享受过程 在家做杯好咖啡-长帝银河咖啡机体验

我是一个意式浓缩咖啡的坚定爱好者，但我也是一个纯粹的咖啡drinker，我对咖啡并不挑剔、甚至有种胡来的感觉，日常速溶、挂耳、胶囊、浓缩液来者不拒，每种我都能品尝出他们的好并为之着迷。

我喝的最多的，便是用胶囊机和全自动意式咖啡机做出来的浓缩咖啡：一个shot直接下肚，然后再来一个shot加上纯牛奶当饮料慢慢喝——是我的日常。

而一台用起来更为专业些、更有仪式感的半自动意式咖啡机，是我从来没有尝试过的。

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2022年的最后一天，我买了这台长帝银河咖啡机，这是我自己拥有的第一台半自动机器，用了一段时间后，体验了一波手动做咖啡的乐趣，然后我想和大家聊一聊它~

外观和特性

这是一款极为小巧且稍显复古的咖啡机。整体使用了香槟色+金属色搭配，主体材质选用了不锈钢，看起来稳重且耐用。圆形和跑道型交织，整体观感还不错，放家里的任何地方都很合适。

它拥有半自动意式咖啡机的功能，配合专业的压力表，能引导我做出萃取程度合理的意式浓缩咖啡。

不仅如此，它还有适合新手的奶泡功能，配合内置的蒸汽炉和蒸汽棒，轻松做一杯卡布奇诺也是OK的。

它的粉碗有两个，一大一小，单杯双杯两相宜哈~

再配合专业的双孔分流手柄，流速均匀且不飞溅，这点要好评~

顶部可以收纳杯子、并且进行预热。

而后面的水箱容量也很大，家里人口多的情况下，一天也足够用了~

用前准备

想要用好这台咖啡机，你需要

1 咖啡粉或咖啡豆+磨豆机；

2 纯净水。

使用体验

咖啡篇

先把咖啡粉准备好，磨的时候粗细度适中一些。

首先，需要把咖啡粉放入粉碗中，可根据情况选择大或小（7g或14g）。

然后用压粉器轻轻压平（别压太实）。

随后，放入手柄，逆时针装上机器。

接着，开机，35秒快速预热完成后，一键即可出咖啡。非常的迅捷了~

而且它会先用低压给水使咖啡粉湿润，待咖啡粉吸水膨胀后填满粉碗，减少通道效应、让萃取更均匀，这点和大牌高端咖啡机一致，好评！

整个过程中，里面的智能温控系统会让温度稳定在92摄氏度，确保风味醇正。

操作非常的简单，且富有仪式感，真的，好玩！

不仅如此，成品的咖啡油脂非常的丰厚，最重要的是，它不怎么挑咖啡！

同一种咖啡豆，原本在德龙全自动咖啡机上无法达到的油脂丰厚度，通过这台内置意大利ULKA水泵的咖啡机萃取，可以轻松制得。8-13Bar的萃取压力，也是恰到好处，真的非常棒了~

在做咖啡的过程中，要时刻注意压力表的指针，尽量让指针在红色区域内，达到萃取度正好的效果。方法就是在磨粉的时候，多尝试一下各种粗细度、咖啡粉装入粉碗压实的时候多尝试一下各种力度。

再来看看

奶泡篇

这款咖啡机的奶泡功能真的还不错。

首先需要注意的是，奶泡制作，最好是在咖啡制作之后。因为奶泡做完后，机身需要散热才能继续做咖啡，中间的时间可能会让奶泡消失，哈哈。

一般来说，牛奶放入杯子容积的1/3,。

按一下蒸汽按键，预热完成后，旋钮打开到蒸汽位置，先放一放多余的水分。

随后关闭蒸汽，将蒸汽棒放入倾斜的牛奶液面下1cm左右，旋钮打开到蒸汽位置，就可以开始奶泡的制作了。

一般来说，奶泡制作能让牛奶的体积膨胀到原先的2倍以上，这时候差不多就OK了。

实际的奶泡非常绵密丰盈，然后混入咖啡，一杯味道香浓的牛奶咖啡就轻松完成了~

小结和购买建议

正如我所说的，咖啡对我来说就是一杯日常的饮料，对此我没有那么多讲究，我也建议想要喝咖啡的普通消费者也不要有那么多讲究，喝的顺口、味道是自己喜欢的，就是一杯好咖啡。

这台咖啡机，的确能满足绝大多数人的需求，制出的咖啡品质还算稳定，喝起来没有失败的。而且和大牌相比，该有的它一个不落，如专业的温控、压力表、8-13bar的意大利ULKA水泵等，让这台机器足够专业了。如果你的预算在千元左右，这台半自动咖啡机绝对值得购入！

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