因子的美食 篇十七:一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢

2019-04-29 16:52:45 2点赞 31收藏 2评论


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


水果是沙拉中不可缺少的存在。水果富含维生素、矿物质等多种营养,可以说是美丽之本。水果天然的甜味和酸味,可以让沙拉更加美味。自然丰富的色彩,也使沙拉更加华丽美观、更加诱人有食欲。夏天已经悄然而至,水果店里的芒果一个个摆在那里,真是相当诱人呀!芒果的味道鲜美,蜜甜清香,甜而不腻,营养也很丰富。用芒果搭配做沙拉是不错的选择。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


最喜欢芒果和大虾组合的沙拉了,再配上酸甜的橙子,想想就忍不住咽了一下口水。今天就来分享一道轻食沙拉--鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉。从色彩上看,这道沙拉就极具诱惑力。鲜虾鲜嫩和芒果、甜橙的酸甜是天然契合,非常美味。鲜虾和水果的热量都不高,沙拉中还加入了爽口低卡的粉丝,完全可以把这道沙拉当主食来代餐。既能补充营养,也不用担心会摄入过多热量。闲话不多说,喜欢的小伙伴一起来看看详细做法吧!

鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉

【用 料】鲜虾 10只 芒果 1只 甜椒 1只 番茄 中等大小1个 紫洋葱 1/4个 香菜 1把 甜橙 1只 粉丝 1小捆 葡萄籽油橄榄油 2汤匙 意式黑醋 2汤匙 盐 2小撮 胡椒粉 少量 甜橙汁 适量


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


【做 法】

1、粉丝用热水泡发或者焯水,没有硬芯即可捞出,然后用冷水冲凉,这样粉丝的口感会很爽滑。粉丝若太长,可以剪开,剪成10厘米左右为佳。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


2、甜椒去蒂去籽,切成小丁;番茄不用去皮,切成粗的丁;香菜只取叶子部分,香菜茎不用;洋葱切成丁。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


3、切好的洋葱丁放入凉水中浸泡5分钟左右,然后捞出控水待用。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


4、芒果对半切开,在果肉上划十字刀,取下果肉待用。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


5、橙子洗净,切去两头的皮,然后用刀削去皮,连白色的筋膜一同削掉。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


6、用刀将橙肉分离出来,切成弓形。这样取出的橙肉是纯果肉,完全没有筋膜,给小朋友吃很方便。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


7、鲜虾去头去壳,加少许盐轻轻揉搓,然后用清水冲洗表面的黏液,接着放入沸水中焯至完全变色。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


8、焯好的鲜虾对半剖开,沥去水分待用。嘻嘻,这样感觉虾像是多了一倍。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


9、将2汤匙橄榄油、2汤匙意式黑醋、2小撮盐、少许胡椒粉放入容器中,盖上盖子,用力摇晃,至酱汁均匀乳化,调制成意式沙拉汁。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


10、粉丝、洋葱、甜椒、芒果、甜橙肉、虾、香菜都放入沙拉碗中,淋入调好的意式沙拉汁。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


11、最后挤适量的甜橙汁,拌匀后即可食用。美味的鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉就做好了!


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


【啰嗦几句】

1、这里没有用香菜的茎,只用叶子部分,各种食材混合也会更容易,也更好看。别的香草也可以用同样的方法处理。

2、甜橙可以用其它柑橘类水果代替,西柚、酸橙都可以。

3、没有意式黑醋,可以用其它果醋或柠檬汁代替。

4、虾一定要去虾线、虾头、这部分含有较高的胆固醇,减肥吃就不合适了。


一道美味夏日沙拉,酸甜鲜嫩,颜值超高,十个人有九个喜欢


喜欢为您推荐的鲜虾芒果甜橙粉丝沙拉吗?记得来留言哦!喜欢本文的亲们请点赞、收藏、评论和转发,有什么不对之处也欢迎来吐槽、指点。关注自由自在的因子,更多美食分享。


展开 收起
评论2

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
31
扫一下,分享更方便,购买更轻松