老人便秘真难受，不妨多吃点这菜，促食欲助消化，维C比白菜还高

老人便秘真难受，不妨多吃点这菜，促食欲助消化，维C比白菜还高！老妈这两年岁数大了，消化的就不是太好，每次一到吃饭的时间，老人家都不觉得饿，就让老妈多吃一些粗纤维丰富的蔬菜，包菜就是首选，最近老妈的心情好多了，都是包菜的功劳！

说起包菜，价格在所有菜中算是比较便宜的一种蔬菜，别看价格便宜，营养却很丰富，维生素C的含量比白菜还高一倍呢！包菜里还含有叶酸，怀孕的准妈妈可要多吃点，多宝宝好处多多，包菜中的粗纤维丰富，可以促进食欲，预防便秘，老人便秘一定多吃一些包菜。今天来分享一道干锅包菜，自从学会这么做，全家都爱吃，包菜这做法，上桌准秒光，我家一周吃三次，又香又又入味。

干锅包菜

所需食材：包菜半个、红米椒适量、五花肉适量、葱姜适量、豆瓣酱1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量

制作方法：

1、包菜切块，洗净，控干水分，切葱段、姜丝红米椒段，五花肉切片

2、锅中加入适量食用油，加入五花肉，多炒一会儿，把肉中的油分炒出来，这样炒出来的菜比较香

3、加入葱姜、红米椒段，翻炒均匀

4、加入包菜块，大火翻炒至包菜刚刚发软

5、加入豆瓣酱、老抽、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅

小贴士：炒包菜的时候一定要用大火，炒出来的包菜才够入味够香，小火炒的包菜水分太多，营养流失也多！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！