白露将至，秋燥随行，分享6道汤品甜咸都有，每天来一碗太滋润

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白露就快到了 ，早晚间似乎已经提前感受到了凉爽的秋风 ，天，终于是要凉下来了。

然而 ，白露送来了秋风，带来了凉爽的同时，把空气中的水分也吹干了，“秋燥”日益明显。不仅带走皮肤表面的水分，让人觉得面部干燥，紧绷，很多人喉部、鼻部都会感到不适。所以，白露后的饮食，咱们应当以养阴润燥为主，多喝点汤汤水水的，及时补充身体的水分 。

下面，就很小伙伴们分享7道汤品，甜咸都有 ，每天来一碗，实在是太滋润了。

01.【番薯百合甜汤】

百合作为药食同源的食材，滋阴润肺，是很多家中常备的食材，新鲜的番薯正值上市，一起煲上一锅糖水，不加糖都很清甜。

【食材】：番薯，百合干，冰糖。

【制作】：

1.干百合提前浸泡2小时左右，红薯去皮切滚刀块。

2.把所有食材放入砂锅，加入适量的水和冰糖。红薯本身很甜，不喜欢太甜的也可以不加糖。

3.大火煮开后转小火炖30分钟，炖至红薯软烂即可。

02.【什锦丝瓜汤】

丝瓜是败火去燥的好食材，再搭配鸡蛋、猪瘦肉、虾仁、豆腐4种食材煮一锅，水润又滋补，超级鲜美。

【食材】：丝瓜2条，瘦肉80克，豆腐200克，虾若干，鸡蛋1个，食用油少许，食盐适量。

【制作】：

1.虾去壳，加适量盐，料酒，姜丝，胡椒粉腌制片刻。

2.丝瓜去皮切滚刀块，瘦肉洗净切薄片、豆腐切小块、鸡蛋加少许盐打散打匀备用。

3.将打散的鸡蛋均匀地摊成蛋饼，再切成鸡蛋丝备用。

4.倒适量油，下姜蒜爆香，再下入瘦肉炒透。

5.下入丝瓜炒至微微变软，倒入适量开水，加入豆腐、鸡蛋丝中小火煲煮。

6.待丝瓜变软，调入适量的盐，最后加入腌制好的虾仁再煮半分钟即可。

03.【荷包蛋汤】

喜欢吃荷包蛋吗？用荷包蛋做的汤也很美味哦，汤色浓白味道鲜，关键非常简单快手啊。

【食材】：鸡蛋，香菜，食用油，盐。

【制作】：

1..锅烧热，加少许的食用油先润润锅，再倒入适量的食用油，加入一小勺的食盐。

2.将鸡蛋煎至两面焦黄，蛋黄凝结，倒出余油，然后一次性加入足量的开水。

3大约煮个2分钟，待原本清澈的开水变成浓白的汤汁，调入适量的盐。

4.撒上香菜段，和少许胡椒粉即可出锅。

04.【山药猪骨汤】

“贴秋膘”的同时，别忘了顺便请“山药君”照顾一下虚弱的脾胃哦。

【食材】：猪骨，山药，胡萝卜，虫草花，生姜，料酒，食盐。

【制作】：

1.猪骨洗净后用清水浸泡半小时，虫草花也同时浸泡，浸泡虫草花的水不要倒掉。

2.猪骨焯水后干煸出香味，去除多余的水汽。

3.将猪骨和虫草花先用高压锅压熟。

4.炖猪骨期间准备其他食材，山药，胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净。

5.再把猪骨和汤转入砂锅，加入山药块、胡萝卜块和洗净的红枣，大火烧开后，加盖转小火继续炖15分钟。

6.调入适量的食用盐，继续开盖煮3-5分钟即可。

05.【榴莲壳煲赤小豆】

都知道榴莲吃多了会上火，榴莲壳却是个清火的好东西，并且用来煲汤味道特别鲜美，甜咸皆可。

【食材】：赤小豆1量杯，榴莲壳1块，冰糖适量。

【制作】：

1.赤小豆洗净，浸泡4小时左右。

2.沿着榴莲的外壳一点点割下里面的白瓤，留下白瓤和果核。

3.把分离出来的白瓤切成小块，连同榴莲核以及浸泡好的赤小豆一起下入锅中，一个煮粥的程序。

4.出锅前下入冰糖煮至冰糖溶化即可。

06.【鲜藕汁】

好吃易做的莲藕做法，不用炒不用炖，甘甜滋润降秋燥。

【食材】：莲藕200克，红枣6枚，冰糖30克，水1000ml。

【制作】：

1.莲藕去皮和结节后切成小块，红枣切成几瓣去掉枣核。

2.把所有的食材放入破壁机，加入适量的水和冰糖，莲藕和水的比例在1：5左右。

3.直接选择豆浆的功能键就可以了，最后加少许的干桂花。

天气转凉，早晚温差大，小伙伴们一定要注意及时添衣，做好防护哦。

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