比肉还香的金针菇加豆皮，简单做法简单调味儿，新手零失败

大家好我是爬小蟹，美食爱好者，每天来给大家分享简单靠谱，好做美味的家常菜，健康美味咱在家做。

今天分享的这个豆皮卷，嫩爽的金针菇搭配浓郁酱汁，比肉还好吃。

材料：金针菇半斤，豆皮2张。
调料：盐适量，糖1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，清水100ml，水淀粉适量。
做法：
金针菇对半切开。

豆皮切成宽条。

把金针菇卷进豆皮，用牙签固定。

碗内加盐，2勺糖，2勺生抽，半勺老抽，一1勺蚝油，100ml清水，搅匀成调味汁。

锅烧底油，放入金针菇卷儿小火煎。

把金针菇卷儿煎至两面焦黄。

倒入调味汁，小火焖煮三分钟。

翻个面再煮两分钟，至金针菇完全入味儿。

淋入水淀粉，把汤汁炒黏。

撒蒜末小葱小米辣。

一口爆汁，比肉还香。

爬小蟹每天更新简单靠谱美味的家常菜，让您在繁忙工作一天后，用最短时间给家人烹制出可口美味。

爬小蟹做饭习惯少油，拒绝味精鸡精，用最家常调料做最健康美味。

如果觉得我的菜谱能帮到您，记得关注我帮我点赞呦，您的每一个小爱心，都是我努力更新的动力。谢谢大家，咱们明天见。