纯牛奶该如何挑选，附100%水果奶昔的做法

哈喽大家好，高兴麻麻又来写原创了。之前写了一篇快手又营养的早餐推荐深受大家的好评，楼主也倍感荣幸，另外楼主也发掘了一款相当不错的纯牛奶，无论是从口感还是蛋白质含量都深受我们全家人的喜爱，那就是坚持供港品质40余年无批次质量问题——供港壹号纯牛奶。所以今天我们就来聊聊关于纯牛奶的选购。

快手又营养的早餐，牛奶、鸡蛋、碳水一个都不少，一周五天不重样哈喽大家好，高兴麻麻又来写原创了，自从去年高兴小朋友上小学后，我们妈妈之间又多了一个新话题，那就是早餐吃什么？对于天生胃口好的孩子就不用多说了，人家是吃嘛嘛香，但这样的孩子毕竟是少数，凤毛麟角，大多数的孩子还是有挑食的毛病。就拿我家来说吧，闺女小时候属于超级不爱吃饭的那种，7个月才算正式给她加上辅食高兴麻麻| 赞99 评论144 收藏263查看详情

&纯牛奶该如何选择

喝牛奶对人身体有益，这点毋庸置疑。牛奶也被被誉为“白色血液”。富含蛋白质、维生素、磷脂、乳糖等营养物质，钙、磷、铁、锌、铜等矿物质，且矿物质和微量元素都是溶解状态，利于人体吸收。不管你是哪个年龄段的人都可以喝牛奶，而且喝牛奶几乎是不分时间段的，所以牛奶不仅仅是人们的饮品，也是重要的营养来源。

1、避免选择含乳饮料

含乳饮料风味独特，一般都是甜甜的非常好喝，但其配料最多为水、白砂糖。即使按国家标准要求含乳饮料中牛奶的含量不得低于30%，其营养价值也不能与纯牛奶相提并论，而且含乳饮料的蛋白质含量很低，芮然好喝，但营养成分会大打折扣，所以不建议选择含乳饮料来代替牛奶。

其中最常见的就是早餐奶了， 配料为纯牛奶 + 水+ 糖 + 麦精+ 营养强化剂 + 食用香精，蛋白质含量肯定不如纯牛奶，而且还添加了水、香精和糖，这些不利用身体健康的成分，所以非常不建议饮用。

乳制品的种类很多很多，所以在选择时可以看下配料表，尽量选择配料仅有生牛乳的纯牛奶，无任何添加，营养价值高，奶香味十足。

2、巴氏奶和常温奶的区别

巴氏奶是国家标准中的巴氏杀菌乳，巴氏灭菌的目标是把细菌数降低到十万分之一，经过巴氏消毒，牛奶中的细菌并没有被全部杀灭。在灭菌之后依然需要冷藏。即使在冷藏条件下，残存的细菌也还是会缓慢生长，所以巴氏奶的保质期都很短，而且需要冷藏保存。

而常温奶是国家标准中的灭菌乳，是在超高温（通常高于135摄氏度）下保持一两秒钟，简称为UHT，经过UHT，基本上不可能还有细菌存活。在密封条件下，经过这样处理的牛奶不用冷藏，也可以保持几个月甚至更长。所以常温奶之所以能够保存很长时间，靠的是灭菌和密封技术，而不是添加剂，所以可以放心的家人饮用。

对于上班族的我来说，一般会选择常温奶，常温保存拿起来就直接饮用，方便。原来我也买过一段时间的巴氏奶，每天一早就得去奶站买，不然到中午再去就没货了，因为保质期短所以不会大量进货，只能“先到先得”，对于上班族实在太不友好了。

3、牛奶的种类

按照牛奶中的脂肪含量来分，目前市面上常见的牛奶有3种，全脂牛奶、半脱脂奶和脱脂牛奶。全脂奶的脂肪含量为3%左右，脱脂奶是利用离心技术去除牛奶中的部分脂肪后的牛奶，半脱脂奶的含脂肪为1.0-1.5%，脱脂奶牛奶上午脂肪含量为0.5%。脱脂牛奶有低脂、低热量的特点，适合有特殊减肥、降脂需求的人群饮用。牛奶中的维生素 A、D、E主要存在于牛奶的脂肪部分，但脱脂牛奶中少了脂肪，所以营养也不如全脂奶全面，而且脱脂奶的口味和奶香味都不如全脂牛奶，至少楼主一家是钟爱全脂牛奶。

4、尽量选择高蛋白牛奶

根据牛奶行业含量标准：国标牛奶的蛋白质含量为2.9克/100ML。 市场上牛奶蛋白质含量为3.2克—3.6克，其中 3.2克属于正常，3.6克以上为优质蛋白含量，所以只有蛋白质高达3.6克的才算得上为高端牛奶。

&供港壹号纯牛奶

晨光牛奶供港壹号纯牛奶250ml*12盒*2箱整箱早餐牛奶126元天猫精选去购买

包装盒采用经典红包装设计，中国红的设计非常适合过节走亲访友，是春节送礼不错的选择哦~顶部有便于拿取得提手设计，设计虽小但实用性很强。

产品的规格是250ml*12盒，采用了利乐无菌包装，方便携带

像供港壹号纯牛奶坚持供港品质42年，优选荷斯坦奶牛，始终坚持好牛自然产好奶的初心。每头奶牛平均日饲料的费用80元左右元标准，采用TRM全混合饲喂模式喂养产出符合“供港壹号”标准的高质量原奶，家长可放心给宝宝食用。

依照营养成分表供港壹号系列产品每100ml含120mg原生高钙，远高于欧盟标准，其中蛋白质含量含为3.6g，远远高于国家标准2.9g，绝对的高端牛奶。

乳制品是孩子健康成长的必要条件，要保证每天300克奶及奶制品的摄入，所以我会选用蛋白质和含钙量高的纯牛奶，充足的蛋白质，早晚各一杯满足孩子日常营养所需。

口感纯正，就连那么不爱喝牛奶的老妈都能喝下一整盒，另外早晨冲麦片、谷物时，也是不错的选择，不会有奶腥味。

牛奶越纯越会出现挂壁的情况，供港壹号纯牛奶顺滑香浓，倒入杯中也很轻易挂壁。

&水果奶昔制作方法

只用水果和牛奶做的奶昔，没有任何添加剂，这样的健康饮品给全家人喝才放心。

将水果切成小块，再加入牛奶就可以了，如果想喝浓稠一点的可以放一些酸奶进去。做过芒果、香蕉、草莓口味的奶昔，味道都超棒，我一般都是选择应季的说过来制作，价格不仅便宜，水果的品质也有保障。

再切上一些草莓粒，搅一搅、拌一拌，味道超赞，最重要的是健康。

100%水果+100%纯牛奶，这样的健康的饮品给孩子喝，妈妈才能放心。

早餐必备饮品，直饮或者泡麦片都可以，快手有营养的早餐全靠它~

另外纯牛奶还是烘焙中的重要材料，像奶香浓郁的牛奶面包、Q弹的牛奶布丁、香脆的牛奶曲奇等，都离不开纯牛奶的帮助，今天就和大家分享下家庭版简易的葡式蛋谈，没有淡奶油也能做，而且味道一点都不差哦~而且做法超级简单。

一盒牛奶加入少许糖溶化，然后加入两个鸡蛋黄，搅拌均匀

放入烤箱或者空气炸锅中180度，18分钟出锅，还可以再上面撒上水里粒，美味的水果蛋挞就做好了，外酥里嫩，奶香味十足。

还有哪种美味的新奇吃法呢？评论里欢迎和我一起交流哦~