藏在身边的“天然青霉素”被找到，孩子吃春天少生病，不懂吃可惜 ！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。藏在身边的“天然青霉素”被找到，孩子吃春天少生病，不懂吃可惜!今天小面姨给大家分享一道“蒜苗炒蘑菇”做法，简单快捷又下饭，吃起来特别爽口的一道菜。蒜苗是春季的时令菜，这个季节正是蒜苗成长的时候，鲜香细嫩，下饭最地道了。蒜苗有一种天然的营养成分和气味，人们食用之后进入肠胃，会产生杀菌消毒的作用，故而在民间有了“天然青霉素”的美誉。到了春暖花开之际，也是细菌滋生蔓延的时期，隔三差五吃一次，就可以清除体内细菌，保护肠胃健康。尤其对于孩子来说，它就是藏在我们身边的“天然青霉素”，三天二头吃一次，身体就会不生病，让家长再也不操心。

春季进补，大鱼大肉不如这菜，有条件多给孩子吃，消食解腻吃饭香!到了春季，人的身体会随着天气变热而显得精神困乏，疲惫倦怠，所以也就有了春节大补的传言，认为到了春季就应该大吃海喝，这样才能把身体补养起来。其实大鱼大肉随时都可以吃，但不能吃的太多，过多进食肉食对身体肯定不好，这也是常识。实际上不管到了任何一个季节，多吃一些时令菜，再搭配一些肉食，这才是比较科学的补充身体营养的办法。蒜苗炒蘑菇看着简单，但从营养价值的角度看，这道菜不比任何大肉大肉差，杀菌消食，美味下饭，非常不错的一道菜。

这几天，我家里的小菜园里蒜苗长势喜人。年前种了些蒜苗，春天到了长势很好，看着绿油油的甚是好吃。一部分平炒菜时拔一些，剩下的留着吃蒜头。蒜苗含有一种独特的辣素，这种辣素进入肠胃之后，可以达到醒脾气消积食的作用，此外，它还有很好的杀菌抑菌作用。蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质，常吃可以提高身体体质，是老百姓最喜欢的一种菌类蔬菜。它的维生素D含量丰富，隔三差五吃一次有益于骨骼健康，小孩子多吃最好。蘑菇热量很低，常吃也不会发胖，这两样一起炒，一道家常的下饭菜，简单方便，比吃肉还香。现在我把这道“蒜苗炒蘑菇”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

蘑菇1大朵  / 蒜苗7根  / 盐适量

1、蘑菇，蒜苗准备好。

2、蘑菇洗净沥干水，用手撕开，放在盘子里备用。

3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，1分钟后捞出。

4、蒜苗我提前摘洗干净切段，蒜苗根部和叶子分开。

5、锅中放入适量油，放入蒜苗根部炒香。

6、再放入蒜苗叶子和蘑菇混合翻炒。

7、简单的翻炒几下，放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。

8、这道菜清淡美味爽口，特别适合不喜欢油腻的人食用。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做蒜苗炒蘑菇的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。