超级懒人做的香菇牛肉焖饭，口感浓郁，满屋飘香，爱了

天天在家不外出，做菜的花样也没有以前多了，家人也没有太多的胃口，因为活动量减少了，感觉一天都不饿的。在家越待越懒，今天就在家做顿懒人餐，简单快手，煮上就可以去追剧了，待满屋飘香就差不多快好了。

今天为大家分享一款牛肉香菇焖饭的做法，食材很普通，营养却很丰富，口感很好，粒粒分明，满口留香，孩子超喜欢，他经常要嚷着吃，说比幼儿园的菜饭好吃多了，每次都能乖乖的吃掉2小碗。春天，多给孩子这样做，孩子胃口好吃饭香，长个快，我很乐意做

牛肉焖饭的做法，只要把握好牛肉，香菇，洋葱有这几种，其他的食材你可以随便替换的，你可以加入南瓜，土豆和番茄等。牛肉含有丰富的优质蛋白和氨基酸可以增强人体的免疫力，加上香菇和洋葱提香味，配上胡萝卜玉米青豆，颜色鲜艳，非常的有食欲。

这饭端上桌，有荤有素，营养均衡，统统一锅全搞定，再随便烧个汤，就这样搞定了一顿午餐，真是太方便了，老公说，懒人还真是有懒人的说法，哈哈，那当然。不想做饭的主妇们就这样试一试吧，家人绝对都喜欢，别错过了

【香菇牛肉焖饭】

所需食材：牛肉或者牛里脊适量，香菇4朵，胡萝卜1根，玉米青豆适量，洋葱半个，生抽适量，红烧酱油适量，耗油适量，生姜适量，香油适量，盐适量，大米适量

第一步：牛肉切小丁，然后焯水去腥捞出，如果是牛里脊就不要焯水，直接用料酒和黑胡椒腌制20分钟即可。

第二步：准备适量的玉米和青豆，胡萝卜切成小粒，香菇也切成小粒，洋葱切成小粒，香菇也可以用泡发的干香菇。

第三步：锅里放入适量的米浸泡半个小时，水量保持和米平行就可以。你也可以直接淘米做，水稍微多放一点都是可以的

第四步：锅里放入适量 油，爆香生姜，然后加入牛肉粒，加入料酒翻炒片刻

第五步：加入洋葱粒，香菇和胡萝卜翻炒出香味，然后加入玉米和青豆粒，再加入适量的生抽，酱油，适量的耗油，盐翻炒均匀，你可以尝一下，咸度要比我们炒菜咸一些就差不多

第六步：蔬菜全部炒好放入电饭锅总，再加入一勺香油或者葱油，按煮饭键即可，煮熟后焖5分钟，然后翻拌均匀即可，满屋飘香，可以上桌品尝吧。

我们的牛肉香菇焖饭就做好了，越嚼越香，随便配个汤，晚餐就可以快速搞定了，你学会了？

小提示：

1：蔬菜你可以随意搭配。

2：喜欢成品颜色深的你可以多加一点老抽。

3：注意水量把握好，以免饭太软或者太硬