三伏天多给家人喝这汤，清爽解暑，低脂营养好，全家都爱喝

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三伏天多给家人喝这汤，清爽解暑，低脂营养好，全家都爱喝

进入三伏天，又到了一年中最热的时候，每年一到这个时候，很多人都会感觉不适应，尤其是体质不好的人特别容易生病，因为三伏天天气闷热，还特别潮湿，所以才会导致很多人不适应，甚至导致身体不舒服，尤其是食欲会变得特别差。还有更重要的是天气炎热，每天出的汗很多，导致水分流失特别快，所以我们每天需要多喝些汤汤水水来补充水分和营养。今天给大家分享一道最适合三伏天喝的汤，清爽解腻，低脂营养好，大人小孩都喜欢。

今天给大家分享的这道汤叫做-黄瓜虾滑汤，所用食材都是日常生活中很常见的，有明虾，黄瓜，鸡蛋等，做出来的汤味道特别鲜美，三伏天多给家人喝这汤，清爽解暑，低脂营养好，全家都爱喝。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶快做起来吧。

【黄瓜虾滑汤】食材：明虾400克，鸡蛋2个，黄瓜半根，葱20克，生姜20克，盐适量，胡椒粉适量，淀粉1勺，料酒1勺。

制作方法：

第一步：把虾去头去壳去虾线，清洗干净，剁成虾泥放入碗里，加入1勺淀粉，半个蛋清，1勺胡椒粉，1勺料酒，顺着一个方向搅打至上劲。

第二步：黄瓜清洗干净，不用去皮，对半切开，再切成薄片待用。

第三步：葱清洗干净切段，生姜去掉外皮切成姜丝待用。

第四步：鸡蛋打入碗里，搅打成蛋液，锅里倒入少许油，把蛋液倒入炒熟，炒好盛入碗里待用。

第五步：炒鸡蛋剩下的底油，爆香姜丝和葱白。

第六步：加入适量水烧开，把虾滑用勺子一勺一勺舀到锅里，煮至虾滑浮起来。

第七步：待虾滑煮熟以后，把鸡蛋和黄瓜片放入，再加入适量盐和胡椒粉调味，放入葱叶即可出锅。

第八步：低脂营养的黄瓜虾滑汤做好了，清爽又解腻，喜欢的朋友赶快试试吧！

小提示：

1、做虾滑最好选用新鲜的活虾，这样做出来口感比较好。

2、淀粉别加太多，油也别太多，只要少许油即可。

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