，达到更好的锁水目的。

整个冷藏室里面设有5个储物搁盘和1个储物抽屉，其中不乏很多人性化设计，后面会慢慢提到。所有的搁盘和瓶架都使用了白色塑料件进行包边加固，并且正对用户的一边都经过镀铬处理，更加美观时尚。

为了克服直冷制冷热交换慢的问题，冷藏室上方配有一个动态冷却模块，模块里面的风扇会吹出稳定的气流，强制内部空气对流，使冷藏室内部的冷气循环更加充分，保障温度和湿度的均匀性，从而大幅提升直冷保鲜效果。需要说明的是动态冷却模块只有在箱门关闭的情况下才会运作，当冷藏室门打开时风扇会停止运作减少冷量的流失。而冷却模块内还设有活性炭滤网，兼顾冷藏室环境过滤系统，可有效地减少冷藏室内的多余的异味。

这款冰箱在内部结构上也是下了不少心思，许多精妙的机关设计让冰箱空间利用率大大增强，首先要说的是冷藏室内的可翻折搁盘。为了方便存放较大较高的食物，冷藏室中部设有一个可翻折的搁盘，平常我们冰箱中存放哈蜜瓜、西瓜这种的“庞然大物”时，都会为空间高度发愁，想要把这类大家伙塞进冰箱就必须拆卸掉冰箱里的搁盘，很是麻烦。而这个问题摆在这款冰箱面前就迎刃而解了。

无需拆卸冰箱里的的任何搁盘，只需简单几步翻转半个搁盘，哈密瓜和西瓜都能轻易存放在冰箱内，而且并没对冰箱存放其它食品造成太大的影响，必须点个赞 。

鸡蛋是我们日常食用的主要食材之一，但是存放鸡蛋也是一件令人头疼的事情，特别是对于喜好自己制作西点的用蛋大户来说更是不小的问题。在单次购入大量鸡蛋后经常发现蛋架不够用，拿取也不够方便。而这款冰箱在冷藏室内的提供了独立的抽拉蛋架，这样大体积的蛋架很好地方便用户大量储存和取用蛋类，抽拉结构也能在不改变姿态的情况下轻松取到蛋架内侧的鸡蛋，为烹饪时手忙脚乱的你省去了不少麻烦。而且独立蛋架最大的优势就是避免在取用其它食材时对蛋类造成的意外磕碰，可谓拿取自如防护得当。

蛋架下方的抽屉里是四小一大的分类纳鲜盒，可以按食物的种类和大小进行分类存储，每个纳鲜盒都有配套的密封盒盖，可以避免食物间的相互串味。

惊喜不止，纳鲜盒采用了耐高温材质，可以直接放进微波炉中加热，省去食物倒入碗中的麻烦。家中有洗碗机的用户还可以将纳鲜盒放入其中直接清洗，这一切都是为了让用户更方便的使用冰箱，享受生活。

放置纳鲜盒的开放式抽屉底部有田字突起，保证纳鲜盒稳定整齐的摆放其中。5个纳鲜盒也可以自由调换位置，有点华容道的意思。当然在拿去所有纳鲜盒后这个抽屉的存储空间也是相当可观，而纳鲜盒同样可以放入零度室或冷冻室存储易串味食物，总之用户可以根据自己的使用习惯灵活调配。

带翻转盖的储物架（奶酪盒）关闭时具有一定的密闭性，平常在里面可以放置一些需要低温保存的化妆品或药品，也可以专门放置拆过包装的食品，比如红糖或者饼干之类拆开后易受潮的食物。如果你是西点爱好者，这个密闭储物架还可以专门用来存放奶酪制品。

冷藏室门壁上设有1个可密闭的储物架和2个瓶架，得益于优质铰链的稳固支撑，门壁在满载的情况下依旧活动自如，开启和关闭都非常顺畅。

门体中央是上下可调节瓶架，无需拆卸便可自由调节所处高度。调节高度时只要按住两侧的弹簧把手就能上下移动，针对瓶身较高的酒水存放更加得心应手。

②冷冻室

左侧的冷冻室采用风冷制冷，制冷速度更快而且免去了手动除霜的麻烦，里面配备了4个玻璃搁盘以及2个抽屉，搁盘可以通过食材的体积进行灵活调节，纵向空间非常宽裕,放进整只羊腿也不成问题。冷冻室门壁设有5个置物架，深度较窄，更适合存放一些需要冷冻保存的袋装食物。

冷藏室通过顶部的高亮度LED灯实现照明，实测夜晚冰箱冷冻室最下层的食物依旧清晰可见，不得不说这款西门子冰箱的外观细节上的用心，照明灯上的“LED light”的镂空字样在灯亮起时投射非常醒目。

最上层搁盘下方配有一个手动的旋转制冰机。内部配有独立的冷气送风口，制冰速度更快。每次制冰的时间大约为3小时，24小时最多可以制作4000g的冰块。特别是在夏季，刚买回来的饮料酒水无法在冰箱内快速冷却，有了制冰机做出的冰块，立马就能冰镇饮用，绝对是种愉悦的享受。

3个旋钮对应的6排冰格，能够同时制得60枚冰块。制冰机底部用于收集掉落冰块的储冰盒。

虽然不是全自动制冰机，但操作起来也算简单，首先需要将饮用水注满冰格，不过这可能是整个制冰过程稍微麻烦的步骤。

数小时后顺时针方向旋转制冰盒上的旋钮，制好的冰块就会自动落入下面的储冰盒内，直接抽出储冰盒就可以取用冰块了。

从上面两张操作图可以看出，西门子冰箱制冰机的冰格的造型经过特殊设计，落块非常顺畅，而普通冰箱里制冰格制的冰块体积小且不易落块，使用起来非常麻烦，真是没有对比就没有伤害啊

③零度保鲜室

看到标有“hyper Fresh”（西门子零度生物保鲜技术）字样，以及 “plus”的新零度保鲜专属印记，就能了解这个分区的功能。下面给大家详细介绍下，它的结构。

前面已经具体描述了每一抽屉的作用和使用场景，这里还是要提一提它的设计细节。

最上方是冷气的出风口，这个出风角度可以避免风冷直吹引起的食物风干。

高湿区的玻璃仓盖与保湿板间有一层2cm高的空隙，便于使整个高湿区受冷均匀，湿度旋钮控制的保湿盖板开合度，当设置成最高湿度时，盖板开合度最低，这时整个高湿区密闭性达到最高，水分不易流失，食品的保鲜时间达到普通保鲜的2至3倍。

每个抽屉底部都带有波浪形的突起，这样的设计相比平面具有更大的受冷面积，同时突起的空间使得存放的果蔬底部也能有高湿度接触。

抽屉配备金属材质的静音滑轨，滚珠式三段设计，满载时也能灵活推拉，而且抽屉可以全部拉出，拿取食物更加方便。即使滑轨结构如此复杂，抽屉依旧被设计成了可拆卸式，便于取出清洗。

当门体仅打开90度角时，抽屉推拉也不会受到影响。冰箱放置厨房时，如果右侧有无法移动的障碍物（比如橱柜），抽屉也能正常使用，不会受到太大影响。

五、体验总结

西门子零度^Plus对开门冰箱的部分优点：

1.有了西门子独有的零度^Plus生物保鲜技术加持，冰箱在保鲜能力上表现卓绝，果蔬食材多日存放后仍然能够保持的极好的新鲜度。通过“星空旋钮”可以方便地控制果蔬仓的保鲜湿度，满足各种蔬果的存放需求，再配合多传感器的精准温控，在冰箱上真正做到了温湿双控。近似于单门冰箱容积大小的135L超大零度保鲜室功能实用，既可以作为其它间室的容积补充，又可以实现接近零度的长久保鲜。不仅如此，保鲜室还专为不同食材设计适合存放的专属抽屉，全面保护食材的品质和新鲜。

2.令人耳目一新的对开三开门结构、美观实用的V型内嵌式双边把手、科技感味十足的外部氛围灯、简单易上手的一体化操控区、深度加工的不锈钢面板等都为这款冰箱的外观拉分不少。而这款冰箱不仅外形美观，内部的多维照明灯、可翻转搁盘、多功能纳鲜盒、可调节瓶架等等一系列人性化设计足以会让你对这台冰箱喜爱有加，家电人性化提升一小步，便利生活提升一大步。

3.为了追求极致的使用体验，冰箱不惜成本的使用了独立三循环制冷系统能够同时运作，实现了每个间室的真正意义上的独立制冷，温度控制更加及时，温度波动范围更小，同时避免了各间室食物间的串味。同时，冰箱采用了西门子冰箱领域一贯擅长的混合制冷设计，冷藏室锁水保鲜更可靠，冷冻室快速风冷无需手动除霜。高效率的恩布拉科变频压缩机给冰箱带了强劲的制冷能力，相比普通压缩机能效提升噪音值更低，用户不会为压缩机的噪音问题困扰。

西门子零度^Plus对开门冰箱的不足之处：

虽然制冰机操作步骤简单，但是将饮用水倒入冰格时却略显麻烦，比较容易泼洒溢出。而且溢出的水一旦溅洒到制冰机旋钮附近，完成制冰后旋钮附近也会结冰，到时就很难扭动了。建议在现有制冰机上做优化改动，比如在冰格上方添加能够均匀分配并能迅速滴灌的导流盒，用户只需上照刻度需求直接将饮用水倒入导流盒即可。

最后想说：

在长达半月的使用体验后，这款冰箱的总体表现令人满意，体验过程中也发现了它的诸多亮点，许多人性化的设计都是从用户角度出发点考虑，使用起来既方便又实用，是很多普通对开门冰箱所不具备的，那么这台冰箱究竟适合什么样的消费人群呢。

首先应该是对冰箱存储空间有较大需求且注重保鲜品质的家庭。以往的对开门虽然提供了大的容积，但存储空间不够细致。搁盘与搁盘之间的距离很大，使得存储空间利用率不高。但这款西门子冰箱提供了更加精细化的存储解决方案。另外对于想拥有一款时尚大气冰箱的大户型家庭，这款冰箱也是一个不错的选择。如今房价都这么高了，冰箱怎么也得配的起占地面积吧，何况这款冰箱并非只有虚有其表，它在功能和人性化设计上都十分贴心，优秀的保鲜能力通过前面的测试也是有目共睹的。

文章写到最后还是要再次感谢张大妈提供的这次西门子冰箱的体验机会，希望将这个主题越做越大，后期推出更多不同价格段位的机型体验，满足不同预算层次的值友对不同机型的全面了解，最后也希望大家别忘了关注收藏哦，咱们下次见See you again。