潮汕人都惊呆了,这家“日料店”竟然卖着粿条…
粿条在潮汕的街头巷尾都可以遇见
但是你有见过在一家“日料店”吃粿条吗?
一直把这个叫做汤河粉
直到被我的潮汕朋友狠狠说了一顿!
不好意思,我不是汤粉,也不是河粉
装修的跟日料店一样,差点就被骗了!不过在这个地方吃粿条,想想也是美滋滋!
二楼有着一人食专用间,跟日式拉面店一样的独立小隔间!尴尬统统不存在!
“汤河粉”在潮汕是叫粿条。但其实两者的用料是不一样的,粿条比河粉厚实一些,口感饱满,米香味浓。
在我纠结要吃粗粿条还是细粿条的时候,芋圆远处飘来一句话:“潮汕人当然是要选粗粿条”!
一眼看过去就只是感叹“好多料”!不愧是豪华粿条!牛肉铺满了整个碗面,粿条被挡的严严实实,不用筷子拨开都看不见!
“伤害”三连 肉!肉肉!肉肉肉!· 匙柄+吊龙 ·
鲜牛肉带一点粉红色,大块大块地吃起来,真的超级过瘾!匙柄是牛的肩腹肉,而吊龙伴更是潮汕牛肉火锅的“菲力”;肉质肥瘦相间,饱满弹牙。话不多说,赶紧开吃!
· 料超足 ·
被这一大碗的料给吓到了!一碗就能满足所有想要吃的!
牛百叶、牛肠、牛筋、毛肚…除了鲜,煮的十分软嫩又很入味。
推荐店里的沙茶辣椒酱,绝配!甜辣味太适合我这个广东人了!
· 一次吃到4种特色小吃 ·
除了粿条,“粿”还能变成各种小吃。比如炸粿肉、菜粿…就连普宁炸豆腐和牛肉煎饺都能吃到!
· 潮汕菜粿 ·
炸过的外皮呈金黄色,超诱人!一口咬下去满口酥脆。蘸上辣椒酱味道超级赞!
· 普宁炸豆腐 ·
炸过的外皮呈金黄色,超诱人!一口咬下去满口酥脆。蘸上辣椒酱味道超级赞!蘸一些盐水再吃,唇齿留香!
■ ■■■■这家粿条店
将潮汕地区普通的食物变的让更多年轻人所接受
在深圳
食物不仅得有内在,还得有外在
...
【店名】:一肴牛肉粿条(车公庙店)
【人均】:45元
【地址】:福田区泰然六路31号
【营业】:11:30-16:30,17:00-次日04:00
【交通】:地铁9号线下沙C出口步行330m
编辑 / 豌豆
betty夏娃
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