有了这些判断才知道性价比最高的挂耳咖啡是哪些

创作立场声明：本文所提及咖啡均为本人自费测试，我在本文中所提及的所有观点均为本人的经可能客观的评判。

目前市面上的挂耳咖啡非常的多，在某宝上搜索挂耳咖啡，出现玲琅满目的品牌和各种各样的介绍。作为普通的消费者，我们在不了解的情况下，一时半会儿还真不知道怎么去辨别哪些挂耳咖啡好喝，哪些挂耳咖啡是混淆视听的。而实际上通过简单的对比，还是发现了不少端倪。今天给大家盘点下，不同挂耳咖啡通过不同的营销文案。造成咖啡很高端的感觉，然后做擦边球的行为。

目前已经整理了以下市面上比较有名的挂耳咖啡。从解决咖啡需求的角度上挑选一些咖啡品牌和型号给大家介绍一下。希望大家在选择挂耳咖啡的时候，不会不知所措。也不会因为商家的营销文案、或者营销方案误以为产品非常高端。

旗号：耶加雪菲

耶加雪菲实际上是咖啡的一个产区，但也因为这个音译文字非常好听，让非常的商家打着耶加雪菲的名号在招摇过市。同理，如果外国友人听到的是“来自中国的陶瓷”，就会觉得是品质高的陶瓷，但实际上中国生产陶瓷的城市非常多，有名的有景德镇、广东潮州等，甚至于广东梅州、苏州都有很多生产陶瓷的地方。也是一样的道理，茅台镇下不只有茅台酒，还有非常多的通个镇，但品质不同的白酒。那么你理解了，“耶加雪菲”代表的意义吗？

以此为参考，瑞幸的耶加雪菲就比较含糊其辞了。而我们喝精品咖啡最重要的是要找到可追溯的庄园/合作社。Budayoung咖啡的埃塞尔比亚·耶加雪菲·果丁丁合作社就非常有代表性，直接将哪个合作社告诉了你，让你购得其所。那对比起来，在口感和风味上来说，虽然大家“都”是耶加雪菲产区的。但瑞幸的挂耳咖啡的表现就会比较漂浮，在入口上有偏深烘焙的感觉，而Budayoung的果丁丁则是明亮的果酸，带有明显的热带水果的风味。

旗号：阿拉比卡咖啡豆

阿拉比卡这个点几乎已经被各种商家玩坏了的感觉，随便一家现磨咖啡都会打着阿拉比卡咖啡的旗号。但稍微了解下，阿拉比卡实际上就是一个咖啡的品种。而且是一个大品种，就比如需要给嘴唇上色，可以选择唇釉、口红，而化妆师就只告诉这是口红，没告诉你这是价值370块的DIOR口红，还是价值29.9包邮的三无品牌口红一样。虽然都是口红，但口红的品质、上色效果都完全不同。而商家打着阿拉比卡咖啡豆的状态就是告诉你这是口红。实际上阿拉比卡咖啡豆已经有2000个品种，每一个分支、每一个产区、甚至不同的处理方法都会让咖啡豆的价值不同。

以此为参考，星巴克、illy都是打着阿拉比卡的旗号。但殊不知，几乎所有的挂耳咖啡都是适用的是阿拉比卡的品种，而世界上另外一个产量高的罗布斯塔因为口感较为苦涩，仅适用于制作速溶咖啡或者提取咖啡因。

那么了这没多。你还不会选择的话，建议你参考以下排行

Budayoung咖啡

这是我一直在喝的咖啡，5、6月上线以来就直接在咖啡行当里面一炮而红。因为几乎没有人会将SC评分在90分的咖啡豆制作成挂耳（更多是拿到咖啡店以40元一杯的手冲咖啡售卖），而对比其他的挂耳咖啡来说，基本是在吊打的状态。而口感上对比的话，似乎Budayoung的挂耳咖啡会更醇。以果丁丁为例，计划还原了v60冲泡质感。

不言咖啡

这是我向往的咖啡，不过基本不在线上销售，自己有在云南建设自己的庄园，对比与小粒种而言，不言咖啡的更为醇厚，可能也因为咖啡树在云南的适应性问题，虽然口感表现没有同品种的巴西豆那么醇厚，但香气和风味感更明显、强烈。

Gif Coffee

如果你就在深圳，那强烈建议你到店品尝，并且强烈建议建议你让老板亲自冲泡给您喝。因为同样的豆子，你甚至可以让老板通过专业的手法，冲泡更多的甜、或更多的酸。