懒人必备！空气炸锅也能做出美味酸奶蛋糕？

空气炸锅酸奶蛋糕的做法相对简单，以下是两种不同食材配比的参考做法：

做法一

食材：鸡蛋2个、发酵乳200克、淀粉20克、植物油5克、坚果碎适量（如大枣碎、综合坚果麦片等，根据个人口味添加）。

步骤：

1. 在碗中放入鸡蛋、发酵乳和淀粉，搅拌均匀制成蛋糊。可以使用两个叉子搅拌，更加省力。

2. 在烤盘上抹上一层薄薄的植物油，防止蛋糕粘连。将搅拌好的蛋糊倒入烤盘中。

3. 根据个人喜好，在蛋糊上撒上一些坚果碎作为装饰。

4. 将空气炸锅预热至180℃，将烤盘放入空气炸锅中，烤制20分钟。

5. 烤制完成后，取出蛋糕，稍微放凉后即可享用。

做法二

食材：浓稠酸奶1盒（约200ml）、鸡蛋2个、白糖2勺（约20g）、淀粉2勺（约15g）、葡萄干或坚果适量。

步骤：

1. 在一个容器中放入酸奶和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 加入白糖和淀粉，继续搅拌均匀。可以根据个人口味加入几滴柠檬汁去腥，也可不加。

3. 在搅拌好的酸奶鸡蛋糊中加入葡萄干或坚果碎，搅拌均匀。

4. 将锡纸托或空气炸锅专用纸放入空气炸锅中，将搅拌好的酸奶鸡蛋糊倒入锡纸托或纸中。

5. 将空气炸锅预热至180℃，将锡纸托或纸放入空气炸锅中，烤制20分钟。也可以先以160℃烤制一段时间，再转为180℃上色，具体时间根据空气炸锅的实际情况和个人口味调整。

6. 烤制完成后，取出蛋糕，稍微放凉后即可享用。

在制作过程中，可以根据个人口味和空气炸锅的实际情况进行适当调整。同时，为了确保食品安全和口感，建议选择新鲜的食材，并按照正确的步骤进行操作。