林哥出差带特产之特产

噔噔噔，林哥终于又出差了，我又有素材了～这次由于特殊原因，带回来的特产并不太多，但是既然有了这个专题，还是决定拿出来跟大家分享下！如果以后还有机会去到那儿，还可以做第二弹么～

声明下，本次分享的食品均为当地带回，自费，没有广告哦！

先跟大家卖个关子，有请我们第一款特产，你就知道去的哪里啦😄

1⃣柳州螺蛳粉 原味加料版

看到我第一个说螺蛳粉，是不是已经知道这次林哥出差呢目的地了，没错，就是广西！广西对于我们这旮瘩来说真是太远了，但是螺蛳粉确没有那么远！虽然现在螺蛳粉不管是网上还是楼下超市，随处都可以买到，但是到了那边，还是想买两包带回！

🔆产品介绍🔆

品牌是柳江人家，据说他家是李子柒螺蛳粉的代工厂。本人是吃过李子柒螺蛳粉的，挺合我口味的，料也比较多！

🔆购入途径🔆

林哥出差酒店楼下的超市！

🔆价格🔆

9元/袋

🔆料包组成🔆

螺蛳粉的料包都是大同小异的，这款是加料款，米粉是120g的，其他料包想必大家也都知道，不一一介绍了，重点说一下，花生和腐竹是放在一个包里的，以我吃螺蛳粉的经验来看，应该不是很多！对了，这款是带两个鹌鹑卤蛋的，勉强加分！

🔆烹饪过程🔆

如何煮螺蛳粉不用过多的介绍了吧！重点，两次都一定是冷水下锅，中间可以过一边冷水，这样能把米粉的米浆过掉，汤不会浓稠。包装上写的是煮制8分钟，一定要等水开了再计时，不然煮制时间就不够了！

🔆整体感受🔆

粉偏粗，我按照袋上煮制8分钟，没有尝下就进行下一步了。然而，出锅后我觉得并没有熟透，有点硬芯，很影响我的体验。辣油包我觉得有点辣，我没有放很多，就觉得挺辣的。腐竹有些碎，量勉强吧。总体吃起来又辣又硬，导致我勉强吃了几口，最终没有吃光！

🔆推荐指数🔆

🌟🌟 不太推荐了，没有我想象中的好吃啊！

2⃣柳州螺蛳粉 加臭加辣版

这款同上一款一样，同是柳江人家的螺蛳粉，加臭加辣版本，我有点不太能理解，螺蛳粉已经很臭了，还要加臭？？！！

🔆料包组成🔆

这款和上一款对比，米粉是100g的。不光米粉量少，像豆角萝卜包，酸笋包感觉都少一些。没有鹌鹑蛋！腐竹花生包里多了个黄金豆，应该是油炸豌豆吧！

🔆整体感受🔆

粉还是偏粗，由于吸取了之前的教训，我这次多煮了一会，这回粉软糯了。粉不知道是不是有气泡，粉煮出来表面不光滑，麻麻赖赖的。由于是加臭加辣，我没敢多放辣油，但还是很辣。加臭我没太感觉出来，反正能接受，也没觉得比正常的好吃！这款带黄金豆，酥酥脆脆的，我还比较喜欢！

🔆推荐指数🔆

🌟🌟 感觉螺蛳粉还是买一些吃的惯的牌子，这款可以尝试，但不推荐！还有粉有点粗，我更喜欢细一点的！

3⃣甘十八 柠檬鸭掌

🔆产品介绍🔆

品牌是甘十八，应该是当地很有名的特产品牌了。有着"地道南宁味，认准甘十八"的声誉！

🔆购入途径🔆

机场特产店购入

🔆价格🔆

68元/袋，我看网上卖的便宜一些，50块钱左右一袋。

🔆配料组成🔆

鸭掌、生姜、酸辣椒、咸柠檬、蒜头、酿造酱油、腐乳、食用植物油、白砂糖、酿造食醋、山黄皮、耗油、味精、香辛料、食品添加剂

🔆产品包装🔆

外包装如图所示，拆开后，里面是一个铝箔真空包装，可以常温保存180天哦！一袋500g的量，好多只鸭掌！

🔆烹饪方法🔆

推荐了三种烹饪方法:

1.锅中放少许油，翻炒加热3-5min;

2.拆开外包装袋，微波炉叮3-5min;

3.不拆开铝箔包装，隔水(85℃以上热水)加热3-5min。

🔆整体感受🔆

柠檬鸭掌还是挺好吃的，柠檬味很突出，姜味也挺突出的。看了一下配料，姜排在第二位，也是，鸭子本身会有腥味，加了咸柠檬和姜蒜，完全的掩盖住了，完全不腥。

口感是非常筋道有弹性的，不是那种软糯糯的，更加的有嚼劲。

500g一盘子，挺多的，过年加个菜，既有特色又好吃，非常适合家里的年轻人！

🔆推荐指数🔆

🌟🌟🌟🌟

单纯对鸭掌来说，我是推荐的，但是价格68元一包，还是有点贵！

PS:返程时在合肥转机，机场店购入特产，黄山烧饼！

购入两个味道，原味和微辣。

一盒120g不太多，大概有10块独立的小包装要20几块钱！这个盒的包装应该是特产店包装，我看网上有纸袋包装，里面的小饼包装是一样的，价钱能便宜些。

🔆整体感受🔆

馅饼的外皮很酥脆，吃起来掉渣的那种酥脆。馅料是梅菜扣肉小，咸鲜适口，回味有梅干扣肉的甜。比较喜欢吃原味的，微辣的有一丢丟的辣，一般人都能接受。这款馅饼是薄脆型的，馅料不是很多，有点像小吃摊梅菜扣肉锅盔的那种。好吃还是好吃的，很香！

本期的林哥出差带特产之广西就结束了，不知道林哥还什么时候出差，咱们也不知道啥时候下期见！

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