早餐别再吃馒头油条了，教你这个做法，孩子超爱，一口气能吃6个

早餐别再吃馒头油条了，教你这个做法，孩子超爱，一口气能吃6个！东北人的早餐比较爱吃面食，一是因为快捷，二是因为好消化，尤其发面出来的面食更容易消化，还软化，老人孩子吃了，胃里也舒服，但是早餐起来现做，肯定比较耽误时间，所以很多面食可以提前一天做出来，早上放锅里蒸几分钟就可以吃到又软又香的早餐了，方便快捷、省事省力！

今天分享的是橘子家宝贝爱吃的小刺猬豆沙包，看到这个形状，孩子的心都快萌化了，喜欢的不得了，橘子告诉他们，要是喜欢小刺猬，就要多吃几个，这样小刺猬才会更开心，孩子们真的是抢的都快打起来了。做了两种颜色，一个是白色，另一个是紫色，用紫薯做的，就是为了增加营养，紫薯中的花青素多，可以有效保护孩子的视力，喜欢的朋友也赶快试一试吧！

小刺猬豆沙包

食材：豆沙适量、芝麻少许，【白色面团】普通中筋面粉200克、酵母2克、白糖半勺、温水110克，【紫色面团】小紫薯2个、普通中筋面粉适量、温水适量、白糖半勺

制作方法：

1、先来揉白色面团：面粉中加白糖、酵母，缓慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至二倍大；制作紫色面团：紫薯去皮，切片蒸熟，用勺子压成泥，加入适量面粉、白糖、酵母，加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至二倍大

2、把发酵好的面团，取出来，揉匀排气，分成均等的小面团，面团大小自己随意掌握即可，比饺子面团稍微大一点就行

3、把每个小面团在案板上面滚圆

4、再把每个小圆球擀成皮，把豆沙放中间，包好，收口包紧，倒扣在案板上

5、用剪子剪出小刺猬的身上的刺，头部稍微捏尖一点，芝麻蘸点水，粘在头部的两边，当作刺猬的眼睛

6、把包好的小刺猬都放在蒸屉上，如果怕粘到蒸屉上，蒸屉上可以刷少许油，锅底加足够的水，盖上锅盖，二次发酵20分钟，大火烧开再蒸12分钟左右，基本就熟了，关火后焖2分钟，再打开锅盖

今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！