四川特产--黄老五花生酥

黄老五花生酥的历史可以追溯到清朝时期，当时的四川地区因为历史原因人口锐减，物产紧缺。在这样的背景下，清朝官府实施了“湖广填四川”政策，鼓励外省移民入川垦荒。然而，由于长途跋涉和食物匮乏，许多移民面黄肌瘦，甚至饿死途中。

在这种情况下，四川威远黄氏家族看到了移民们的困境，将自家秘制的花生酥分享给他们。花生酥营养丰富且饱腹感强，能够充饥，因此得到了移民们的欢迎。这段事迹传到朝廷后，皇帝对此表示了嘉奖，并邀请黄氏花生酥入朝面圣。

在品尝过黄氏花生酥之后，皇帝赞其酥脆、甜香、味醇厚，特赐其为“宫廷御酥”，每年进贡于朝廷。从此，黄氏花生酥声名大噪，百姓争相订购，一时风头无两。

如今，黄老五花生酥已经成为了中华传统美食文化的代表之一，传承了几百年的历史文化，也承载着黄氏家族深情厚谊的记忆。