平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

2020-04-09 16:29:58 0点赞 5收藏 0评论

那天看到网上卖小牛腿的,说是只有几个月的小牛的整条牛腿,我一看到就想买来尝尝,到家之后与冰箱里的鲜小海带一起炖个汤吃,味道不错,鲜小海带也不错,以前都是吃泡发的海带,这种鲜的也是第一次吃,味道还行,口感很嫩,今后可以常做来吃吃嘿嘿。

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

常吃海带还能降糖呢!海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。预防心脑血管病,海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。消除乳腺增生,海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

用料:

主料牛肉(小腿肉)1000克

辅料鲜海带300克盐5克料酒20毫升清水适量葱姜20克

制作过程:

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

小牛腿先用锯子锯成几段

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

2.然后放入冷水里煮开,煮三分钟后捞出来洗去杂质控干水分备用。

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

3.鲜海带清洗干净

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

4.将海带切粗条,葱切段,姜切片备用。

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

5.把焯烫好的牛肉和冷水放入炖锅中开火

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

6.放入切好的葱姜

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

7.再加20毫升料酒盖盖子煮开,然后关小火煮40分钟。

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

8.40分钟后加入鲜海带

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

9.再加入5克盐继续煮10分钟即可。

平时总是吃羊腿,没想到牛腿吃起来也不错,这样做肉嫩汤鲜很美味

小贴士:

这种海带很嫩不用久煮。

展开 收起

Grand Farm 大庄园 新西兰烤羊排 500g

Grand Farm 大庄园 新西兰烤羊排 500g

37.03元起

阿榴哥 金枕头冷冻榴莲果肉 300g/盒

阿榴哥 金枕头冷冻榴莲果肉 300g/盒

33.9元起

必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

28.32元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

26.9元起

皇上皇 福满多腊肠 200g

皇上皇 福满多腊肠 200g

18.2元起

Grand Farm 大庄园 新西兰羊肉片500g

Grand Farm 大庄园 新西兰羊肉片500g

34.48元起

唐之味 火锅牛毛肚 1kg/袋

唐之味 火锅牛毛肚 1kg/袋

39元起

DQ 比利时巧克力口味冰淇淋400g(含巧克力碎)

DQ 比利时巧克力口味冰淇淋400g(含巧克力碎)

58.1元起

Zespri 佳沛 新西兰金奇异果

Zespri 佳沛 新西兰金奇异果

209元起

皇上皇 二八腊肠(8分瘦) (454g、袋装)

皇上皇 二八腊肠(8分瘦) (454g、袋装)

62元起

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

28.32元起

清净园 宗家府 切件泡菜 1200g(辣白菜 咸菜 方便面伴侣 下饭菜)

清净园 宗家府 切件泡菜 1200g(辣白菜 咸菜 方便面伴侣 下饭菜)

36.8元起

浦之灵 欧式杂菜 350g 甜玉米粒 粟米粒 进口青豆 小豌豆 胡萝卜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

浦之灵 欧式杂菜 350g 甜玉米粒 粟米粒 进口青豆 小豌豆 胡萝卜 冷冻蔬菜 方便菜 生鲜 速冻食品 半成品菜

11.9元起

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

36元起

进口红西柚葡萄柚 柚子 优选中果6个装 单果约200-320g 生鲜进口水果 海外直采

进口红西柚葡萄柚 柚子 优选中果6个装 单果约200-320g 生鲜进口水果 海外直采

41.69元起

京东跑山猪 黑猪肉馅 400g

京东跑山猪 黑猪肉馅 400g

19.8元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松