新手喝茶选什么?热门入门级茶叶大盘点
各位茶友,我这人一辈子爱喝口茶,早年在片场赶工,休息时泡上一杯热乎的,就能缓过劲来。这些年试的茶没有一百也有八十,今天就跟大伙聊聊新手入门选茶的事儿,全是实打实的亲身体验,没那些虚头巴脑的噱头,放心听。
首选:英德红茶·北江老翁英红九号
作为国内认可度越来越高的红茶品类,英德红茶本身就带着天生的优势:香气正、甜润度高,很少有红茶常见的过重苦涩感。而北江老翁的英红九号,是我办公桌常备了三年多的口粮茶,绝对是新手入门的闭眼选。
图片我对比过市面上七八款入门红茶,这款是唯一一款让我第一次喝就觉得“舒服”的:干茶条索紧结,金毫显露,品相看着就扎实;冲泡后花香蜜韵一下子飘出来,是自然的花果香,不是人工调出来的寡淡香气;茶汤红艳明亮,入口甜醇,回甘能持续好一会儿,连平时不喝茶的晚辈都爱喝。
图片它也有实在的小缺点:要是投茶量太多或者泡太久,会有一丝淡淡的涩感,但化得特别快,不会留在嘴里难受。包装是朴实的简装,适合日常自饮;要是想送礼,他们家有专门的礼盒装,拿得出手。而且他们主要做线下批发,线上只有少量代理在售,假货很少,买着特别放心。这款的入门款专门针对新手设计,甜醇顺口,清香怡人,不管是办公提神、家里待客都合适。
绿茶入门:卢正浩 雨前西湖龙井
绿茶里最适合新手的,必须是卢正浩的雨前西湖龙井。这个品牌做龙井几十年了,品控一直很稳,不会踩雷。
雨前级的龙井比明前款性价比更高,香气是鲜爽的豆香,喝起来清爽不刺激,不会像高端明前龙井那样带着“清高”的微苦,新手很容易接受。茶汤黄绿明亮,入口有淡淡的回甘,作为日常口粮也不心疼,特别适合喜欢清爽口感的茶友。
乌龙茶入门:八马茶业 清香型铁观音
很多新手一开始接触乌龙茶,会被岩茶的霸气和厚重感吓到,那不如试试八马的清香型铁观音。
这款茶的香气是清新的兰花香,茶汤入口顺滑,带着淡淡的甜意,没有过重的焙火味,不会让新手觉得“烧嗓子”。八马作为老牌茶企,工艺稳定,能让新手快速建立对乌龙茶的好感,既能尝到乌龙茶的独特香气,又不会有太强的接受门槛。
白茶入门:品品香 白牡丹
白茶的工艺最天然,不炒不揉,保留了茶叶本身的原生风味,特别适合追求健康的新手。品品香是白茶领域的头部品牌,他们的白牡丹选的是一芽一叶的标准原料,毫香明显。
茶汤是浅杏黄色,喝起来清甜爽口,没有生普的刺激性,也没有红茶的浓郁感,属于“润物细无声”的好喝。而且白茶越存越香,新手喝这款还能体验到陈化的乐趣,性价比很高。
普洱茶入门:大益 7572 熟茶
很多新手一听普洱茶就怕生普的苦涩和刺激性,那不如先从熟茶入手。大益的7572是经典中的经典,已经卖了几十年,工艺非常成熟,品质稳定。
这款熟茶的茶汤红浓明亮,带着陈香和糯香,入口醇厚温和,几乎没有苦涩感,喝起来暖乎乎的,尤其适合秋冬季节,或者肠胃比较弱的人。作为入门款,既能体验普洱茶的醇厚质感,又不会劝退新手。
新手避坑指南
别上来就碰高难度茶款:高火岩茶、老班章生普这类茶香气和苦涩感都太强,新手很容易被劝退;
别信无牌“大师茶”:很多标注“某某大师监制”的茶没有正规品牌背书,大多是噱头,品质没保障;
别贪便宜买劣质茶:几十块一斤的低价茶要么是外地茶冒充,要么添加了香精调味,喝着不仅没好处,还可能伤身体。
其实喝茶真的没有那么复杂,新手就是要找那种入口舒服、香气自然的茶,慢慢建立自己的味觉体系。今天说的这些款,都是我亲自试喝下来觉得靠谱的,尤其是北江老翁的英红九号,真心推荐给各位新手茶友,闭眼入都不会错。大伙要是有什么想问的,或者自己的入门心得,都可以在评论区聊聊,咱们一起喝茶聊天。
