早餐要快手，掌握几个小窍门，随随便便就能整一桌，网友：老司机

时间过得真快啊，记忆还停留在去年冬天呢，明天居然是“小雪”了，又是一年冬天了！

无论时光怎么变，家里的餐桌依然是一道最美的风景线，尤其是丰富多彩的早餐，更是给人带来温暖的力量。

吃得饱饱的出门，一整天元气满满，何惧外面的风风雨雨？

晒晒我家的早餐，板栗肉粽、南瓜小米粥、坚果馒头卷、青菜炒鸡蛋、蒸红薯、水果，有肉有蛋有菜有主食，干湿搭配营养全，看着满满当当一大桌，做法却极其简单，15分钟就上桌！

早餐要快手，只需掌握几个小窍门，随随便便就能整一桌！

网友：果然老司机，个个都是偷懒的好办法！

南瓜小米粥，是秋冬时节里最营养的粥之一，不用加任何调料，就好吃得不得了！

冬天我最爱喝粥了，常常用家里的电饭煲或小炖锅，头天晚上睡觉前预约一下，第二天早上打开就能吃，只需要从锅里盛出到碗里的时间，很方便，适合懒人或忙碌的上班族！

馒头，是一种常见的主食，好吃又饱腹！

但是，我也从不早上起来做。我喜欢头天晚上蒸好，第二天早上起来，热几分钟就行，味道热乎乎的，跟刚做好的时候一样好吃！

我这个馒头加了全麦和坚果，营养好吃两不误，做法超简单！

粽子，也是一种常见的主食，家里也可以常备，需要的时候，煮几分钟，好吃饱腹还抗饿，吃上2个，一早上不会饿！

主食之外，再来点香喷喷的鸡蛋和蔬菜，格外美味！

红薯、玉米等杂粮，不太容易坏，家中常备一些，做早餐也很不错，不仅味道好吃，还可以调理肠胃，有益健康。

水果么，吃与不吃，看个人习惯，反正家里肯定有。

红薯，我家比较喜欢吃，常常会蒸上一大锅，一次吃不完的，可以放冰箱，第二天蒸一蒸，时间就更快了。

全麦坚果馒头卷，我是自己做的，只需一次发酵的懒人做法，挺简单的。

材料：面粉250克，黑全麦粉50克，水150克左右，糖10克（不喜可不加），酵母3克，每日坚果70克左右，红糖少许

做法：馅料是每日坚果加少许红糖，绞肉机稍微打点碎即可。其余材料全部加入揉面机，揉成一个光滑的面团。注意，面团不用发酵，直接擀成面片，撒上馅料，卷成长条形，切段。

整形后的生坯放入蒸锅内，温水发酵，大约20分钟明显变大后，直接蒸15分钟，关火后3分钟再开盖取出。

第二天早上蒸上五六分钟热下就可以了。

晚上睡觉前，把食材放入电饭煲或电炖锅，预约煮粥。

儿子不喜欢吃粥，他喜欢吃干的，而且还有其它主食，所以我这次只需要炖2小碗粥，我和老公两个人吃，一个小炖锅就可以搞定。

做法：大米、小米各浅浅的1平杯，红薯小半个切丁，全部加入小炖锅中，加水到最大水位线（总量600毫升），预约时间，选择“慢炖”2小时。

然后，就可以去睡觉了。

第二天早上，起床后，把粽子加水放锅里煮，上面加蒸格，同时蒸上馒头卷、红薯，这个时间大约15分钟就可以。

同时，清洗下小青菜，鸡蛋2个加少许盐打散。

锅内加油，烧热，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散。

8秒，就可以关火盛起备用。

接下去炒青菜，大火翻炒，加盐调味。

加入鸡蛋，翻炒均匀，三下两下就好。

最后，盛出粥和菜，红薯、馒头和粽子一起上桌，这些都是可以同时做的，15分钟，轻轻松松上桌！