给孩子做了最爱的甜甜圈小蛋糕，一口一个真好吃

今天就把小蛋糕做成南瓜鬼脸的样子，孩子特别喜欢哦！一口气吃了5个。

甜甜圈小蛋糕

食材：低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖70克、玉米油70克、水40克、盐1克、泡打粉2克

制作方法：

1、鸡蛋打入一个大一点的容器中，加入白糖

2、用电动打蛋器打发至滴落不会马上消失的状态

3、低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋糊中，翻拌均匀

4、加入水和玉米油，翻拌均匀

5、装进裱花袋中，底部剪一个小口，挤在模具中，震两下模具，把里面的大气泡震出来

6、烤箱预热165度，中层，上下火烤20分钟

小贴士：这个配方的用量可以做15个甜甜圈和4个纸杯蛋糕，所以，南瓜鬼脸的小蛋糕是纸杯蛋糕里的，如果模具小的话，可以把用量减半哦！这个做法是海绵蛋糕的做法，就是蛋清蛋黄不用分离，装鸡蛋的容器不要有水和油哦！无水无油是比较容易打发的！如果模具比较爱粘连，可以把模具刷一层薄薄的黄油，烤完后，晾凉就可以脱模了，这款蛋糕的好处就是不会回缩哦！

我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！