小厨爱做饭 篇三十二:当菜场毛豆堆成豆山时,预示着可以实现毛豆自由啦,来一盘简单开胃的毛豆拌藕丁吧

2020-06-01 11:43:44 0点赞 3收藏 1评论

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剁椒毛豆拌藕丁

当菜场毛豆堆成豆山时,预示着可以实现毛豆自由啦,来一盘简单开胃的毛豆拌藕丁吧

当菜场毛豆堆成豆山时,预示着可以实现毛豆自由啦,来一盘简单开胃的毛豆拌藕丁吧

食材

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毛豆 200g / 藕 200g剁椒 20g / 适量 / 油 适量

当菜场毛豆堆成豆山时,预示着可以实现毛豆自由啦,来一盘简单开胃的毛豆拌藕丁吧

步骤

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当菜场毛豆堆成豆山时,预示着可以实现毛豆自由啦,来一盘简单开胃的毛豆拌藕丁吧

藕去皮后切丁备用。

锅中倒入适量清烧开,烧开的水中放入少量食用油,分别将毛豆和藕丁煮熟后捞出备用。

当菜场毛豆堆成豆山时,预示着可以实现毛豆自由啦,来一盘简单开胃的毛豆拌藕丁吧

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大碗中倒入煮熟的毛豆和藕丁,放入剁椒和适量盐,搅拌均匀后完成。

TIPS

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● 清水中倒入一点食用油,可以使焯水的食材保持绿色

● 毛豆可以用其它豆类替代

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